【超市连锁】连锁总部授权分店原则

【超市连锁】连锁总部授权分店原则

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1、天马行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632连锁总部授权分店原则一.授权考虑因素1)成本效益性。授权给单店主管或加盟主处理时,必须衡量总部与单店运作之间,如何达成成本最低而效益最高的可能方式。2)时效性。因时效因素,若授权给单店主管或加盟主处理时,可缩短处理时间与管理成本。3)政策性。连锁企业阶段性运作,若因未达经营规模或运作系统未成熟时,政策性授权给单店主管或加盟主处理,较符合运作成本和高效益的需求。4)接受力。若未能授权单店主管或加盟主处理时,必须考虑其反弹因素及结果。5)执

2、行力。若末授权给单店主管或加盟主处理者,其运作执行必然打折扣,这时可能造成若干风险损失。6)成本率。若授权给单店主管或加盟主处理时,如何达成运作成本最低、效益最高的管理目标。7)整体一致性。虽授权给单店主管或加盟主处理,而且也考虑到低成本高效益的事实,但仍必须加以确定此举不会影响企业定位与服务品质。8)未来性未来可能转授权给单店主管或加盟主处理事情时,须准备先期导入运作的各种事情。二.最佳授权方式与运作原则1)因商圈不同而服务差异扩大时,授权度也必须愈大;2)商品供应区域成本差异较低时,授权度愈大;3)店数或经营规模愈大时,授权度愈强;4)在企业内已建立系统化

3、运作时,授权度宜愈高;5)集中处理比分散处理还要费时且费用较高;6)对企业体不致产生不良影响的决策事项,可以加以授权。三.授权规范1.企业定位1)功能面。此部分乃有关企业整体形象经营理念,所以由总部统筹运作方能确保其一致性,而门店部分则以配合执行与贯彻落实总部策略为主;若授权给各单店或加盟店自主运作,则易造成消费客户对连锁系统的混淆,无法达成连锁店整体的品牌效益。2)成本面与整体效益由总公司整体规划实施时,必须考虑其成本最低、整体效益最高的可能性评估。2.人员运作管理1)功能面。有关连锁系统总部与门店人员间的招募、任用、考核、薪资、人员轮调部分,直营店可依其职

4、别,授权门店各级主管处理;加盟店则可由加盟主自行处理,而升迁、训练部分,亦可由总部订立明确一致的运作办法,使人力资源达到充分调度与一致管理,并建立整体心力。2)成本面与整体效益面。以上述区分方式来运作与实施,可使人力征聘、训练培育成本降低,以提高经营效益。3.商品运作1)功能面有关企业连锁店内销售的商品或服务、新商品开发、淘汰与订价决定权等,可集中在总部处理,而销售商品项数、续订、库存量、陈列量等,则可由加盟店或各级主管依各店销售差异自行决定,如此可使进货成本降低,但又能符合各店商圈与特性的不同,较能确保整体性与运作弹性。2)成本面与整体效益面。如以上述方式运

5、作,可免去单店主管或加盟主费时处理的成本,例如商品议价、评估与商品合适与否等;但单店与加盟店若能适时反映市场动态与各商品在该店的销售建议,可有效协助总部降低进货成本,又能兼顾各店的经营效益。4.钱财管理1)功能面。有关门店收银作业、备用金、找零金管理与费用控制等管理,直营店由总部统筹依各店营业额差异订定运作执行,直营店营收现金每日汇入指定账户;而加盟店则自行管理,但总部需确立双方的核账、对账日与往来账汇款日,其余各项钱财管理事项由总部传授其运作方法后,由加盟店自行运作管理。2)成本面与整体效益面。以资金调度与运用效益而言,所有单店若能将每日营业收入汇回总部,由

6、总部统筹运用调度,其所产生的资金运用效益最高,但大多数的加盟店并不愿意配合此项规定,因为大部分的加盟主都有不愿受总部控制的倾向。5.服务管理运作1)功能面。连锁系统门店对客户的服务事项,可由总部统一建立标准作业手册,要求直营店与加盟店落实执行,以确立一致的企业形象与客户服务,切不可各店一套,各行其道,像有的门店有入店招呼(欢迎光临),有的店则无;有的店有穿制服,有的店则无;有的开发票,有的却不开……,此一运作模式受伤害最大的乃是整个连锁企业,正所谓一粒老鼠屎,坏了一锅粥2)成本面与整体效益面如上述由总部统一建立标准,而各店能确实运作实施,可使企业建立一致的服务

7、品质,并能使企业的整体性受到客户认同,获得好的口碑与回应,使连锁系统整体获益.6.展店布点运作1)功能面。连锁企业展店布点,应由总部统筹调查及运作评核,但已加盟者或有意愿的加盟主,可向总部提出申请,由总部告知欲布点的区域地段,由加盟主协助找店;展店的装潢规划由总部统一订定标准并施工发包,也可由加盟主熟悉的厂商来执行,但验收则须统由总部进行,方可维持一致的门店形象与品质。2)成本面与整体效益面。如上述展店布点由总部规划较佳,但店面取得方式则以加盟者自行寻点,然后再经总部评核较佳,如此可避免店与店之间的商圈重叠,却又可达到店与店之间的商圈共鸣效应,使连锁系统的相关

8、单店业绩与知名度获得整体提高。7.广告

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