放心主食工作总结

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立放心主食工作总结　　篇一：食堂食品工作总结　　民新小学XX年秋季学期食堂食品卫生工作总结　　本期来，在上级主管部门及学校领导的关怀、支持和监督下，学校食堂工作取得了相应的进步。食堂工作人员自身清洁卫生意识加强了，食品安全卫生意识更加重视了，食品营养及搭配更加科学合理了，工作人员的工作热情提高了。这一切，都离不开上级部门对学校食堂工作的高度重视。首先，建立健全各种食品卫生安全管理制度，加强管理，责任到人，对涉及食品卫生安全

2、的各个方面都有专人负责。规范进货渠道，严把进货关。从采购进货起，就注重食品原料的新鲜、卫生、安全，从源头上杜绝腐烂、变质、霉菌等不卫生的食物进食堂。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　在粗加工时，加强食堂从业人员卫生知识培训，规范操作过程，进一步将原料清理干净，在有盐清水的池里浸泡30分钟以上，便于蔬菜菜品的残留有害农药物质进一步清

3、除。在肉类加工过程中，食堂工作人员负责清洗和切割。在细加工时，加强食堂工作人员卫生安全知识学习，使之树立起防交叉污染，防二次污染的意识，将生熟原料及食品分开、归纳、存放。分为生食区和熟食区，从根本上杜绝食品的交叉污染。在菜品烹制过程中，工作人员对原料和调料经过严格的把关，保证按时将食品分别做好，做精，做细。坚持留样和尝试制度，使学生、教职员工吃上更多安全、可口、味美、营养的佳肴。　　在服务方面，经常组织服务人员学习《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，教育员工高度重视食品的清洁安全卫生，提高服务质量，端正服务态度。食堂工作人

4、员起早贪黑，任劳任怨，每天负责清洗餐盘，菜盘，餐具的洗净和消毒。每餐做好消毒记录和尝试记录，在用餐完时，将餐具一洗、二清、三消毒。将操作室，保管室，取餐室清理干净、明亮、卫生，给师生员工创造一个美好的就餐环境。在白案方面，工作人员承担起全校学生的糕点的制作。不仅选用上等的面粉，还要求选用安全、卫生、绿色、环保的配料，给我们学生精心烤制出色、香、味、美的糕点。　　学生每日一餐均由食堂供给，为防止食物中毒、食源性疾病，我们把食品的安全卫生管理作为学校常规管理的重要环节，常抓不懈。所以，学校不仅经常组织员工在一起学习有关文件，提高认识，加强员工的思想教育，还需

5、定时参加体检，培训，参加学校的其他劳动，不仅便前挽衣，还要求便后流水洗手。严格按照食品卫生法执行。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　综上所述，我们食堂工作在保障食品供给，食品安全卫生的前提下，加强管理，加强检查，坚持食堂工作人员上岗前的晨检制度和询问制度，持证上岗，制定了《食堂工作人员工作岗位责任制》，在操作过程中，进行定时和不定

6、时的检查，发现违法操作规范的人员立即制止，并根据奖惩条例予以处罚。在食堂9月份的安全卫生大检查中，顺利地达到了卫生部门的　　要求，并对食堂部分设施进行了更新和布局，积极配合学校支持各部门的工作，圆满完成学校各项活动的食品生活方面的陪送。通过这一系列的措施，我校食品安全卫生工作得到了切实的保障，从未发生过一例食品卫生安全事故，真正做到了让家长放心，让学生满意。但是，我们深知，食品的安全卫生工作还任重道远。只有我们食堂工作人员高度重视，不断加强学习，才能将食堂工作做得更好。为了学生的一切，为了一切学生，我们将以饱满的工作热情，健康、卫生、绿色、环保的思想理念

7、，投入到未来的工作中，为学生健康、快乐、幸福的成长奉献出我们的爱。为学校未来的辉煌作出我们的贡献。　　年12月XX　　民新小学XX年春季学期食堂食品卫生安全　　工　　作　　总　　结　　XX年7月随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　篇二：餐厅工作总结　　XX-XX年生活科总结和计划　　老话常说，民以食为天，兵马未动，粮草先行，这些都说

8、明“食”的重要性，由此可见，餐厅在学校里担当着非常重要的职责地位。在过去的一年里