空气炸锅菜谱

空气炸锅菜谱

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时间:2018-11-22

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1、WORD格式.可编辑一、台湾盐酥鸡主料:鸡腿肉200g 辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤1.鸡腿肉去皮去骨,洗净,切成条状。2.将鸡腿肉里放入适量的葱段,姜片。3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。7.预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可。二、蒜蓉鸡翅食材:鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量 步骤:1.鸡翅洗干净。2.在表面用刀划两个口。3

2、.大蒜拍碎。4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。5.放入葱段。6.加入适量盐。7.生抽。8.鸡蛋。9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些。腌制30分钟。10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。11.调200度空炸10分钟即可。三、炸鸡主料:鸡腿500g,奥尔良腌料、水适量步骤:1.鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水。2.将鸡腿表面剪些小口,便于入味。3.倒入奥尔良腌料。4.加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子

3、抹在鸡腿上,经常翻面。7.注意看炸的情况,小心炸久了会糊哦。四、奶香黄金球食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙 步骤:1.鸡蛋两个,打散到盆里,加入纯牛奶。2.加酵母粉,白糖,盐。3.加食用油。4.筛入面粉。5.和成面团。开始醒发,约2小时后醒发好。6.接着揉面,排气。7.揉好的面团,切成差不多大小的小剂子。8专业知识.整理分享WORD格式.可编辑.揉成圆球状接着二次醒发。9.二次醒发好。比原来大1.5倍左右。10.空气炸锅插电,180度预热4分钟。11.拉出炸篮,篮底

4、先刷上一层食用油。放入醒好的面团,挨个刷上蜂蜜水。12.推进炸篮,180度10分钟,就做好了。五、脆甜香蕉饼主料:香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻步骤:1.和好面。2.香蕉去皮,放到保鲜袋里,只需轻轻压碎就行,做好的香蕉馅盛碗备用。3.面团压成面片,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。4.入馅,在面片四面稍沾点水,对折开始包。5.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。6.挨个刷上蛋液。7.撒上芝麻。推进炸篮,170度10分钟。13.在六分钟时,刷上蜂蜜水。14

5、.时间到,香蕉饼出锅。六、孜然炸大虾食材:青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g 步骤:1把青虾解冻洗净,去掉虾线,去掉虾须;2.葱姜洗净切末;3.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐;4.加红油拌均匀,腌制30分钟;5.把空气炸锅,200度预热5分钟;6.把炸篮拉出,把大虾平铺在炸篮里;7.设置时间8分钟;8.时间到了,听到提示声音,拉出炸篮,取出大虾,撒上辣椒粉和孜然粉即可。七、炸鸡腿食材:鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、姜2g、料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、

6、洋葱20g、蜂蜜2g 步骤:1.把鸡腿收拾干净,用刀背在鸡腿上面拍几下,姜切末,洋葱切块和末;2.用盐、生抽、姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁;3.均匀地刷在鸡腿上的刷几遍;4.用保鲜膜盖好,冷藏在冰箱2小时;5.取出再刷一遍味汁,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸篮,放上鸡腿,撒上洋葱块;6.设置时间10分钟;7.时间到拉出炸篮,把鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟200度,时间到取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可。专业知识.整理分享WORD格式.可编辑八、香酥芝麻鸡食材:鸡胸脯肉250g、

7、鸡蛋1个,油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝麻适量 步骤:1.盐和白面的混合面粉,玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉。2.鸡肉切成条。3.鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液。4.把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。5.所有都蘸好面粉的鸡肉条。6.空气炸锅,200度,预热3分钟。7.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。8.调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。九、健康薯条食材:土豆200g、 油适量、盐、番茄酱步骤:1.土豆去皮洗净;2.先切5mm厚的片;3.浸泡水中1小时,去掉

8、部分淀粉;4.然后放入锅中煮开;5.捞出并沥干;6.放一小勺油,拌匀;7.放凉后放入保鲜袋,放入冰箱冷冻一夜;8.取出冻好的土豆条;9.空气炸锅200度,炸12分钟;10.倒出即可食用。十、香炸素包食材:西葫芦300g、鸡蛋2个、葱头1个、油适量、盐、五香粉、香油、蛋液、姜步骤:1.提前和

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