电磁炉原理与维修

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1、电磁炉郝国勇主要内容电磁炉产品简述电磁炉特殊元器件介绍应用电路组成各功能模块讲解1、电磁炉的优点电磁炉煮食的热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点在电磁炉较普及的一些国家里人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”2、电磁炉的加热原理电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的电流电压经过整流器转换为直流电使直流电变为超过音频的高频交流电将高频交流电加在感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅，在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动

2、时完成电能向热能的转换2、高频电磁炉的加热原理3、电磁炉的分类电磁炉按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类，相比较高频电磁灶受热效率高，比较省电。按样式分类，可以分以下三种：1、台式电磁炉2、埋入式电磁炉3、嵌入式电磁炉主要内容电磁炉产品简述电磁炉特殊元器件介绍应用电路组成各功能模块讲解1、陶瓷板陶瓷板是微晶陶瓷板的简称。陶瓷板的主要作用是承载加热锅。陶瓷板的性能远高于普通陶瓷，它既有较好的机械强度，能完全承受锅体及食物的重量，又具有一定的抗热冲击强度，还能经受温度的剧烈变化。2、加热线圈加热线圈是电磁炉中的一个重要元件，其外形较特殊加热线圈又称发热线圈，它并不是发热源，而是高频谐振

3、回路中的一个电感，所以又称为高频谐振线圈2、加热线圈加热线圈直径(除固定胶盘边沿，一般在16cm-22cm之间，且电磁炉功率越大，加热线圈直径也越大加热线圈是用粗铜线以同心圆方式由内到外绕27-33匝(电磁炉功率越大，匝数越多)，呈圆盘状固定于绝缘胶架上。加热线圈中的铜线直径较大，均为2.2mm，是由多股(常为22-26股)直径0.4mm的漆包铜丝绞合而成。2、加热线圈加热线圈的中心安装有感温器支架，以便安装热敏电阻加热线圈的背面安装有多根磁条。安装磁条阵列是为了会聚吸收磁力线，减小磁力线外泄3、IGBT管在电磁炉电路中，开关管扮演着非常重要的角色。当开关管导通时，+300V经加热线圈、

4、开关管给加热线圈充电，电能转化为加热线圈中的电磁能此时加在开关管上的电压约为+250V，工作电流在20A~40A之间3、IGBT管普通的MOS场效应管，虽然仅需微弱的驱动电压即可工作，但工作在高电压和大电流状态时，因内阻较大，管子发热快，难以长时间工作；大功率达林顿管虽然可以在高电压、大电流状态下长时间工作，但需要较大的驱动电流3、IGBT管将场效应管作为推动管，大功率管作为输出管。这样一个组合集两者优点于一身，既具有双极型晶体管能通过大电流密度的优点，同时在驱动电压下，又具备了场效应管用电压进行控制的特点。具有能实现电压控制以及大功率输出的特点。输出功率可达1000W以上。称为绝缘栅型

5、双极晶体管，其英文表示为iusulatedGateBipolarTransistorIGBT管俗称门控管，它既有场效应管驱动电流小的优点，又有双极型晶体管饱和压降小、电流密度大的优点，因此可以简单地把IGBT管理解为一只场效应管与双极型晶体管的复合器件。3、IGBT管常见符号如图3、IGBT管带有阻尼二极管的N型1GBT的电路符号是在上述符号的c、e极间添画一只二极管符号即可,电磁炉线盘和电容产生振荡到截止的时候会有一个很高的脉冲，这个二极管就是用来阻止这个电压损坏功率管的3、IGBT管常见的IGBT管的管脚排列顺序与常见的大功率二极管一致，即管脚朝下，标注面向自己，从左到右依此是门极(

6、G)、集电极(c)、发射极(e)。电磁炉中使用的IGBT管多为N型IGBT管。3、IGBT管4、整流全桥整流全桥虽然在家电产品中随处可见其身影，但用在电磁炉中的整流全桥却要求其输出电流大、抗大电流抗击能力强、能承受较高的峰值反向电压。例如：RS1507整流全桥，该全桥能承受的最大峰值反向电压为1000V；最大输出电流15A；峰值电流可达250A，最大正向压降1V；工作温度范围是-55—+150。4、整流全桥5、常见ICLM339四电压比较器LM339内含四个相同的电压比较器，在电磁炉电路中主要用作检测信号的比较判断。5、常见IC“＋”表示运算放大器的同相输入端；“－”表示运算放大器的反相

7、输入端。该IC特点是，只要两相输入电压相差10mV，输出状态即可翻转。当其反相输入电压比同相输入电压高时，输出为低电平；当其反相输入电压比同向输入低时，LM339输出端内部处于开路状态，要输出高电平，必须加上拉电阻，高电平的幅值大小取决于该上拉电阻的接法及其对地分压电阻的大小。5、常见ICLM393双电压比较器LM393是一种低功率、低偏置、高精度双电压比较器，其偏置电压可低至2mV，其工作电压范围较宽，为2V~36V。5、常见IC