专家解读生猪养殖重难点

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1、专家解读生猪养殖重难点编者按：2010上半年，中国生猪行业面临着多种病患的困扰，蓝耳病、猪瘟、圆环病毒使其整体处于低迷状态。下半年在养殖利润逐步回升的过程中，生猪出栏价格又在政策的抑制下，并没有从颓势中完全跳跃出来，因此整个2010年生猪行业的日子过得颇为艰辛。针对这些情况，2010年第二届中国生猪产业峰会邀请了来自中国生猪养殖行业的相关专家，与参会的300多家猪场代表汇聚一堂，共同探讨解决猪场面临的实际问题。现将与会专家对当前生猪养殖的重难点问题的分析与解读摘登如下，供养殖朋友参考。　　　　１生态化猪场未来的发展是什么？规

2、模化猪场是否需要转型？　　乔玉锋（中国畜牧业协会副会长）：生态养猪实际上是生态养殖，我国一直在倡导，但是做的模式不一样，目前有以下几种模式：一种是浙江的沼气加工处理，还有衢州用沼液浇果树、水稻，这个浙江的模式很特殊，但这是最好的模式，我也看过用沼气搞发电项目，有ＣＤＭ项目的。但是发电项目最终的问题还是沼液的处理和沼渣的处理，还是要还田。现在有的地方称为有机生态农业，听说陕西一年拿２个亿，实施了养猪果树配套，搞生态农业、生态畜牧业、生态林果业。还有一种是所谓的“零排放”、自然养猪、生态养猪，但不能排除传统的模式，像传统的鱼、猪

3、、鸭配套，和农田、果树、菜园、花卉配套，这都是一种模式的。中国太大了，很难说哪一种模式最好，工程措施相应好一点的，硬件投资太大，养殖利润低，把猪舍搞成了“猪公馆”也不可能。我认为还是四个字“因地制宜”。我认为减排是必须的，环保生态是必须的，但只能说是一个方向，现在的模式还没有哪一家是最好的，都在摸索阶段。牧原现在用的ＣＤＭ项目，也是发电项目，是跟农业结合的。我们觉得还是尽量地用生态的措施来解决，我想现在养猪一个是高床工艺、一个干粪工艺，可能在现阶段中国的生产力条件下是比较适合的。也有全新的现代化的水泡粪的模式。我们也在总结，

4、但是哪一个最好，我认为哪一个最省钱、哪一个最环保，哪一个就是最好，但是这个二元是背离的。　　２如何解决养殖场个性化免疫程序与各级政府制定的强制免疫计划之间的矛盾？　　杨汉春（中国畜牧兽医学会副秘书长）：现在我们在猪强制性免疫上有一个是５号病，这个多年都是强制性的。强制性免疫有一些有推荐程序，但是我觉得猪场还是要进行抗体监测，结合疫苗的免疫效果进行监测，根据猪场的疫病状况来制定猪场自身个性化的免疫程序，这样比较科学。所以强制性免疫虽然是必须的，但是就免疫程序来讲，还是要猪场自己定的，一定要科学地制定。比如说猪瘟，按照程序的话２

5、０日龄首免、６０日龄二免，而我们发现很多猪场在３５日龄进行首免可能是最好的，在首免以后，通过监测以后再进行二免。这样既采取了政府的强制性免疫，也建立了自己的个性化免疫，这两者应该结合起来。　　３联合育种能形成中国化的杜洛克、大白、长白的一些种猪吗？育种有没有考虑到民族品种的保种问题？　　陈瑶生（国家生猪产业体系首席科学家）：第一个有没有中国长白猪、中国大白猪，不是我们主要追求的。但是在未来一定要形成一个统一的中国长白猪的标准，这个标准也是有的，在中国不叫“中国长白猪”，就叫“长白猪”。这个标准就像是一个国标，但是只是一个国标

6、。我们可以希望在不同的区域有适合不同区域的配套系的，这可能是联合育种的目的。不是要把大家搞成一样的，搞成一样就是一个失败了。　　改革计划里面提到了地方猪种资源的利用，只是说可能国家的地方猪种培育品种还是属于个性化的，比如金华猪有它很强的区域性。所以在整个规划里面，基本上把品种资源保护开发利用起来了，就是说不同的猪种有不同的计划，这在改革计划里是提到了，但是重点没有在这个环节展开，我想随着时间的推移，特别是猪肉实现优质优价，这个市场如果逐渐发展起来的话，那我们地方猪种占的份量可能会越来越大。　　４现在绝大部分的猪场和种猪都是采

7、用普免，甚至多次免疫，甚至有的猪场采用高致病性的蓝耳疫苗，还有经典的蓝耳苗，请介绍一下普免的缺陷？　　杨汉春（中国畜牧兽医学会副秘书长）：任何疫苗，我都不赞成普免和多免，从免疫学的基础来讲，免疫一次，就相当于感染了一次。因此要制定科学合理的免疫程序。所以还是要靠我们自身去理解这些理念以后，疫苗的使用才会科学化、合理化。因为我们自己不放心，免疫一次不够，然后再免一次，但是意义不大。有的猪场对蓝耳病采取多次免疫，这种方式极易感染其他病毒，从而造成交叉感染，而两种病毒重组是很快的，根据我们的试验，两种病毒感染猪，７ｄ就有重组病毒出

8、来。所以如果两种疫苗一起用了，到时候重组出的不知道是什么东西，对猪场来说是没有办法解决的。　　５２０１１年圆环病毒会继续加强吗？防治是以中药还是疫苗为主？　　张桂红（华南农业大学动物医学院教授）：从中国目前来看，进口疫苗的普及率还不是很高，仅仅是一些规模化的大厂在用，他们用了以后，觉得效果