中国旅游文化教案

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1、无锡工艺职业技术学院教案（首页）教师姓名陈丽荣授课班级授课形式讲授授课日期年　　月　日　　第周授课时数2授课章节名称第一章旅游文化概述教学目的教学目标1、掌握旅游文化的概念及其三大类型；2、熟悉旅游与文化的关系，中国旅游文化的种类与特征等；3、了解旅游文化对于促进我国旅游业的重要作用。教学重点难点重点：1、基本掌握旅游文化的概念，旅游与文化的关系与中国旅游文化的类型；2、重点掌握中国旅游文化的种类、特征以及中国旅游文化与我国旅游业的关系。难点：理解旅游文化的概念及旅游与文化的关系，这是本课程学习中的一个理论基点问题，是学好中国旅游文化课程的重要前提

2、教学媒体选择教材、备课笔记作业布置教学后记无锡工艺职业技术学院教案纸教学步骤与内容时间分配1.对本书的整体框架进行解说2.导入新课3.课堂内容  1.1旅游与文化一、旅游文化定义及其三大类型1．旅游文化的概念（1）文化的定义文化由三个不同的要素和层面构成：一是文化的物质要素和物质层面，即通常所说的物质文化，主要包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品；二是文化行为要素和行为方式，即通常所说的行为文化，主要包括行为规范、风俗习惯、生活制度等等；三是文化的心理要素和精神层面，即通常所说的精神文化或观念文化，主要包括思维方式、思想观点、价值观念、审

3、美情趣、道德情操等。（2）旅游文化的定义目前我国旅游学界对旅游文化概念的界定主要有以下几种理解：1）旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和。2）旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介相互作用的结果。3）旅游文化是旅游生活的一种文化形态，是旅游这一独特的社会现象体现出来的文化。4）旅游文化是奠基于人类追求人性自由、完善人格而要求拓展和转换生活空间的内在冲动，其实质是文化交流与对话的一种方式。这几类定义从不同角度揭示了旅游文化的本质属性。在本教材中我们把旅游文化定义为：旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富

4、和精神财富以及各种文化现象的总和。２．旅游文化的三大类型1）旅游主体文化。包括旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、性格心理、行为方式及旅游者的政治主张、思想和信仰，以及旅游者的职业、生活背景等。2）旅游客体文化。包括旅游历史文化、旅游地理文化、旅游饮食文化、旅游服饰文化、旅游园林文化、旅游建筑文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娱乐文化、旅游文学艺术，以及人文化的自然景观等。3）旅游介体文化。包括旅游餐饮文化、旅游商品文化、旅游服务文化、旅游管理文化、旅游文化教育、导游文化、旅游政策法规，以及其他旅游中介文化。二。、旅游与文化的关系１．旅游是一种文化

5、现象，“旅游”与“文化”并蒂连生（1）“文化”溯源（2）“旅游”溯源２．中国文化孕育了旅游（1）制约性。（2）同步性。（3）折射性。（4）相融性。（5）同源合体。。３．中国旅游启动着中国文化的创造旅游是中国最常见的一种行为模式。凝聚着中华民族创造精神的中国旅游文化，是中国文化史上历时最久、应用最广、民俗功能最多、民间性最强的文化长链之一。几千年来，它同其他文化一起，参与了整个中华民族文化的构造，包含了中国文化得以维系的几乎全部因素。如果单纯从政治或经济的某一角度去理解或判断旅游，都难免会作出片面的结论。只有进行全方位的考察，立体的探索，以及系统的论

6、证，才能揭示旅游的真实面貌和实际作用，揭示旅游在中国文化史上的过去、现在和将来。三、中国旅游文化的种类及特征１．中国旅游文化的种类（1）中国传统文化、中国宗教文化、中国民俗文化。其中传统文化主要包括：中国哲学（传统文化的灵魂）、古代建筑、古代美术、古代山水旅游文学、古代表演艺术、古代工艺、饮食文化、古代的教育---育才（文化的摇蓝）、中医药学与养生学（传统文化的珍品）等（张岂之《中国传统文化》，高等教育出版社，1994年）。（2）旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游园林文化、旅游建筑文化、旅游服饰文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、旅游文学、旅游艺术等（

7、尹华光《旅游文化》，高等教育出版社，2003年）。而本书主要研究：中国旅游历史文化、建筑文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、聚落文化、旅游景观与山水文化、旅游文学艺术、（中国）宗教文化等。１）中国旅游历史文化２）建筑文化３）园林文化４）饮食文化５）民俗文化６）民间工艺文化７）中国聚落文化８）旅游景观与山水文化９）旅游文学艺术10）宗教文化２．中国旅游文化的特征（１）综合性，即形态的多样性和消费的广泛性1）形态的多样性。2）消费的广泛性。（２）传承性，即旅游文化的历史继承性和演进性（３）民族性，即旅游文化的民族特征（４）地域性，即旅游文

8、化具有的地方特色（５）时代性，即旅游主体文化子系统具有时代性特点1.2旅游文化与中国旅游业的关系1.2.1旅游文化是中国旅