博罗和记庄园众筹项目计划书.pdf

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1、和记农庄众筹项目计划书前言食品蔬菜安全白皮书----安全食品关乎生命的尊严、高贵的生命品质、关爱和责任的生活态度为了孩子，请你聆听思考食品安全危害1【不孕不育】食品安全危害:不孕不育中国人口协会发布的调查结果显示:中国不孕不育患者目前已超过4,000万，占适龄人口的12.5%，上海市超过100万家庭没有孩子。两院院士钟南山说：食品安全问题已经是一个很严重的问题，再过50年，中国大部分人生不了小孩，现在男性的精子浓度、数量比40年前下降了将近一半！广州很多疾病发病率的快速增长都和食品安全有很大的关系。肠癌、宫颈癌、卵巢癌的高发率和农药、添加剂、防腐剂和催生

2、剂的过量使用都有很大的关系。食品安全危害2【恶性肿瘤】食品安全的危害:肿瘤癌症中国医学科学院肿瘤医院中心副主任陈万青：每天有8,550人成为癌症患者，未来10年，中国的癌症发病率与死亡率任将继续攀升。中国每天癌症死亡人数多达7,300列。癌症的发病率50%以上和饮食有关。马云：十年以后中国三大癌症困扰着每一个家庭，肝癌、肺癌、胃癌。30年以前，癌症是一个稀有的名词，今天癌症变成了一种常态。我担心的是我们这么辛苦，最后我我们所有挣的钱买的是医药费。蔬菜安全六宗罪1【土壤重金属超标】罪一：土壤污染、重金属严重超标华南农业大学副校长、中国工程院罗锡文院士:中

3、国3亿亩地遭重金属污染。广东89%的耕地被污染。全国遭受重金属污染土地面积占农田灌溉区面积的64.8%。2014年7月，广州各大媒体报道，佛山、南海、新会，白云区土壤重金属超标50%以上，使得蔬菜重金属超标情况非常突出。羊城晚报广州农业局珠三角近三成土地不适合耕种番禺垃圾菜土壤镉超标220%南方都市报番禺垃圾菜，曝光半年依旧完全工业污染中生长的番薯叶蔬菜安全六宗罪1【土壤重金属超标】浸泡在污水中生产的西洋菜，孕妇小孩慎吃，重金属超标严重化学品仓库及重污染工厂包围的菜地，珠三角比比皆是，重金属超标严重蔬菜安全六宗罪2【水源污染】蔬菜安全六宗罪3【大

4、气污染】毒气污染大气污染、灰霾污染，我们每个人都感受到了，菜同样受到污染。蔬菜安全六宗罪3【大气污染】广东酸雨广州、韶关、深圳、珠海、佛山、江门、肇庆、梅州、清远、河源等主要城市属于酸雨重灾区。平均PH值小于5，部分城市小于3，很多地方已经不适合种植农作物。广东酸雨酸过醋，广东七成地域受酸雨污染。蔬菜安全六宗罪4【滥用农药】罪四农药滥用由于环境污染、气候变化的因素，虫害越来越严重。类似广东目前的天气，又热又潮湿，虫害、病菌泛滥，有些菜类，只有早晚各喷一次农药，才能杀灭虫害。今天采摘，明天售卖，今天要喷农药。农药滥用边采摘，边喷农药，明天就上

5、我们的餐桌农药滥用农药滥用蔬菜安全六宗罪5【滥用激素】罪五化肥激素滥用由于污染及无序耕种，土壤的有机质如氮磷钾结构被破坏，大量的速效化肥被滥用。滥用化肥，使得菜得硝酸盐严重超标，菜的营养严重缺失。大量化肥洒满枸杞叶为了提高产量，缩短生长期，外观卖相好，大量生长素滥用触目惊心。土豆、葱姜膨化剂辣椒、西瓜膨大剂各种膨大剂、生长素蔬菜安全六宗罪5【滥用激素】激素黄瓜，千万少吃瓜熟蔕落，怎么会有这么鲜艳的花？！蔬菜安全六宗罪6【二次污染】罪六二次污染、毒水洗菜毒水洗菜：由于菜地没有干净的水，更没有自来水，所有菜采摘之后，都是在菜地旁严重污染的臭水沟清

6、洗。为了增加水份重量，很多菜特意在污水中浸泡。蔬菜安全六宗罪6【二次污染】毒水洗菜毒水洗菜蔬菜安全六宗罪6【二次污染】宰鸡宰鸭宰鱼混合，寄生虫、细菌、微生物严重污染蔬菜售卖市场脏乱差，没有保鲜设施，极易产生硝酸盐等有害物质目前食品安全已经成为全社会高度关注的大问题，改变观念你有怎样的观念你就有怎样的人生过去、现在、将来都一样有机农业呼之欲出······和记农庄自然农法种植蔬菜、水果的产、供、销全产业链平台以绿色生态、环保为目标；以资源循环利用为载体；以市场化运作为手段；以科技创新为支撑；集低碳循环农业与观光旅游为一体的系统化农庄和记模式介绍

7、1【核心技术】13项专利技术和记农庄通过自有的水环境治理、土地改良、再生能源利用等13项创新专利技术，系统打造了一个低碳循环农业产業链。该技术不但对自然环境进行了修复，而且将农业废弃物变废为宝，种植过程不再使用农药、化肥，大大提升了农产品的质量水平。和记模式介绍2【土壤修复及改良】土壤改良祛除重金属及激素污染和记农庄养殖了大量蚯蚓，用蚯蚓改良土壤,分解土壤中重金属及激素污染，保持良好的土壤环境。换季土壤修复蚯蚓改良土壤在耕种间歇会进行土壤修复增肥处理，通过深耕、翻土、晒白、加入草木灰、茶麸等工艺处理土壤，达到消灭病原菌、地下害虫，同时恢复土壤肥力。运用和

8、记农庄的四个自有专利技术改良后的土壤经检测已超越有机蔬菜种植标准。