餐饮各级人员岗位职责

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1、湘定龙府各级人员岗位职责总经办一、总经理：01、主持公司的经营管理工作，组织实施董事会决议。02、做好公司的宏观调控并制定相关的战略计划。03、组织制定公司年度经营计划，经董事长办公会议批准后负责组织实施。04、拟订公司内部管理机构设置方案。05、拟订公司基本管理制度和制定公司的具体规章制度。06、主持公司经营班子日常各项经营管理工作。07、全面执行和检查落实董事长办公会议所作出的有关经营班子的各项工作决定。08、负责召集主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展。09、提请聘任或者解聘公司各部门经理。10、签署日常行政、业务文

2、件。11、负责处理公司重大突发事件。12、负责对各部门经理工作布置、指导、检查监督、评价和考核管理工作。13、行使公司章程和董事会授予的其它职权。14、并参加或召开以下会议：董事会和股东会议；年度总结会、计划平衡会及其有关的重大会议；每季、月度的各部门召开的重要工作会议；参加公司召开的紧急或临时重要会议。二、副总经理：01、组织编制年度经营计划及经营费用、内部利润指标等计划。02、有权向总经理提出营业部、客服部的业务经理（领班）等人选。03、组织研究、拟定公司营销、市场宣传方面的发展规划。04、组织拟订营销业务管理的各种规定、制度和内部机

3、构设置。05、负责组织对营销业务人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘。06、负责核准客服经理及相关营销人员浮动工资、资金发放标准；08、组织编制并按时向总经理汇报每月资金回收情况，资金需求预测及产品库存情况；09、负责协调各部门的协作关系；10、组织对营销业务员业绩档案的建立，定期组织对营销人员业绩考核和专业培训；12、负责研究和拟定营销新项目的开发；13、组织收集市场信息、客户群信息等；15、组织开展市场统计分析和预测工作；16、按时完成总经理交办的其他临时性工作。财务部一、财务经理01、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指

4、令，一切管理行为向领导负责；02、严格遵守国家财务工作规定和公司规章制度，认真履行其工作职责；03、组织编制公司季度成本、利润、资金、费用等有关的财务指标计划。定期检查、监督、考核计划的执行情况，结合经营实际，及时调整和控制计划的实施；04、负责制定公司财务、会计核算管理制度。建立健全公司财务管理、会计核算、稽核审计等有关制度，督促、指导各项制度的实施和执行；05、负责按规定进行成本核算。定期编制年、季、月度种类财务会计报表，搞好年度会计决算工作；06、负责编写财务分析及经济活动分析报告。会同其他部门，组织经济行动分析会，总结经验，找出经

5、营活动中产生的问题，提出改进意见和建议。同时，提出经济报警和风险控制措施，预测公司经营发展方向；07、有权参加各类经营会议，参与公司生产经营决策；08、负责固定资产及专项基金的管理。会同其他管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；09、负责流动资金的管理。会同出品部、吧台、仓库等部门，定期组织清查盘点，做到账卡物相符。同时，区别不同部门，层层分解资金占用额，合理地有计划地调度占用资金；10、负责对公司低值易耗品盘点核对。会同行政办公室、后勤、技术等有关部门做好盘点清查工作，并

6、提出日常采购、领用、保管等工作建议和要求，杜绝浪费；11、负责公司产品成本的核算工作。制订规范的成本核算方法，正确分摊成本费用。制定适合公司特点和管理要求的核算方法，逐步推行公司内部二级或三级经济核算方式，指导各核算单位正确进行成本费用及内部经济核算工作，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化；12、负责公司资金缴、拔、按时上交税款。办理现、现金收支和银行结算业务。及时登记现金和银行存款日记账，保管库存现金，保管好有关印章、空白收据、空白支票；13、负责公司财务审计和会计稽核工作。加强会计监督和审计监督，加强会计档案的管理工作，根据有关规

7、定，对公司财务收支进行严格监督和检查；14、负责进销物资货款把关。对进销物资预付款要严格审核，采购货款支付除按计划执行外，还需经副总经理或总经理、董事长审核签字同意，方可支付；二、会计师01、服从分配，听从指挥，并严格遵守公司各项规章制度和有关规定；02、负责领导公司的财务会计划；03、组织制定本公司的财务计划，银行借款计划，并组织实施；04、组织编制本公司的财务计划，银行借款计划，并组织实施；05、负责组织固定资产和资金的核算工作；06、负责按国家规定进行严格审查各类有关财务方面的事项，并督促办理解交手续；07、负责审查或参与拟订经济合

8、同、协议及其他经济文件；08、负责向公司领导和董事会报告财务状况和经营成果，审查对外提供的会计资料；09、定期或不定期地向公司领导、董事会，报告各项财务收支和盈亏情况，以便领导进行决策，支员群