酒店管理公司筹建运营方案

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1、酒店管理公司筹建运营方案2015年8月21日酒店管理公司管理架构管理公司部门组织结构-人力资源部管理公司部门组织结构-运营管理部管理公司部门组织结构-产品开发部管理公司部门组织结构-市场销售部管理公司部门组织结构-综合行政中心管理公司部门组织结构-财务计划部管理公司和成员酒店各部门职能职责总经理：职级：1级直属上司：董事长直属部下:各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、财务计划部总监职务概述：1.作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高

2、的效率。人力资源部总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店：质检部、人事部、、培训部、工会需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管公司的：质检部、人事部、培训部、工会。管理公司和成员酒店各部门职能职责营运保障部总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店：餐饮部、客房部、娱乐部、保安部、康乐部需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的运营部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：餐饮部、

3、保安部、房务部、娱乐部、康乐部五个部门。管理公司和成员酒店各部门职能职责产品开发部总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：各成员酒店行政总厨、厨师长。管理公司新产品、新菜系及新原材料开发组、6T管理组、食品安全卫生及成本毛利控制组。需协调之岗位：酒店管理公司各部门职务概述：作为管理公司的总厨部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：厨房出品部。管理公司和成员酒店各部门职能职责市场营销部总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：公司及成员酒店营销部需协调之岗位：酒店各部门职务概述：作为管理公司的市场营销部门负责人，

4、负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：市场销售部。管理公司和成员酒店各部门职能职责综合行政中心总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：管理公司就各成员酒店工程部、后勤部、总经办需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的综合行政中负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：工程部、后勤部、总经办。管理公司和成员酒店各部门职能职责财务计划部总监：职级：2级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店财务部需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的财务部门负责人，负责

5、协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：财务部。管理公司和成员酒店各部门职能职责电子商务筹建方案电子商务现状去哪儿网（Hotel.Qunar.Com)Agoda(www.agoda.com.cn)HRS全球订房网(www.HRS.com)携程网(www.ctrip.com)艺龙网(www.elong.com)同程网(www.17u.cn)美团团购网（yongzhou.meituan.com优势：增加酒店的经营产品酒店电子商务的开展首先给酒店业经营增加了新的服务产品，满足了市场的新变化。因为游客，特别是商务客人，他们需要在旅途期间

6、仍然得到互联网服务，于是电子商务的开展使得酒店增加了对客服务的内容，为客人带来了方便。为客人提供方便快捷的服务Internet将酒店产品的信息集中在一个平台，展示在客人面前提供BtoC的直接预订渠道，客人只需按其需求进行选择，确认即可。拓宽酒店的销售市场，扩大预订消费群体使酒店产品有形化，增强预订群体对酒店产品的信任度。电子商务筹建方案劣势：电子商务环境的建设和应用还处于起步阶段，即使是五星级酒店，电子商务建设进程与客户对酒店的需求也有相当大的距离。酒店管理者把投资酒店电子商务与投资房间内设施的投资回报等同看待在电子商务的投资上要求短平快，没有做长远规划，致

7、使电子商务的效果和持续发展大打折扣。技术人才极匮乏。人才缺乏使酒店电子商务网站水平较低，开展酒店电子商务缺乏大量既懂技术又懂经营管理的复合型人才。酒店电子商务网站的营运要涉及很多方面的综合知识，对酒店对客户的要求都比较高。人才匮乏是影响酒店电子商务发展的原因之一运作环境局限。酒店电子商务对酒店业发展有着积极的影响，但也存在问题。其一，网上认证不健全是个突出问题，调查显示，任何个人、企业或商业机构以及银行都不会通过一个不安全的网络进行商务交易。因为一旦遭到攻击，就会导致商业机密信息或个人隐私的泄漏，从而造成巨大的损失电子商务筹建方案电子商务筹建方案策划完善自身

8、网站，对网站进行定位引入数字酒店概念，提升酒店整体协