茶艺技师论文

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1、茶艺技师论文（国家职业资格二级）论文题目：探索“茶文化”的历史溯源与人际传播姓名：滕翼身份证号：220721199306101827所在省市：吉林省松原市所在单位：中石油天然气股份有限公司探索“茶文化”的历史溯源与人际传播滕翼中石油天然气股份有限公司摘要：“茶文化”是对中国古文化的传承，它融合了我国作为礼仪之邦的处事风格，是中华民族“和为贵”精神的体现，“茶”在维持人际关系方面也起着十分重要的桥梁作用，人们以喝茶为形式的人际交往，实际上也是“茶文化”在对人际传播起到影响作用，因此说，“茶文化”传播的不仅仅是物质文明，更是在传播一

2、种精神文明。本文探讨了“茶文化”的历史溯源与人际传播，并提出了现代社会中如何构建“茶文化”的建议。关键词：茶文化；历史溯源；人际传播中国是世界“茶文化”的发源地，种植茶、食用茶的历史源远流长，至今已有五六千年。茶，在刚开始只是作为一种药材，从汉代开始被当作生津解渴的饮料，再到后来茶成为了一种待客之道，随着古老文明大国的历史进程，逐渐形成一种“茶文化”，并与传统儒家、道家和佛家的文化，相互融合、相互促进。长久以来，人们以喝茶的形式进行人际交往，对人际传播起着重要的作用，挖掘、探索“茶文化”的人际传播作用，在现实社会有着针对性的借鉴

3、价值。1“茶文化”内涵及其历史溯源1.1“茶文化”内涵“茶文化”的内涵是相当丰富的，从表现形式到伦理精神、从精神文化到生活方式，渗透到生活的各个方面。茶与“茶文化”是建立于人类行为及心理等方面的现象，它具有社会性、民族性和广泛性的特点，在潜移默化中影响着人们的社会行为规范，而且老少咸宜、雅俗共赏，可以满足不同社会阶层的需要，充分反映了物质与精神、高雅与庸俗的相互融合，简约实用和娱乐的完美结合。1.2“茶文化”历史溯源在历史的长河里，“茶文化”的形成深受儒家、佛教、道家思想的影响。道家的思想跟“茶文化”的联系是最为久远、深刻的，道

4、家所追求的寄情自然、隐逸的观念一直作为源头存在于百姓的精神生活和思想观念中，喝茶保健、延年益寿的追求跟道家修炼的长生之术相互契合的，道家理念与茶的清静自然的本性是相吻合的。从“茶文化”的核心思想来看，它又传承了儒家的“中庸和谐、廉洁俭朴”思想和“以茶雅致”的思想品格。儒家认为茶道就是自我反省、审判，反复审思自己，才能正确认识自己、对待别人，所以也就有了用茶表示敬意、以茶表示和解的传统习惯。儒家“茶文化”蕴含着高深的思想，植根于“修身齐家平天下”，从自身开始，以“成仁”为终极目的。“茶文化”与佛教禅宗的渊源在于茶叶的种植、美学境界

5、的推广和提高。自古以来，大多僧侣都隐居于名山之中，而这些名山都是盛产名茶的地方，在我国历史上，各地的禅林寺院确实也是出了不少好茶，因此也才会有了“禅宗茶道”以及“茶宴茶道”的相继出现，提升了茶的审美情趣，推动了”茶文化”在世界范围内的传播。由上所述，不管是儒家修身、齐家、治国、平天下的处世之道，还是道家追求自然法则、寄情自然、逍遥隐逸的长生仙道，抑或是涅槃寂静的空门佛道，他们的思想都深刻影响着华夏“茶文化”的孕育和发展，并形成了思想价值倾向极高的中国茶道精神。2“茶文化”与人际传播2.1礼品茶在人际传播中的角色中国是一个讲究情面

6、、重视礼尚往来的国家，通过送礼这种形式对维护好彼此间的关系有着积极作用。“礼品茶”是中国人送礼的主要形式之一，由于喝茶具有保健、延年益寿的功效，送茶就相当于送健康、送长寿、送品味档次，而且它是属于中性礼品，不怕不合适，也能够体现出送礼人的品味，而且礼品茶的包装多精美、上档次、有品位，更能够传递送礼人的用心。从人际传播效果来看，礼轻情意重，送个礼品茶有助于拉近彼此的距离关系，有求于人的时候，谈话氛围也会变得轻松一些。虽然人与人关系的维护，可以靠打电话、短信送祝福、或是微信、微博互动，但现代社会节奏快，短信祝福模板化、缺诚意，难以产

7、生较强的人际传播效果。但送礼品茶就不一样了，它是一种物质实体，看得见摸得着，送的那一刻是一次传播效果的强化，每次喝的时候又会想起是谁送的，又得到了一次强化。总之，礼品有着它独特的优势才会成为人际传播的重要物质载体，有助于促进人际传播的效果，这是“茶文化”发展到一定程度的必然结果，因此就必须传承“茶文化”，并充分发挥其促进人际传播的作用。2.2“茶文化”精神内涵在人际传播中的体现以“茶”为载体的人际传播中，由于受到“茶文化”精神内涵的影响，所遵循的约定俗成的行为表现，就是“茶文化”精神内涵在人际传播中的体现。中国的“茶文化”讲究的

8、是“清、静、和、美”，喝茶能够陶冶情操、静心养神，是“艺术美”和“和谐美”的双重体验，在以“茶”为载体的人际传播中，喝茶作为一种人际交往模式，，“茶文化”精神内涵的体现，可以用“和、敬、理、礼”四个字来概括。1）和。中国的“茶文化”集合了儒、道、佛三家的思想精华