十糖果及可可制品监督抽检信息

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1、十五、糖果及可可制品监督抽检信息本次抽检的糖果及可可制品主要包括糖果、巧克力及制品、果冻等。抽检依据是《食品安全国家标准食品中添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《糖果卫生标准》（GB9678.1）、《胶基糖果卫生标准》（GB17399）、《巧克力卫生标准》（GB9678.2）、《果冻卫生标准》（GB19299）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号）等标准规定及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、

2、总砷等重金属，苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、二氧化硫等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等微生物指标，以及非食用物质三聚氰胺等18个指标。共抽检糖果及可可制品样品71批次，涉及6个生产省份。其中：抽检糖果8批次、巧克力及制品10批次、果冻53批次，均未发现不合格样品。抽检产品信息见附表。-5-附表：糖果及可可制品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期

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