半夏的炮制历史沿革

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1、半夏的炮制历史沿革修彦凤，张永太，王兴发【关键词】半夏；,,炮制；,,历史沿革　　摘要：通过查阅半夏炮制的文献资料，对其发展轨迹、炮制目的进行探讨，为开展半夏的饮片规范化研究，提供有益的借鉴。　　关键词：半夏；炮制；历史沿革　　Keywords：Pinelliaternata;Preparation;History　　半夏为天南星科植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的干燥块茎，为中医临床上最常用的中药之一，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功。因其味辛辣、麻舌而刺喉，具有“戟人咽”的刺激性，自古以来，半夏被列为中药的毒品，需经炮制后

2、入药。为搞清半夏炮制的历史发展轨迹，了解其炮制目的，本文对半夏的文献资料进行整理，对半夏的炮制沿革进行了探讨，为开展半夏的饮片规范化研究，提高其饮片质量，提供了有益的借鉴。　　1历史沿革　　1.1唐代以前半夏入药始见于《黄帝内经》“灵枢・邪客”篇〔1〕中的半夏汤，方中用“治半夏”以疗目不瞑，不卧，文中对“半夏汤”的用水、煎法、服法均作详细介绍，但对炮制方法未见记载。半夏的炮制方法最早可见于《金匮玉函经》，其中写到“不咀，以汤洗十数度，令水清滑尽，洗不熟有毒也”〔2〕。当时人们已认识到生半夏的毒性，需“汤洗”至“滑尽”，否则“戟人咽”〔3〕。晋・葛洪着的《肘后备急方

3、》中也提出半夏需"汤洗去滑"〔4〕用，《雷公炮炙论》记载了具体的方法：“若修事，半夏四两，用捣了白芥子末二两，头醋六两，二味搅令浊，将半夏投于中，洗三遍用之”，并指出炮制目的是“半夏上有隙涎，若洗不净，令人气逆，肝气怒满”〔5〕，选用白芥子和醋的原因可能是因为白芥子利气豁痰，协助宣通痰气，醋消肿毒，以防药毒攻喉。《肘后备急方》卷七・治卒中诸药毒救解方中记载对半夏中毒的解除方法：“中半夏毒：以生姜汁干姜并解之”〔4〕，从此以后半夏炮制时生姜常成为不可缺少的辅料。最先将生姜用于炮制半夏的是《刘涓子鬼遗方》，在其用以治疗金疮箭毒在肉中不出的“白敛散”方中有“汤洗七遍，生

4、姜浸一宿，熬过”〔6〕的记载，根据《汤液本草》中载：“方言熬者，即今之炒也”，所以，可以理解为姜炒法在此时期出现。以后大量医药文献中都记载了姜制半夏，具体制法各有不同。为什么用生姜而不用其他辅料？《本草经集注》中明确指出半夏“有毒，用之必须生姜，此是取其所畏，以相制耳”〔3〕，可见，生姜主要是起到解毒的作用。　　1.2唐代唐代，汤洗半夏仍是半夏炮制的主要方法，并出现了“汤泡”〔7〕法。此外，出现了“炮法”，如《备急千金要方》云：“若膏酒丸散皆灰炮之”〔8〕、“微火炮之”〔8〕。姜制半夏的方法中也出现了“姜汁炒”〔9〕的记载。　　1.3宋代宋代，有关半夏的炮制内容有

5、了较大的发展，进一步解释了半夏“汤洗”的原因：“生令人吐，熟令人下。用之汤洗令滑尽”〔10〕“有大毒，汤淋十遍，去涎，方尽其毒”〔10〕。炮制方法逐渐由单一的汤洗、浸发展至洗炒、浸炒、浸煮、煮炒等方法，加入的辅料也由单一的生姜扩展到其它的辅料。如“汤洗”后，再进行“麸炒黄色”〔11〕“生姜汁浸，麸炒令黄”〔12〕“面炒令黄色”〔12〕“米炒微黄”〔13〕“入猪苓同炒，令猪苓紫色”〔13〕“米醋煮令透”〔14〕“炒沙令热，炮，片切，用生姜汁、甘草浸焙”〔15〕等操作。另外，此时期还出现了半夏不采用“汤洗”法，直接用各种辅料及不同方法进行炮制，如“浆水煮，细切小片子，

6、焙干”〔12〕、“同鹅梨汁、生姜`自然汁熬成膏”〔13〕、“姜汁井水煮”〔16〕、“水浸作片，浆水雪水各半同煮，焙干”〔16〕、“酸浆浸，温汤洗”〔10〕、“酒浸，汤洗，麸炒”〔13〕、“姜汁拌晒”〔17〕、“陈菜油炒”〔17〕等。加入不同的辅料主要是为了满足临床的需要，《博济方》中坏涎丸就以“热酒荡一度，姜汁浸一宿”的半夏炮制品来配方〔12〕；《圣济总录》中记载用以治疗留饮宿食不消而具有宽胸利膈、进饮食作用的郁李仁丸，半夏的炮制方法为“半夏六两去皮脐，浆水五升，生姜半斤切，甘草并桑根白皮各一两，银石锅内慢火煮干，再添热浆水二升煮干去余药只用半夏”〔13〕，其中桑

7、根皮泻肺气，生姜开痰，甘草缓和燥性，浆水抑其温性；《扁鹊心书》中的半硫丸可治胃虚，心腹胀满，呕吐痰涎等症，方中半夏“姜矾牙皂煎水炒”〔18〕。现行《中国药典》中收载的清半夏（白矾制半夏）、姜半夏（白矾、生姜制半夏）源于此时期，《圣济总录》中记载的款冬花汤中的半夏“白矾水浸七日，焙干”〔13〕以及《太平惠民和剂局方》中的牛黄生犀丸中的半夏注明“白矾制”〔19〕等记载均同清半夏的操作相似，白矾性收而燥湿，可增强其燥湿化痰作用；另外，《太平惠民和剂局方》中的记载“汤洗……白矾末沸汤浸，漉出……汤洗去矾……生姜自然汁于银盂中浸……”〔19〕为姜半夏的雏形，其中白矾燥湿，生

8、姜开痰，协