内资酒店收益管理使用影响因素研究

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1、内资酒店收益管理使用影响因素研究----酒店管理论文-->第一章绪论第一节研究背景与意义我国酒店业的现代化发展相对于欧美发达国家起步时间较晚，管理水平较为落后。在改革开放和加入WTO等战略机遇的推动下，酒店业先后迎来了几个重要的阶段性发展时期，最近几年是我国酒店业投资建设的热潮期。我国酒店业发展迅速，但数量和规模急速膨胀的同时，也出现了价格素乱、客房出租率低和利润率下滑等运营管理问题。就星级酒店而言，其平均客房出租率一直处于60%左右的行业较低水平。近年来由于市场竞争激烈程度的加强以及外部宏观市场环境等因素的影响，2012年星级酒店平均客房入住率下降

2、1.6%，2013年第一季度与第二季度此项指标分别环比降低了3.54和5.21个百分点。当前我国星级酒店的经营己处于微利状态，近三年的利润率分别低至2.39%，2.65%和2.08%。据统计，我国星级酒店中超过95.5%为内资企业，但其收入总额却只占85%左右。内资酒店运营管理上的问题尤为突出，其客房出租率、養位利用率及盈利能力与国际品牌酒店相比明显处于劣势，而内资酒店的营运能力对星级酒店乃至我国整体酒店业平均水平起着决定性的作用。第二节酒店收益管理研究现状国际上，随着各航空公司运用收益管理后市场份额的持续扩大和收益的显著增加，其他具备收益管理适用特

3、点的行业也幵始纷纷探索这一理论在本行业的应用，酒店业无论在使用范围还是成功程度上都紧随航空业之后。………………第二章我国酒店业规模发展与运营问题第一节酒店规模的发展经济型酒店是近十几年来在我国新兴起的酒店业态，其产生以1997年“锦江之星”品牌的创立为标志。2005年，我国经济型酒店进入高速发展和快速扩张时期，2000年还仅有23家经济型酒店的中国，在2005年以几乎同比翻倍的速度激增到522家，业界亦称2005年是“中国经济型酒店元年”。历年来，我国经济型酒店数量在不断增加，2008年的全球性金融危机也没能阻碍其强劲的扩张步伐，经济型酒店的数量依然

4、以平均33.11%的比率在增加。2012年底，我国经济型酒店的数量已经增加到9924家。现今我国经济型酒店市场已经拥有数个知名品牌，其中规模较大的有如家、7天、汉庭、锦江之星、格林豪泰等，经济型酒店市场形成了一定的规模。第二节酒店运营问题分析论文结合国家旅游局最新公布的季度数据，对各星级酒店上半年平均出租率和平均房价进行了比较分析。根据图2-3显示，2013年上半年星级酒店整体平均出租率下降4.01%，各星级酒店的平均出租率呈现2.8〗％-5.12%不同幅度的下降。值得关注的是，我国高星级酒店出租率下降的同时其客房的平均价格也有所降低，这与出租率和房

5、价的反比关系相矛盾。面对如此激烈的市场竞争环境和微薄利润回报的行业现状，我国起步较晚、发展滞后的本土内资酒店要想取得进一步的发展、成功树立自己的品牌形象或提升其在国内外酒店行业的影响力，必须转变以往落后的经营理念，改变传统的经验型管理方法，引进、吸收和开发国际上科学、先进、有效的管理理论、方法和工具。………………第三章研究设计与假设提出……………17第一节理论基础……………17一、航空客运收益管理实施的影响因素……………17二、酒店收益管理实施的影响因素……………18第二节研究变量设计……………20—、影响因素变量的获取…………20二、目标变量的确定

6、……………22第三节研究模型的建立与假设提出……………23—、研究模型……………23二、研究假设……………24第四节问卷设计与发放……………25第四章实证分析……………29第一节描述性统计分析……………29—、受访者人口统计特征……………29二、酒店样本结构……………29三、酒店收益管理认知和使用基本状况……………31第二节项目分析……………32第二节因子分析……………32第五章研究结果讨论与策略建议……………43第一节研究结果讨论……………43一、对于使用意愿层面及其影响因素的讨论……………44二、对于使用行为层面及其影响因素的讨论........

7、.......44三、对于酒店不同特点对收益管理使用意愿和使用行为影响的讨论............45第二节提升我国内资酒店收益管理使用率的策略建议……………45第四章实证分析第一节描述性统计分析问卷中安徽省的数量最多，主要原因是研究在做现场调查和通过老师、同学等人脉发放问卷时，安徽省是主要的调查地区。另外因为电子邮件和网页问卷的使用，也使得本文的调查对象不必拘泥于周边地区和方便前往的城市，使得问卷发放范围较广。并且，根据上表中的数据可以看出问卷样本集中在东部和中部酒店业发展较为迅速的地区，其调查的数据和信息也应该具有较高的一致性和有效性，不会出现

8、因地域经济发展不平衡而产生的大的差异性。第二节项目分析本文根据问卷调查所获得的数据，釆用临界比值法(crit