农业文化视野下福建省休闲农业的提升路径研究

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1、农业文化视野下福建省休闲农业的提升路径研宄吴小倩1姚乙民2曾芳芳3（福建农林大学金山学院福建福州350002）摘耍：在农业文化视野下，通过分析福建省休闲农业的发展状况及其存在问题，并对农业文化之于休闲农业的价值厘析进行论述。结合福建省各区域特色农耕文化和民俗文化资源优势，深度挖掘、利用农业文化资源A涵，并提出了农业文化视野下福建省休闲农业的提升路径探索。关键词：农业文化；福建省；休闲农业；提升路径引言：我国是一个以农立国的农业大国，屮华文化上下五千年的悠久历史，就是一个农业文化历史。农业文化经过人类数千年的发展演变，是人们在长期的大自然农业生产活动中所孕育和创造

2、出来的悠久而乂深邃的文化，伴随着农业的发展而慢慢积淀形成。面农业文化资源是根植于农业的基础、文化产业化存在的对象，具有较强的时代特征和乡土气息。农业文化资源方式多样，包括农业历史文化资源、农业生活生产文化资源、农业名人故里与历史遗存文化资源、农业民情民俗文化资源、农业特色人文景观文化资源、农业饮食文化资源、农业传统工艺文化资源、农耕文化资源等类型，这些资源基木涵盖了农业文化的全貌［1］。在农业自然和人文资源的基础上，将农业文化作为一种旅游资源，根据消费者需求导向，导入文化创意的思维方式，将生产活动、生态理念、文化内涵、科技创新和市场融人其屮，深入挖掘与利用农业文

3、化资源是促进休闲农业更深层次发展的必然选择，资助项目：2014年国家级大学生创新训练计划项目《农业文化视野下福建省休闲农业发展模式研宄》1.第一作者简介：吴小倩（1990-），女，福建永定人，福建农林大学金山学院2011级，农村区域发展专业；*通讯作者简介：曾芳芳（1982-）,女，福建厦门人，福建农林大学金山学院讲师，研究方向：农业多功能性产业。一、福建省休闲农业发展现状及其存在问题（一）发展成效第一，发展规模不断壮大。这几年，福建省经济快速发展的同时也带动着旅游业的蓬勃发展。经过不断的实践与完善，福建省休闲农业总体发展势态良好。各地区根据本地特色资源打造形式

4、多样的休闲农业农业场所。截至2014年1月，农业部、国家旅游局已对外公布了四批全国休闲农业与乡村旅游示范县、示范点名单。福建省新增2个示范县，3个示范点。至此，福建省己拥有全国休闲农业与乡村旅游示范县6个，示范点18个。6个示范县分别是：漳平市、南靖县、长泰县、上杭县、顺昌县、闽侯县、；18个示范点分别是：上杭县五龙农家乐、龙海市龙佳生态温泉山庄、厦门市翔安区小嶝休闲渔村、厦门市同安区五峰土楼生态庄园开发有限公司、南安市香草世界度假村、闽侯县棋磐寨、漳平市永福高山农业旅游区、宁德市蕉城区上金W畲家寨、厦门市冋安区丽田园农家乐专业合作社、厦门市海沧区青龙寨果园观光

5、有限公司、南靖县云水谣景区、莆田市城厢区九龙谷生态风情园、福清市天生农庄、沙县马岩生态休闲山庄、三明市三元区月亮湾、福州市仓山区春伦茶业生态观光园、厦门市集美区仙灵旗休闲农庄、厦门集志农庄。力争到2015年，福建省要培育发展国家、省级休闲农业与乡村旅游示范县10个、示范点120家以上。第二，类型多样化。福建省的休闲农业类型由最初的自发发展逐步向多元化、规模化、综合性方向发展。从资源类型来看，主要有观光果园、休闲渔业、休闲茶业、文化民俗、滨海岛屿型等；从功能作用来看，主要有科技教育农园、森林公园、温泉养生度假、文化创意园等；综合活动项目考察来看主要有六种类型，分别

6、是农业体验型、民俗风情型、农家乐型、休闲农庄型、农耕文化型、农业园区型。此外，各地区根据木地自然环境、资源条件、农业生产特性、消费需求市场等特点来开发森林生态旅游、城郊都市休闲度假、新农村展示型等特色休闲农业类型。（二）存在问题福建省的休闲农业正处于快速发展阶段，各类型的农业旅游项0正处于开发建设、规划过程中，但在宏观上由于缺乏科学的规划和正确的理论指导而出现了众多问题，一定程度上制约了休闲农业的可持续发展，其存在问题体现在以下几个方面：第一，农业文化资源利用不足。农业文化是人们在长期的农业生产活动中创造和实践总结出来的只有传承和开发物质文化和精神文化的总称。休

7、闲农业是农耕文化和农村传统文化的物质载体。乡土文化是休闲农业持续发展的灵魂，是农业景观意境的核心，也是传统文化的瑰宝。那些古代历史故事、古老而神秘的祭祀礼仪、农谚屮的神奇传说等，需要通过休闲农业的开发来传承保护和弘扬［2］。S前，福建的休闲农业还停留在观光采摘与“农家乐”等低水平开发、模式单一、创新技术缺乏、文化内涵不突出的形式上，吃农家饭、打牌、钓鱼、观光采摘、烧烤等一些项H活动儿T都是所有休闲农业的经营内容。缺乏深度参与性的活动，娱乐环节没有精心设计，未能体现地方特色。对特色农业文化资源的深层次挖掘与开发利用还不够深入，文化氛围不浓厚。因此，只有让农产品根植

8、于农耕文化的土壤，通过深