大宗淡水鱼类湖泊生态养殖模式的建立与实践

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1、大宗淡水鱼类湖泊生态养殖模式的建立与实践肖调义基金项目：国家农业部现代农业产业技术体系国家大宗淡水鱼类产业技术体系常德综合试验站(CARS-46-42)；湖南农业大学人才基金项目(10YJ03、10YJ06)作者简介：肖调义，男，湖南邵阳人；教授；从事水生生物资源种质与水产动物营养生理研究。E-mail：tyx1128@yahoo.com.cn,2李德亮1,2王红权1,2陈开健1,2李祖军2刘安民2(1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙410128；2.大通湖天泓渔业股份有限公司，湖南益阳413215)摘要：在资源与环境之间矛盾日益恶化的大背景下，为实现

2、内陆浅水湖泊渔业的可持续发展，本研究以湖南省最大的内陆淡水湖泊——大通湖为基地，在详细的资源与环境调查的基础上，创新性的提出了以大规格鳙鱼鱼种的大湖培育技术、草鱼大湖集约化精养技术、大湖鱼鳖套养技术、软体动物控制开发技术为主要技术内容的大宗淡水鱼类湖泊生态养殖模式并进行了初步实践。该养殖模式的初步实践结果显示出了较大的经济效益和巨大的应用前景并为湖南乃至整个长江中下游浅水湖泊渔业可持续发展提供了范例。关键词：大宗淡水鱼；湖泊；生态养殖模式青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂是我国主要的大宗淡水鱼类养殖品种，也是淡水养殖产量的主体，是我国居民膳食结构中动物蛋白质的重要来源

3、之一，产业地位十分重要(戈贤平，2010)。内陆湖泊是大宗淡水鱼类的天然栖息和肥育场所，也是大宗淡水鱼类的主要养殖基地。但是，由于只注重渔业产量的提高，而忽视水域生态环境的保护，传统养殖模式对我国湖泊生态系统的影响程度正日趋严重，在生态效应上主要表现为生物多样性丧失、水体富营养化加剧并最终导致湖泊的逆向演替(谢平等，1996；张国华等，1997；张婷等，2009)。在资源与环境之间矛盾日趋恶化的新形势下，湖泊渔业究竟如何发展下去成为摆在水产科技工作面前的重要科学问题。目前，我国的水产科学家已达成共识，湖泊的渔业发展必须走渔业与环境保护相协调的可持续发展之路(金

4、刚等，2003)。为此，本研究以湖南省最大的内陆淡水湖泊——大通湖为基地，在详细的资源与环境调查的基础上，进行了大宗淡水鱼类湖泊生态养殖模式的探索、构建与初步实践，希望以此为湖南乃至整个长江中下游浅水湖泊渔业可持续发展提供范例。1．基地位置与养殖概况大通湖位于长江中游南岸，湘中偏北，东邻漉湖，南与沅江市相连，西北与南县、华容县比邻。曾因东通东洞庭，南连南洞庭，西注目平湖，北纳藕池水，四通八达而得名。1950年，随着“大通湖蓄洪垦殖试验工程”的完工，大通湖水面与洞庭湖湖面完全隔绝开来，成为湖南省内最大的一个垸内湖。目前，大通湖水面82.67平方公里(12.4万亩

5、)，东西极长15.75公里，南北宽13.7公里，呈三角形，湖底高程为海拔23.8–26.0m(吴淞高程基准)。大通湖是洞庭湖的湖中湖，也是湖南省最大的内陆淡水湖，常年水深1.2~2.5m，生态环境优越，一直是湖南省重要的水产品养殖基地。因养殖需要，该湖泊的主体已被人为地用拦网分割成蜜蜂夹湖、大西湖和尼古湖三部分(图1)。长期以来，湖泊的渔业利用方式主要是人工放养。放养种类以鲢、鳙鱼为主，适当搭配鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼、青鱼、翘嘴红鲌等。2003年开始，湖内开始人工放养河蟹。图1大通湖位置与形态概况2．基地渔业资源与环境为了合理利用大湖天然渔业资源，确立大通湖生态养

6、殖模式，2008年12月、2009年1月、4月和7月，按季度对大通湖水质、浮游植物、浮游动物、软体动物资源进行了详细调查分析。优良的水域环境及丰富的水生生物资源为其生态养殖模式的建立提供了优越的资源与环境基础。2.1水质理化指标大通湖全年水温在10~32oC，水位1.5~2.5m。水质偏碱性，pH8.42~8.78，透明度32~60cm，氧化还原电位在-67.88～-110.80mv；电导率2.2~2.6mS/cm；总氮2.7~2.9g/L，总磷0.14~0.43g/L(李德亮等，2011)。水体中As、Cd、Cu、Pb和Zn的含量均符合国家渔业水质标准要求，

7、除极个别区域Zn含量属国家地表水II类以外，其他所有区域的上述5种重金属的含量均低于国家地表水I类标准。沉积物中As、Cd、Cr、Cu、Pb和Zn的含量均高于相应元素的洞庭湖背景值，呈现累积富集的趋势，但各重金属的污染程度及潜在生态危害均较低(李德亮等，2010)。2.2浮游生物调查期间，大通湖浮游植物共计54属98种。其中，绿藻门26属46种、黄藻门1属2种、裸藻门4属19种、蓝藻门12属16种、硅藻门8属10种、隐藻门2属3种、甲藻门1属2种。春季、夏季、秋季及冬季的浮游植物细胞数分别为：2.01×106、1.64×107、1.72×106、1.85×10

8、6(李德亮，待发表)。调查期间，大通湖