《有机蔬菜销售》ppt课件

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1、有机蔬菜品牌销售国内重点有机蔬菜品牌研究全国畅销品牌各品牌研究有机食品品牌营销模式研究产品研究渠道研究有机食品品牌促销模式研究品牌推广战略规划区域布局时间规划总目录国内重点有机蔬菜品牌研究全国畅销品牌各品牌研究有机食品品牌营销模式研究产品研究渠道研究有机食品品牌促销模式研究品牌推广战略规划区域布局时间规划产品研究有机农产品农产品组合农产品包装农产品开发有机蔬菜的问世俗话说：“民以食为天，食以安为先。”近几年来，随着接二连三的食品安全事件，如垃圾火锅、漂白蘑菇、硫磺姜、毒豇豆、毒黄瓜、假冒五常大米、蜂胶造假事件等引发了大众的食品危机意识，国家也开始

2、加大对食品行业的监管力度，当今的商业竞争对产品质量的要求也越来越高，作为果蔬生产单位，从源头开始把好质量关，为提升产品市场竞争力建立良好的基础。针对这一现象，近几年相继出现了无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。产品研究---食品等级按我国标准，蔬菜按其安全、健康标准从低到高依次称为“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”，“有机”是最高级别。生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。等级①有机食品与其他食品的区别有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑

3、到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期有机食品与其他食品的区别有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求②③产品研究有机农产品农产品组合农产品包装农产品开发基于有机蔬菜概念下的产品规划，我们认为需要从四个方面的综合考虑，进行合理梳理规划，最终形成完整合理的产品组合策略产品线规划——产品组合策略和绿色蔬菜关系纯天然生产维度有机蔬菜产品规划消费者维度战术维度完整合理的组合策略和绿色蔬菜形成合理占位组合符合消费者需求角度符合纯天然生产角度符合竞争战术角色的需要有机

4、蔬菜产品线规划必须要解决的两个矛盾：1、有机蔬菜目标客户定位：消费群体高端型、时尚型，如何通过品牌推广和产品落地的有效组合？2、有机蔬菜在品牌推广过程中是否有健康隐患？有机蔬菜与无公害、绿色蔬菜如何完美结合？产品效用质量特色品牌包装式样配菜保证冷冻信用运送核心产品形式产品附加产品阻击产品产品线规划——有机产品组合策略核心产品：即产品效用，指农产品本身具有的优势，如有机食品形式产品：即产品内涵，指产品质量、特色、品牌、包装、式样等附加产品：即产品附加值，指配菜、冷冻、运送、信用、保证等阻击产品：即竞争产品，如其他公司有机产品、绿色产品、无公害产品等

5、有机蔬菜的组合策略机蔬菜未来产品体系中担任不同角色的各种产品，要针对产品的角色不同配合不同的价格策略，才能达到真正角色组合的意义，从而提高企业知名度及品牌忠诚度，为有机蔬菜开拓新的市场。附加产品阻击产品形式产品核心产品竞争导向为主，消费者导向为辅竞争导向消费者导向为主，竞争导向为辅消费者导向核心产品阻击产品阻击产品形式产品附加产品有机蔬菜和无形产品的完美组合四大产品系列与产品价格体系分档（待品牌定位确认后另行确认）系列分档价格有机蔬果系列有机蔬菜营养搭配系列高档家宴套餐配菜系列高档时令新品蔬果系列季节主题推广（春夏秋冬）高档系列分档价格团购主推

6、系列礼品团购系列中档餐厅采购系列根据要求零售主推系列促销系列中档人气系列中档产品规划——有机产品系列和价格体系待定待定产品研究有机农产品农产品组合农产品包装农产品开发农产品包装---材料、机械、规格包装材料、制品及加工机械：各种新式包装材料、铝箔包装、防伪材料、食品包装盒、吸塑托盘、玻璃材料、金属材料、注塑机、吹膜机、制袋机、瓦楞纸箱、装容器、加工制造设备等农产品包装---创新改革大多数的农业经营者不重视农产品的包装工作。其实，定位明确的包装设计有利于品牌成长。产品的包装设计可以说是一个产品长久性的“形象大使”。当产品的知名度不断提升之后，产品的

7、包装设计也在消费者的脑海中有了一个潜意识的认识。当消费者看到产品的包装设计之后，一眼就能认出。包装对于农产品销售更为重要。一方面，包装增加农产品的美观度，提高产品档次，另一方面，包装可以保质保鲜，延长农产品的储存时间，有利于农产品的销售。因此，企业要充分重视农产品的包装工作，设计符合农产品特色和风味的包装，增加农产品的价值，提高农产品的价格。为了迎合消费者不同场合的消费需要，对目标消费者进行差异化细分，并以此设计出不同规格的产品包装，如针对个人消费的小包装，可供多人分享的大包装，赠送他人的礼品装等。产品研究有机农产品农产品组合农产品包装农产品开发

8、农产品开发体系农产品开发莫过于新产品种苗的研发，种植技术的改良，物流体系的完善及一系列的管理系统的开发这几类。首先，从国内外引进名、特、