生鲜电商营运-方案

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1、目录一、市场分析篇51.1市场前景51.2生鲜市场的独特性51.3生鲜电商优势61.4生鲜电商面临的难题6二、战略规划篇72.1国内生鲜电商经营模式对比72.1.1综合型电商平台72.1.2垂直电商82.1.3物流企业92.1.4线下超市或市场92.1.5农场社区对接网站102.2国外生鲜电商O2O的典型案例112.2.1日本生鲜电商“我的农民”112.2.2英国生鲜电商Ocado122.2.3美国生鲜电商“Farmigo”132.3果果社区的经营模式132.3.1“O2O”142.3.2个性化定制C2B142.3.3自有基地+采购+宅配152.3.4“

2、O2O+C2B”152.3.5目标客户选择162.3.6价值定位16三、物流配送173.1生鲜农产品网上超市物流配送模式分析183.1.1基于信息共享的共同配送模式183.1.2基于价值链的合作（联合）配送模式183.1.3基于长期合作的第三方物流模式183.1.4基于JIT的自营配送模式193.2目前我国生鲜农产品物流配送组织模式193.2.1以批发商为主体的随机性生鲜农产品物流配送组织模式203.2.2以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式203.2.3以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式213.2.4以储运业为主体的第三方生鲜农产

3、品物流配送模式223.3几家生鲜电商配送物流模式比较223.4怎么走好“最后一公里”243.5适合海口的物流配送模式253.6物流网络设计253.7配送队伍建设263.7.1构成及其功能263.7.2物流和加工及运输等需要的设备273.7.3冷链建设27四、营销推广304.1推广策略304.1产品策略304.2价格策略314.3促销策略314.4渠道策略314.2实施策略334.2.1区域合作344.2.2本地+农场对接344.2.3借用综合电商平台优势354.2.4变形的O2O模式354.3推广方式364.3.1地区论坛推广364.3.2博客推广364

4、.3.3手机推广374.3.4团购网站推广37五、系统建设385.1自营系统的优缺点分析385.2自主开发系统的优缺点分析385.3入驻第三方平台分析（天猫、京东等）395.3.1京东商城入驻简介395.3.2天猫招商标准405.3.3国美库巴平台入住简介415.4果果社区的线上平台435.4.1前期选择淘宝作为入驻平台435.4.2后期则选择自营+天猫旗舰店435.5线下系统445.5.1仓储管理系统445.5.2财务管理系统44六、总结46一、市场分析篇郝红丽、李霏1.1市场前景生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。由于生鲜蔬菜水果

5、、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本，因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。根据商务部公布的数据，2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元，其中网络零售市场规模已经达到1.85万亿元，生鲜类所占的比例为0.7%，不足1%。自2013年以来，电商巨头天猫、京东、1号店、苏宁易购等纷纷发力生鲜领域。电商巨头的进入，为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力，市场培育进程提速，市场规模快速扩张。生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及。目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分

6、二三线城市扩展。随着各大平台的加入，及地方政府的持续推动，未来几年，国内生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路，越来越多的生鲜电商会加入，同时也会有越来越多的企业被整合。整个行业经过此轮调整，市场集中度有望提升，生鲜电商运营模式将渐趋成熟，市场运行秩序也将进一步规范。1.2生鲜市场的独特性生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点是保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前

7、生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。　　由此可见，生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性：保存不易、对物流配送的条件要求极高、保质期短、用户消费习惯多样化。此外，生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低，用户忠诚度与依赖度高。因此，生鲜市场的独特性决定了其前期所需的巨大投入，包括对物流供应链技术的极高要求、对生鲜产品产地与质量的监控以及对用户习惯的培育等，更决定了其不同于传统零售商品和3C产品的商业模式。1.3生鲜电商优势1、产品的质量保证目前，市场上流通的食品由于其性质特殊，顾客在购买时无法快速辨别其品质，即使是有机食品

8、、无公害食品等，也没有非常有效的监管机制，以至于消费者无法评价其真假。但是生鲜电