国内外创意农业的主要发展模式

《国内外创意农业的主要发展模式》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、国内外创意农业的主要发展模式　　中图分类号：F313文献标志码：A：1673-291X（2015）16-0030-02　　创意农业是借助于创意产业的思维逻辑和发展理念，以市场为导向，以农村的生产、生活、生态资源为依托，将科技、文化、个人创造力等资源作为生产要素，投入到农业产业链的各个环节中，设计出独具特色的创意农产品或活动，实现资源优化配置的一种新型农业生产经营方式。它是在设施农业、精致农业、生态农业、休闲农业、都市农业、旅游农业等现代农业形态基础上发展起来的，并以此为一定的物化表现形式。但创意农业又是这些现代农业形态的深度延伸和综合发展，是现代农业的更高表

2、现形式，是现代农业发展的制高点。创意农业于西方发达国家的成功实践。在创意经济与体验经济的引领下，荷、德、法、英、日等发达国家经过二十多年的探索与实践，各自形成了适合本国国情的基本发展模式。从功能类型的角度看，有这样一些主要模式：　　1.高科技创汇型的荷兰模式：荷兰创意农业的科技含量世界领先，其在发达的设施农业、精细农业的基础上，集约生产高附加值的园艺作物、蔬菜及奶制品，其人均农产品出口创汇居世界榜首，成为世界创意农业的典范。荷兰特别注重发展产业链完整的园艺型创意农业，强调“适度规模经营、高度集约化管理、发展高新技术产品、占领技术制高点”，形成了设施园艺技术辐

3、射、园艺产品集散和园艺生产专业分工的完整的创意农业生产体系，其产业链覆盖了一、二、三产业的众多环节和领域。　　2.旅游环保型的英国模式：英国是世界上发展农业旅游的先驱国家。目前，全英近1/4的农场直接开展农业旅游，其经营者绝大部分为农场主，每个农场景点都为游客提供参与乡村生产生活、体验农场景色氛围的机会。农场内一般设有一个农业展览馆并配以导游和解说词介绍农场工作情况，备有农场特有的手工艺品，提供餐饮、住宿服务。英国的农业旅游与文化旅游紧密结合，使游人在领略风景如画的田园风光和亲身体验农业活动的同时，体味几千年历史积淀下来的民族文化。　　3.环保生态型的法国模

4、式：以大田作物为主，采取较大规模的专业化农场生产，逐步减少小型农场，注重调节环境和优化城市区划布局。如巴黎大区的创意农业突破了自给自足的生产，而突出农业的生态功能。利用大田农业作为城市的绿色隔离带，把高速公路、工厂等有污染的地区和居住区分开，限制城市无限扩张，营造宁静、清洁的生活环境；同时，还将其打造成城市的重要景观，在调节环境的同时优化城市功能。　　4.社会生活功能型的德国模式：其主要形式是发展休闲农庄和市民农园。休闲农庄主要建在林区或草原地带，除了开展森林休闲旅游、环保科普教育外，一些企业还将团队精神培训、创造性培训等项目从公司封闭的会议室搬到开放的森林

5、里进行。慕尼黑市郊农民在政府的帮助下，开辟了“骑术治疗项目”，将心理治疗寓于骑马休闲活动之中。慕尼黑郊区也因此项独特的创意农业活动项目及其所实施的“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。“市民农园”是利用城市或近邻区之农地，规划成小块出租给市民，承租者可在农地上种花草、蔬菜、果树等或经营家庭农艺，但绝对禁用矿物肥料和化学保护剂。通过亲身耕种，市民可享受回归自然及田园生活的乐趣。　　5.多功能致富型的日本模式：日本创意农业的发展重点是设施农业、加工农业、观光休闲农业和品牌农业，注重开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能，建设以高新技术产业和镶嵌

6、式多功能的“绿色农业”为两大特征。近年来，日本正不断加大推广“第六产业”的力度，鼓励每个村庄都要有特色创意和产品，形成独特的品牌，以提升农产品附加值。　　创意农业在我国虽然起步较晚，但不少地方积极探索，大胆创新，也出现了一批富有成效和特色的创意农业典型案例。从发展路径的角度看，大致有这样几种主要发展模式：　　1.农产品深度开发模式。通过栽培创意、形色创意、包装创意、用途创意、亲情创意等手段，改变农产品传统的食用功能和常规用途，使普通的农产品变成身价倍增的纪念品、艺术品。如北京以生产西瓜闻名的大兴，通过灌液、密封、装饰等十多道工序制成的“玻璃西瓜”，每个售价高

7、达500元。此外，五彩斑斓的盆景蔬菜、盆景水果，趣味盎然的豆塑画、五谷画、异型果、晒字果等，都是在尊重农产品传统功能的基础上，通过文化与创意的完美结合，挖掘出农产品的多重功能与特性，大幅提高了农产品的经济价值。　　2.资源明智利用模式。将以前当作废弃物的农业生产过程中产生的副产品，通过对其形、色、物质材料及精神文化元素的巧妙利用，变废为宝，制作成富有创意的实用品或工艺品。如用农作物秸秆做画、编手提袋、宠物篮等；用果壳、树叶、树枝粘贴写意画；用鸟蛋或禽蛋壳做蛋雕、彩绘等工艺品；用各种豆类制成链、项链、手链等小饰品或做画、做门帘等；用玉米苞叶、棉花壳、柳枝等做干

8、花，等等。北京延庆县八达岭镇开发的农业创意项目――发