北京奥运会饭店服务环保指南

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1、《北京奥运会饭店服务环保指南》前言为了体现“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三大理念，实现“新北京、新奥运”的主题，在2008年举办一届历史上最出色的奥运会，遵照国际奥委会的有关要求，根据我国和北京市现行的有关法规、标准，参照国内外有关绿色饭店的标准和规定，特制定《北京奥运会饭店服务环保指南》（以下简称《指南》）。《指南》提出了在综合管理、节约资源、防治污染、室内及餐饮服务、以及认定验收等环保方面的基本要求。凡承担接待国内外来京奥运宾客的宾馆、饭店（以下简称“饭店”），均应本着环境友好、健康有益的宗旨，在经营、管理、服务工作中，做到以人为本、宾客至上，节

2、约资源、保护环境、坚持可持续发展；严格执行国家和北京市有关法规、标准，并符合本《指南》提出的要求。本《指南》所引用的法规、标准，当国家及北京市修订后，应按修订后的文件执行；本《指南》在实施过程中将逐步修改完善，解释权属第二十九届奥林匹克运动会组织委员会。一、综合管理（一）严格遵守国家和北京市有关节约资源、保护环境、安全卫生、防疫减灾等法规和标准，不得违法、违规，严防发生污染事件。（二）根据本《指南》制定本企业的环保管理工作计划，明确所要达到的目标和各项指标、措施，建立、健全规章制度和责任制，建立考核体系，定期检查改进。并纳入饭店管理计划和经营指标，确保

3、完成各项任务，实现环境管理与经济效益的“双赢”。（三）指定一名最高领导者和管理部门负责，组织落实本《指南》的要求、本企业的管理工作计划，及有关环境管理体系认证工作。各部门、班组要相应设置人员负责本部门、本班组的各项落实工作。不断完善和加强环境管理，健全环境管理网络，实施分级管理、分级考核、全员管理、责任到人、奖惩分明。（四）对各级领导及全体员工进行资源与环境保护教育和技术培训。不断提高饭店和各部门领导的环境意识、资源意识和可持续发展意识。组织领导全体员工提高认识，发挥聪明才智，充分调动员工的主动性、积极性，制定员工守则。员工经培训考核不合格者，不得上岗

4、。（五）采取多种形式向宾客宣传节约资源、保护环境、维护生态平衡、走可持续发展之路的科学知识和绿色理念。设置办好绿色奥运、倡导绿色消费的标牌、告示及图文并茂的宣传品。为宾客创造参与绿色行动的条件和氛围，引导和支持更多的宾客参与监督，参与实际行动。争取公众、民间组织等社会力量支持本《指南》的落实工作。二、节约资源（一）节约能源1、严格遵守《中华人民共和国节约能源法》和《北京市实施<中华人民共和国节约能源法>办法》，符合中华人民共和国《评价企业合理用热技术导则》（GB/T3486-93）、《评价企业合理用电技术导则》（GB/T3485-1998）要求，执行北

5、京市经济委员会《关于贯彻执行国家经贸委关于<重点用能单位节能管理办法>的实施细则》、《北京市企业产值综合能耗限额》、《北京市单位产品能耗限额》和《北京市主要用能设备能耗限额》中的有关规定。2、建立、健全节能工作制度。即节能管理办法、设备节能运行方式、设备维修保养制度、岗位责任制、节能奖惩制度等；加强能源计量、统计台帐、利用分析等节能基础性管理工作。重点用能单位应当按照国家和本市的规定，定期报送能源利用状况报告。3、优先选择先进节能设备、设计方案和操作方法，优先选择具有国家节能质量认证标志的设备，不得使用国家明令淘汰的用能产品和用能设备。对淘汰的产品和设

6、备必须按规定进行报废处理，严禁易地使用。设备更新时必须使用国家明令推荐的节能产品。4、节能技术改造的重点是调整供热、供电系统，改独立网络为复合网络，实现系统节能，提高用能、用电效率。设置系统温控、分室温控系统，回收利用余热、余能、余气、冷凝水、热水。5、执行国家合理用能通则，实现电动机、风机、泵类设备和系统的经济运行，发展电机调速节电和电力电子节电技术，推广质优、价廉的节能器材，提高电能利用效率，选用耗能低的技术和设备，加强对用能设备的管理和维修。大功率机电设备，如滚梯、风机、水泵等必须设置变频装置。对功率因数较低的末端用电设备要进行就地补偿。6、严格

7、执行《北京市燃气（燃油）工业锅炉节能监测标准》（DB11/180-2003）中主要用能设备能耗限额的规定：额定蒸发量D：1。7、建筑物的扩建和改造应当采用节能型建筑结构、材料、器具和产品提高保温隔热性能，加强建筑日常维护，减少采暖、制冷、照明、动力的能耗。8、设置楼宇自动控制系统。9、采取节能控制措施（调光、时间控制、分级控制等），使用高效光源和节能灯具。10、开展热电平衡测试工作，完善分级计量、监控仪表、挖掘节能潜力，堵塞浪费漏洞，并将节能指标分级下达，定期考核评审。11、制定员工节能守则。其内容应包括：随手关灯、白天尽量利用自然采光、合理控制设备开

8、关、清洁时使用工作灯照明、上下两层请走楼梯、打电话尽量长话短说等。（二）节约用水1、严格遵守《