xx市生猪定点屠宰管理工作总结

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1、XX市生猪定点屠宰管理工作总结xx市生猪定点屠宰管理工作总结2008年我市生猪定点屠宰管理工作在市委、市政府的正确领导下，在各职能部门和镇、街道政府的大力支持下，经过大家的共同努力，取得了良好的经济效益和社会效益，既保证了人民群众吃上了“放心肉”，又促进了税收增长，维护了市场稳定。全年共定点屠宰生猪8.04万头，缴纳各项税费441万元，在保障肉食品安全和促进XX经济发展方面作出了较大贡献。一是继续加强对生猪定点屠宰管理工作的领导。市定点办在市畜禽定点屠宰领导小组的领导下，扎实开展各项工作，负责全市城乡肉食品市场的管理，并向全市公布举报电话，及

2、时受理。各镇、街道办事处也相应成立组织机构，从而形成了上下联动，高效运转的管理网络，确保了生猪定点屠宰工作的顺利开展，有力地预防和打击各种私屠滥宰和销售不合格肉品的违法行为，确保了人民群众的肉食品消费安全。二是加大生猪定点屠宰的监管力度。根据市生猪定点屠宰场（点）规划，全市共设置的20个定点屠宰场，分布在全市城区及各建制镇。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，对各定点屠宰场的设置、企业管理、肉品品质进行监督检查，对不符合规定要求的，责令限期整改，督促各定点屠宰企业认真履行猪肉质量安全承诺书的规定，建立健全各项管理制度、生猪进销台帐、屠宰检疫円志，

3、及吋掌握生猪及肉食品市场的运行动态，确保市场销售的肉品质量。三是加大对生猪屠宰管理违法行为的查处力度。市定点办下设的执法大队和屮队，加大了对生猪肉食品市场的巡查密度和检查力度，继续对重点区域、重点人员实行重点监控，形成打击私屠滥宰和销售、使用不合格肉品违法行为的高压态势。对群众举报的案件，举报一起，查处一起。2⑻8年市定点办稽查大队共查处生猪屠宰违法案件200余起，取缔私宰点1个，没收非法屠宰的生猪产品1000公斤。定期不定期查验各屠宰场、案铺销售猪肉的滚筒印、检验章和税票，发现违法行为及时查处。在执法中，严格执法程序，文明执法，依法行政，让

4、当事人在接受处罚吋受到教育，使其认识到肉食品安全的重要性，自觉服从和遵守有关政策规定，有效地规范了生猪肉食品市场秩序，浄化了市场环境。四是加强对生猪的检疫检验管理。加强对生猪的检疫检验管理，搞好进出台帐、检疫日志、屠宰日志，及时掌握生猪的调入动态。尤其是在当前猪肉价格偏高且不稳定的情况下，加强对生猪市场的监测，加强对相关检疫检验证明的查验，农牧部门派出检疫员跟班作业，对检疫检验中发现的不合格生猪及生猪产品进行无害化处理，坚决杜绝无两章或未经检验的肉品进入市场，提高上市肉品质量，保障居民消费安全。2008年共检出病害猪头，均按规定作了无害化处理

5、。五是加强调查研究，确保市场供应。积极拓宽工作思路,不断加强和完善生猪屠宰管理执法体系，积极研究保障市场供应，稳定市场价格，应对突发事件的具体举措，特别是在猪肉价格较高的情况下，加强对生猪市场的运行监测，掌握生猪市场的运行趋势，积极为市场干预创造条件，同时做好宣传解释工作，维护社会稳定。2009年将继续抓好生猪定点屠宰的各项工作：一是加大对国务院《生猪屠宰管理条例》（第525号令）的宣传力度，让生猪屠宰管理的法律法规和政策精神基本做到家喻户晓，使生猪肉食品市场更加规范有序。二是按照《生猪定点屠宰厂（点）设置规划意见》的要求，有效整合现有定点屠

6、宰厂，使之分布更加合理，布局更加规范，条件更加改善，设施更加完备。三是建立生猪及其产品无害化集中处理厂，对病害的生猪及其付产品进行集中处理，确保市场流通的肉品安伞。