质监局地沟油专项整治工作实施方案　

《质监局地沟油专项整治工作实施方案　》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、质监局地沟油专项整治工作实施方案为有效开展地沟油专项整治工作，严厉打击非法生产和使用地沟油加工食品的违法违规行为，严防地沟油回流食品生产经营单位，根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、XX区食品安全委员会办公室关于印发《XX区地沟油整治和餐厨废弃物管理百日行动实施方案》的通知精神，特制定整治方案如下：一、目标任务通过地沟油集中整治活动，切实加强对食用油生产及使用食用油加工食品的单位监督检查，深入排查和清理非法生产地沟油的黑窝点，摸清生产地沟油的原料来源和销售渠道严厉惩处地沟

2、油生产、加工的违法犯罪行为，有效规范食用油生产经营秩序，保障人民群众身体健康和生命安全。二、工作分工1、局地沟油专项整治领导小组负责专项整治活动的组织协调工作，督促有关部门落实监管职责，按期完成专项整治工作任务。2、食品股负责XX区周边和督促各乡镇质量监督协管员对各自行政区域内生产地沟油情况的调查摸底、跟踪监督、情况汇总等工作，对油脂生产企业及使用食用油加工食品的生产单位、小作坊进行监督检查，查明油源和销售渠道，建立健全专项资料台帐。3、监督检查股负责依法查处无证生产加工食用油、非法生产和使用地沟

3、油加工食品的违法违规行为，负责对各乡镇生产地沟油情况的调查摸底、跟踪取证。4、办公室负责协调组织、宣传教育、信息汇总上报等工作三、工作步骤专项整治行动自XX年5月1日开始至10月31日结束分四个阶段:1、第一阶段。为动员部署和调查摸底阶段。有关部门根据方案要求，及时开展调查摸底工作，查清辖区内生产加工地沟油、使用食用油加工食品的原料来源、数量、产品销售等情况。3、第二阶段为集中整治阶段，针对突出问题集中力量开展整治查处，打击和取缔非法生产行为。4、第三阶段为总结验收阶段，总结专项整治经验，进一步完

4、善地沟油整治和食用油监管长效机制，将专项整治工作情况上报县食安委、市局。四、工作要求1、加强组织领导。局成立地沟油专项整治工作领导小组，由母健君同志任组长，办公室、食品、稽查负责人为成员。领导小组在食品股设立办公室，由吴学军同志任办公室主任。要研究制定专项整治措施，确保目标任务到位、工作责任到位、具体人员到位、整治措施到位。各有关部门要各司其职，相互协调配合，深入开展调查研究，细化工作方案，认真摸清底数，严密部署跟踪取证工作，坚决查处打击。2、加大整治力度。要健全举报制度，高度重视群众投诉举报，设

5、立12365为投诉举报电话，并对投诉举报查实的进行奖励。要及时核实举报线索，发现问题一查到底。要加强协调配合，集中时间、集中力量对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查，对非法收集、生产地沟油的黑窝点一律取缔，对违法使用地沟油加工食品的单位一律依法责令停产停业整顿，并吊销许可证，涉嫌犯罪的一律移送公安部门追究刑事责任。3、强化舆论监督。要加强与新闻媒体沟通联络，及时在电视台发布地沟油专项整治通告，及时向社会曝光违法生产和使用地沟油的企业和非法制售黑窝点等典型案例。广泛宣传地沟油的危害性，深入开展

6、食品安全进学校、进社区、进农村、进企业、进机关、进家庭活动，提高从业人员和消费者的食品安全意识，发动群众群众举报违法犯罪行为，形成政府组织领导、职能部门依法监管、社会广泛监督的群防群治局面，营造良好社会氛4、注重协作联动。地沟油专项整治工作需要相关职能部门通力协作，紧密配合。要切实加强与工商、药监、卫生、环保、公安等部门的联系沟通，强化联动，加强对食品原料的检验检测，完善食用油质量保证和溯源体系，发现问题立即处理并及时报告监管部门，堵住地沟油、问题原料及产品的销路，形成群防群治的合力。5、建立长效

7、机制。要建立地沟油从产生到加工、成品处置的全程监督机制，健全长效监督和管理制度，建立食用油生产加工、经营和使用单位供应链条的快速追查溯源机制严格落实索证索票制度，切断地沟油的供应渠道。要加大管理力度，消除滋生地沟油的源头，积极支持相关企业发展，引导社会力量参与地沟油的整治，要强化食品生产经营企业食品安全的主体责任意识，推进企业诚信和行业自律，为建立食品安全监管长效机制奠定基础。