果树蔬菜生产技术-复习题库

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1、果树蔬菜生产技术-复习题库一、名词概念1、定植——是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程。2、定植密度——是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。3、定植方式——所谓定植方式即定植穴或单株之间的几何图形。4、整地——是指种植园改善土壤理化性状，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。5、定植水——定植后随即浇的第1称之为定植水。6、明水定植——是先开沟或挖栽苗覆土后，再放水浇地的一种定植方式。7、暗水定植——是先开沟或挖穴，再随沟浇水，同时摆苗，等水下渗后再覆土。8、缓苗水——定植水后数日（春季5~7d，夏季3~5d）植株发出新叶，表明根系开始恢复生长，苗已缓转，这时为

2、弥补定植水的不足，要浇一次大水，水量400~700t/hm2)，称之为缓苗水。9、土壤管理——是指土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施。10、土壤耕作方法——又称土壤耕作制度，是指根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机械或非机械方法改善土壤耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施，它是提高园艺植物产量的重要技术措施之一。11、清耕法——在生长季内多次浅清耕，松土除草，一般灌溉后或杂草长到一定高度即中耕。12、免耕法——不耕作或极少耕作，用化学除草剂除草。13、覆盖法——利用各种材料，如作物秸秆、杂草、藻类、地衣植物、塑料薄膜

3、、沙砾等覆盖在土壤表面，代替土壤耕作，可有效地防止水土流失和土壤侵蚀，改善土壤结构和物理性质，抑制土壤水分的蒸发，调节地表温度。14、生草法——用种植草来控制地面，不耕作。一般选择禾本科、豆科等牧草种植，通过刈割控制过旺的生长和增加一定的产草量。15、土壤消毒——是用物理或化学方法处理耕作的土壤，以达到控制土壤病虫害，克服土壤连作障碍，保证园艺作物高产优质的目的。16、营养诊断——是通过植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定。17、土壤分析诊断——通过分析土壤质地、有机质含量、PH值、全氮和硝态氮含量及矿质营养的动态变化水平，提出土壤中养分的供应状况、植株吸收水平及养分的亏缺程度，从而选

4、择适宜的肥料补充养分之不足。18、根外追肥——是果树丰产丰收普遍采用的一项新措施，它是利用叶片、嫩枝及幼果具有吸收肥料的能力将液体肥料喷施于树体表面的一种追肥方法。19、嫩茎类园艺植物——是指由柔嫩的地上茎形成其产品器官的一类植物的总。20、鳞茎——是指由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官。二、简答题1、蔬菜、草本花卉植物的定植时期应该怎么确定？答：蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大，可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主（1）。一般露地生产时，喜温性的作物只能在无霜期内栽植（1），春季露地定植的最早时期是当地的终霜期（常以20年平均值来安排生产）过后进行（1），而耐寒性的园艺作物较

5、喜温性园艺作物能够提早1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能够提早15~20d定植（1）。设施生产时，因设施的性能不同，栽培草本园艺植物可能提早或延后（1）。2、定植前种苗和苗木的“蹲苗”有什么意义？答：移栽前苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长（1），移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌溉易缓苗，成活率高（1）。一些茄果类、蔬菜、草莓及花卉苗，蹲苗处理还能防止幼苗徒长（1），促进花芽分化，使成花、开花期提前（1），有利于提高早期产量（1）。3、明水定值和暗水定值分别有什么优缺点？答：明水定植是先开沟或挖栽苗覆土后，再放水浇地的一种定植方式（1）。比较省工、省力，工效

6、快。地面湿度大，夏季采用较适宜。但浇水量大，地温易降低，春季过早定植易引起低地温危害（沤根或发根迟）（1）。暗水定植是先开沟或挖穴，再随沟浇水，同时摆苗，等水下渗后再覆土（1）。木本植物定值时先挖穴，再回填层土1层肥土后，放入树苗填土回穴，与地面平时浇透水（1），水渗后上面再覆一层土，优点是定植浇水少，春季地温恢复快，利于发根缓苗，但定植工序复杂，需劳动力多（1）。4、园艺植物定值时为什么需要中耕？答：中耕是缓苗水下渗后，人能够进地时，应及时进行锄地（中耕）（1）。中耕的意义是多方面的，中耕是在土壤有水（缓苗水）有肥（基肥）的情况下，进行以疏松土壤为主（1），兼保水、缓温、增肥效、防病虫等功

7、用的农业措施（1）；对作物而言可促进根的发生和下扎，防止徒长（1），调节地上部和地下部的生长平衡、以及营养生长和生殖生长的平衡（1）。5、土壤管理上清耕法有什么优缺点？答：在生长季内多次浅清耕，松土除草，一般灌溉后或杂草长到一定高度即中耕（1）。此法在果园、菜地、花圃均可应用。其优点是a经常中耕除草，作物通气好；b采收产品较干净，如叶菜类的蔬菜等（1）；c春季土壤温度上升较间通气好；春季土壤温度上升快，有利于