《杨梅生产技术》ppt课件

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1、杨梅生产技术目录1、杨梅的形态特征与生态习性2、杨梅的种类与品种3、杨梅苗木繁殖的时期与方法4、杨梅苗期管理技术5、杨梅的建园、修剪与常规管理杨梅的形态特征与生态习性杨梅的形态特征杨梅科(Myricaceae)杨梅属(Myrica),常绿乔木，杨梅树体高大可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形，层性明显。嫁接树4~6年始果，10~15年盛果，盛果期40~50年。杨梅——根杨梅的根系较浅，主根不明显，侧根和须根发达。一般70%~90%的根系分布在0~60㎝深的土层内，尤其是4~50㎝浅土层最为集中。根系的水平分布是冠径的1~2倍。

2、杨梅的根与放线菌共生，形成的大大小小根瘤称为“菌根”，具有“肥料树”之称，因此能在荒山瘠地生长良好。菌根呈瘤状突起，灰黄色。杨梅肉质根瘤在25~30℃是有较高的固氮活性，30℃时的固氮力最高；一年中，6~7月份和10月份为两个固氮峰，1月份为低谷；一天中以中午和夜间12时最高，成熟根瘤较幼瘤和老衰瘤固氮率高。杨梅——芽杨梅枝条上的芽多为单芽，顶芽均为叶芽，花芽腋生。着生花芽之节无叶芽，叶芽比花芽迟萌动20余天。仅顶芽和其附近4~5个芽能抽生成枝。杨梅——枝梢杨梅枝梢节间短，雌株比雄株更短，分枝呈伞状，一年抽梢2~3次，广东可达4次。按抽发时间分为春梢（4~5

3、月份）、夏梢（6~7月份）与秋梢（9~10月份）3种。春梢一般从上年春梢或夏梢上抽生，夏梢从当年春梢和采果后的结果枝抽生，春梢和夏梢是生长和结果必要的枝梢。而秋梢大部分在当年春、夏梢上抽生，只有生长势强的秋梢才能分化花芽，栽培上以五秋梢最好。杨梅枝条一般分为普通生长枝、徒长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长枝生长直立，长度在30厘米以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。普通生长枝在30厘米以内，节间中长，芽较饱满。雌株着生雌花的枝条称结果枝，雄株着生雄花的枝条称雄花枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果枝两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结

4、果枝在开花结果的同时，其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。这种多为中、短结果枝，生长期长，组织充实，是最好的结果枝，但为数不多，一般只能在生长健旺树或生长特别充实的枝条上才能发生；另一种是春季在生长枝上抽生，如生长充实，能分化花芽，形成结果枝。夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍，这种结果枝发生数量不多，但也是主要的结果枝之一。结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果枝。徒长性结果枝，长度超过30厘米，花芽不多，结实率很低。长果枝，枝条细弱，长度为15—30厘米，结实率也低。中果枝长度为5—15厘米，发育充实，花芽多，

5、结实率高，为优良结果枝。短果枝，枝长在5厘米以下，结果也较良好。结果枝先端1—5节上的花序着果率最高，尤其是第一节占绝对优势，这是结果的主要部位。萌芽后约15天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢中上部。叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关，一般春叶最大，夏叶次之，秋叶最小。雌杨梅叶序为2/5式；雄杨梅叶序为3/8式，叶形雌比雄大。叶形雌比雄大。雌杨梅叶序为叶的寿命为12—14个月，春季2—4月份脱落较多，叶脱落后，基部常有垫状物，遗留于枝上，突起不平。互生叶序的公式有1/2、1/3、2/5、3/8、5/13、8/21等。1/3即绕茎一

6、周中，有三个叶，各叶所成的开度为120°，如桑、锦葵等；2/5即绕茎二周中，有5个叶，开度为144°，如桃、李、天竺葵等；3/8即绕茎三周中，有8个叶，开度为135°，如菊、大麻、车前等，以此类推。花小，单生，无花被，风媒花，雄花为复葇荑花序，腋生于雄花枝上，雄花序轴长3－6厘米，雄花密集，鲜红色；雌花为葇荑花序，每穗有雌花7—26朵，平均14朵左右。杨梅花量大，结实率低。一株普通壮年树，约有20多万朵花，结实率仅2%左右，落花落果比较严重。据观察，谢花后至果实成熟，不断出现落果，但以花谢后二周内和果实转色期两次最严重。杨梅——开花结果习性花芽分化是指叶芽经

7、过生理分化及形态分化最后转变成有生殖性的花芽现象。一般杨梅叶芽比花芽萌动期迟20天。杨梅雄花序原基形态分化期开始于7月中旬；雌杨梅花序原基形态分化期则开始于7月底至8月初。雌杨梅花序的生理分化期较形态分化期早2至4周，先期分化的为雌蕊退化花序，8月上旬以后分化的为正常花序。花原基的形态分化期，从8月份下旬至9月上旬开始。9至11月间雌雄蕊分别出现与进一步发育，至11月底花芽分化完成，个别延至12月上旬。花原基分化期长达3个月，春梢和夏梢都能形成结果枝。开花结果杨梅花小，单性，无花被，属风媒花。雄花为复柔夷花序，雄花序圆筒形或长圆锥形，由15~36个小花序组成

8、，每个小花序有花4~6朵，每花具雄蕊2枚且开花较早，