铁皮石斛仿野生栽培技术研究

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1、铁皮石斛仿野生栽培技术研宄摘要：指出了铁皮石斛的生长习性，在适宜的光、水、气共同作用下能促进铁皮石斛的生长。阐述了大棚栽培及活立木缚树栽培这两种仿野生栽培技术，从栽培环境的营造、栽培管理过程及采收加工方面提出了指导性意见，旨在为铁皮石斛栽培提供科学参考依据。关键词：铁皮石斛；栽培；管理；采收加工中图分类号：Q949.71+8.43文献标识码：A文章编号：1674-9944(2017)07-0142-031引言铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)是兰科石斛属多年附生草本植物，具有较高的科研价值、药用价值和观赏价值，颇受世人喜欢。铁皮石斛在我国主要分布于西南、华南、台湾等地

2、，多见于海拔800〜1600m的森山老林、悬崖峭壁或岩石缝隙中，野外常见于山涧旁的石堆、腐木或古老的活体乔木上，它对生长环境的要求比较苛刻［1〜6］，生长期内一般以白天温度铁皮石斛仿野生栽培技术研宄摘要：指出了铁皮石斛的生长习性，在适宜的光、水、气共同作用下能促进铁皮石斛的生长。阐述了大棚栽培及活立木缚树栽培这两种仿野生栽培技术，从栽培环境的营造、栽培管理过程及采收加工方面提出了指导性意见，旨在为铁皮石斛栽培提供科学参考依据。关键词：铁皮石斛；栽培；管理；采收加工中图分类号：Q949.71+8.43文献标识码：A文章编号：1674-9944(2017)07-0142-031引言铁皮石斛

3、(Dendrobiumofficinale)是兰科石斛属多年附生草本植物，具有较高的科研价值、药用价值和观赏价值，颇受世人喜欢。铁皮石斛在我国主要分布于西南、华南、台湾等地，多见于海拔800〜1600m的森山老林、悬崖峭壁或岩石缝隙中，野外常见于山涧旁的石堆、腐木或古老的活体乔木上，它对生长环境的要求比较苛刻［1〜6］，生长期内一般以白天温度在15〜22°C，昼夜温差在10〜15°C，空气相对湿度在70%〜80%，且通透性良好的环境为最佳生长发育场所。自古以来，人们对铁皮石斛的药用价值认同度很高，认为它具有养阴生津，除脾下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃，轻身延年的效果，是一种难得

4、的保健佳品。现代医学研宄表明P〜9］。铁皮石斛内含多种益生元素，如多糖、氨基酸及多种甙类物质等，具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖的作用。同时，还能促进胃液分泌帮助消化，扩张血管，抑制脂质过氧化，抑制醛糖还原酶，增强人体免疫等功效。随着人们对铁皮石斛功效的不断认识，对原材料的需求量也达到空前水平，导致许多野生资源被非法挖掘、采摘，铁皮石斛资源濒临灭绝的尴尬境地。针对铁皮石斛产业所面临的困境，人们通过扩大繁育体系，提高生产能力，创新栽培方法等手段［3,4］，大大缓解了供求之间的矛盾关系，也使得铁皮石斛成为当前发展最快，销量最大的中药材。笔者就铁皮石斛的生长习性，结合多年的实践经验，对铁皮石斛的大

5、棚栽培及活立木栽培技术进行归纳总结，以指导相关的生产工作。2场地选择2.1大棚选址应选择交通便利，无污染源，有活水源头或大型水池的地块或缓坡作为场地。铁皮石斛不能忍受太阳光直射，但是生长过程中也需要一定的散射光线，因此，应选择向阳坡作为大棚建设地，忌选择太荫蔽的北坡和山谷地块。此外，还要求场地内水质好、空气流动性佳且昼夜温差较大为宜。2.2活立木林选址应选择环境湿润且空气湿度在60%〜80%，通风性好而又不是太荫蔽的活立木林作为缚树仿野生栽培区，树种选择上一般应以胸径＞20cm，树杆笔直或枝干平横，树皮粗糙，水分含量多且无辛辣味的活体树木作为定植载体。3栽培环境3.1大棚栽培环境营造应

6、在地势较平坦的地貌修建薄膜大棚，钢或竹结构均可，一般棚高为2.5〜3m，宽6〜8m，长30〜50m为宜，棚顶先覆盖薄膜，最后加盖一层遮阳率为75%〜80%的遮阳网，四周镂空以增加空气流通速率。为减少病虫危害，应在大棚内搭建高架栽培床，四角用水泥砖立桩，桩上固定好木横条，再架上石棉瓦做栽培床。一般床架高出地面40〜50cm,栽培床面宽1.20〜1.50m，长15〜20m，中间留足方便工作的通道，宽50〜80cm为宜。栽培床面四周用木块或竹片围栏，防止栽培介质外溢。最后，于栽培床上平铺10〜15cm发酵过的栽培介质。为降低生产成本，栽培介质应遵循因地制宜、就地取材原则，一般可由松树皮+杂木

7、削+羊粪构成，其木削的直径大小以l〜3cm为宜，过小不利于石斛根系吸收空气，过大则不易于进行水分管理。栽培介质应提前3个月以上经过混匀、堆沤、发酵及高温消毒处理程序，以减少病菌、虫卵等的潜在危害。配比为（2〜3）（1〜2）（0.5〜1），松树皮及杂3.2缚树栽培环境营造由于是露天?N植，缚树栽培时所需要的环境营造就显得相对重要。首先，缚树载体个体的选择不能太小，一般以胸径彡20cm为宜，这样既方便开展种植工作，又能降低对树木的伤害度，不至于捆绑