蔬菜种子播种时间和蔬菜种子采收时间参考(南方型)

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1、蔬菜种子播种时间和蔬菜种子采收时间参考（南方型）　　蔬菜种子的种植时间南北各有差异，特列举一下播种时间，作为参考。　　1、萝卜种子：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）　　　　2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。　　　　3、花椰菜：9-11月播种　　　　4、大白菜：根据品种不同全年

2、可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。　　　　5、叶用芥菜：生长适温15-20度　　　　6、茎用芥菜：秋季播种　　　　7、芹菜：7月上旬-12月蔬菜种子播种时间和蔬菜种子采收时间参考（南方型）　　蔬菜种子的种植时间南北各有差异，特列举一下播种时间，作为参考。　　1、萝卜种子：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏

3、播种，夏秋收获）　　　　2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。　　　　3、花椰菜：9-11月播种　　　　4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。　　　　5、叶用芥菜：生长适温15-20度　　　　6、茎用芥菜：秋季播种　　　　7、芹菜：7月上旬-12月　　　　8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播　　　　9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插　　　　10、苋菜：生长适温23-

4、27度，2-10月播种，30-50天收获　　　　11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种　　　　12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种　　　　13、薄荷：一年四季　　　　14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收　　　　15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬

5、播种，12月定植，11-12月采收。　　　　16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收　　　　17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植　　　　18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种　　　　19、南瓜：与黄瓜相似　　　　20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播　　　　21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。　　　　22、葫芦：生长适温20-25

6、度，2月播种　　　　23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种　　　　24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种　　　　25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种　　　　26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。　　　　27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。　　　　28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上

7、仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。　　　　29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。　　　　　　30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。　　　　31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。　　　　　　32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植蔬菜种子的不同习性，食用部分和科目整理套、间种原则：喜酸还是喜碱：有的蔬菜种子喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜种子则喜欢在碱性的土壤。大部分蔬菜种子喜欢ph为

8、6.5-6.8，也就是微酸性土壤。如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种子种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之亦然。在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜种子时，不可撒草木灰或石灰粉。喜欢酸性土壤（ph6以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、甘薯、西瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。喜欢碱性土壤（ph7以上）的蔬菜和植物：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜