中职学校旅游专业语文校本教材开发构想

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1、中职学校旅游专业语文校本教材开发构想　　摘要：中职旅游专业的语文校本课程开发，是提高语文教学实效，提高学生语文素养和实际应用能力的有效途径。旅游专业的校本课程模块教学是丰富多彩的，能够满足学生的专业发展和职业生涯需要。　　关键词：旅游专业；语文校本教材；开发模块　　　　旅游专业是教育部颁布的《中等职业学校专业目录》中13个大类专业的主干专业之一，也是重点建设专业之一。许多职业学校都开设了旅游专业，该专业所设置的子专业主要有酒店管理、酒店服务、旅游管理、旅游服务、导游、旅行社实务等。　　旅游产业是我市的

2、朝阳产业、支柱产业之一。随着改革开放的不断扩大和深入，国内外游客逐年递增。据厦门市统计局最新数据显示，2005年全市共接待海内外游客1712.88万人次，比2004年增长6％；国内旅游收入186.16亿元人民币，增长5.6％；旅游外汇收入5.52亿美元，增长32.7％。旅游行业的发展，需要越来越多的专业人才，这无疑给学校带来良机，同时也是挑战。我校的旅游专业作为省市骨干专业之一，如何使培养的学生能适应市场的需要、经得起行业的挑选，是目前摆在我们面前的严峻课题。　　对旅游专业学生来说，语文作为文化基础课

3、，其工具性、人文性的作用更加明显。语文教学在提高旅游专业学生的语言表达、交际、服务能力，人文素养等方面负有更重的责任。因此，开发出一套更具实用性的校本教材，提高我校旅游专业语文教学的实效，已成为当务之急。　　据了解，旅游专业校本教材目前全国只有江苏省启东职教中心校编写了《旅游专业语文校本教材》并出版，但笔者没能目睹这套校本教材的全貌。在此，谈谈个人对中职学校旅游专业校本教材开发的构想。　　　　旅游专业语文校本教材开发的必要性　　　　（一）我校旅游专业现状　　旅游专业是我校在1984年创办职业教育之初就

4、开设的专业，是全国同类学校中开办得比较早的，至今已有20余年的历史，可谓我校的长线专业、品牌专业。然而，在积累了丰富的办学经验的同时，也面临了比较大的困惑，主要是专业教学与社会需求在一定程度上的脱节，专业培养的创新与突破，培养目标的重新定位与实现等等。旅游专业的学生语言表达能力没有得到应有的训练与提高，培养出来的学生与品牌专业不相吻合。　　（二）旅游服务的职业特点　　旅游行业是服务行业，它需要从业者除了具有良好的旅游服务职业技能和职业素养外，还要具备良好的语言文学素养，包括良好的沟通表达能力（口头和书

5、面的）。提高旅游专业学生的语言、文字表达能力就显得尤为重要。因此，我们要根据本地的情况、条件和学生的兴趣、爱好来设计、规划旅游专业的课程，充分挖掘带有旅游专业特色的语文教材资源，实现专业培养目标。　　（三）语文教学的现状　　先说教材，据了解，现在职校使用的有部编、省编甚至地市编的教材，基本没有统一教材。就我校这几年使用的人民教育出版社的中等职业教育国家规划教材（基础版）语文教材来看，它还是传统语文教材的模式，内容相对陈旧，形式相对呆板。虽然采取了必学、选学、自学等形式，加入了一些口语训练内容，也只能起

6、到统一基础的作用，缺少全面培养中职学生职业语文能力更新颖、更有吸引力的内容。再看教学，面对当前职校的绝大部分中低水平的学生，教师的教学依然偏重于评析书本知识，强调接受学习，与专业要求和学生的需要联系不够，学生学习的积极性难以充分调动。中职学校的课改也已经成为当前职业教育讨论的热点，中职学校的课改应该以教材作为突破口。　　温家宝总理在去年11月的全国职业教育工作会议上再次强调：“要深化职业教育的教学内容、教学方法改革，培养目标、专业设置、课程教材、学制安排等，都要适应企业和社会需求，着眼于提高学生的就业

7、和创业能力。教学内容要注重学以致用。”这可以作为指导我们“课改”的核心指导思想。　　　　旅游专业语文校本课程开发的原则　　　　教育部《面向21世纪深化职业教育教学改革的原则意见》中指出：“职业教育要培养同21世纪我国社会主义建设要求相适应的，具有综合职业能力和全面素质的，直接在生产、服务、技术和管理一线工作的应用型人才。”“职业教育应确立以能力为本位的教学指导思想，专业设置、课堂开发须以社会和经济需求为导向，从劳动力市场分析和职业岗位分析入手，科学合理地进行。”人教社《关于中等职业教育语文课程标准的构

8、想》中提出：“中职语文教学应适应培养目标，使中等职业教育的学生形成以符合专业学习需要，职业生涯需要，职业持续发展需要为主，兼及社会生活需要、个性发展需要的语文应用能力。”这些应该是我们进行教材开发的总的指导思想。　　（一）为专业培养目标服务的原则　　旅游专业的培养目标是具有良好职业道德和思想品质，热爱旅游服务事业，掌握从事这一工作所需的文化基础知识、专业基础知识和操作技能，并具有适应旅游服务工作所需要的仪表和体质的中级人才。作为文化基础课的语文教学承担的