中外乳品工业建筑的异同论文

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1、中外乳品工业建筑的异同论文.freelP、HACCP、IS022000、ISO14001与ISO9001国际标准化组织系列标准。车间设有人员净化系统，化验室、中控室均按洁净区控制。2.3注重展示区的设置产品的展示是企业向消费者提供窗口，展示区域的设计趋向商业模式化，不仅有产品展示，更主要的是多媒体方式，企业期望将自身的发展、文化、现代管理注入消费者的心里，让消费者从观念上接受企业的文化，达到信任企业的产品。蒙牛、伊利、韩国首尔工厂都采用了多媒体室，设计就像一个小型的电影院，更多的是设置大面积的电视墙。观

2、看者在舒适的环境中品味乳制品的芳香。参观通道的设计体现的是人性化，蒙牛采用了参观平台和参观廊结合，伊利、韩国首尔工厂设置了最短的优化线路参观廊，参观廊直接进入生产的中心，整个生产过程毫不保留地展现给参观者，同时考虑到参观人群的多样性，配置参观小车、观光电梯，设置无障碍设施等。此外，从经济的角度考虑参观廊的设计可与生产物流通道、管廊相结合，上层是参观廊，下层是生产通道和管廊。图4形状独特的参观走道图5按洁净要求控制的化验室图6报告厅图7多媒体展示厅图8旋转式消防梯图9参观大厅图10走道内采光图11不锈钢奶

3、罐区图12简洁的办公区图13车间内展示区图14以功能为主的参观走道图15简洁的更衣间图16参观小车图17开敞式参观岛3中外乳品建筑的不同点发展的里程不同，文化的差异，导致在乳品建筑设计上的差异，欧洲丹麦乳品工厂注重工厂的选址，阿拉工厂就在一个远离市区的位置，无污染，空气、水源清洁，对乳品的生产质量有很好的保证。韩国汉城工厂选址在山岗上，以色列的工厂也是建在山地上，同样远离市区，有清洁的空气。而国内大部分乳品工厂在选址上受到多方面的限制，一般在各城市的工业园区，或在原老工厂改建，选址的过程多数受到政府、土

4、地价格、地域的限制，很难考虑环境的因素。欧洲乳品工厂建筑的整体设计注重功能性，配套、附属建筑的设计讲究的是实用，特别对动力站房的布置，靠近使用负荷区，减少动力的消耗。对建筑的形体、立面等因素不多加修饰。建筑整体造型服从功能，同时形体也体现功能。亚洲东方的乳品建筑，体现的是在满足功能的前提下，建筑师要用大手笔去刻画建筑的造型。在这点上韩国的建筑与国内的建筑有着共同之处。国外工厂的人净系统简单，这与环境、设备的因素有很大关系，更衣的设计相对简单，在国内一般需要二次更衣，在国外工厂通常只设了一次更衣。国外先进

5、的控制技术和高效的管理工作，在工厂工作的管理职员较少，机构简单，导致需要办公面积小，信息化管理程度高。相反注重研发，销售，研发、销售建筑面积远远大于办公面积，阿拉工厂、韩城工厂生产管理基本上集中在中控室，办公区大量作为研发、销售。在国内建筑师对办公区的设计大动脑筋，要考虑机构的设计需要，各部门各类级别的办公场所。国外工厂建筑建设因建筑材料材质及加工优于国内，建筑细部处理细致，建筑的外观装修感官效果好。建筑消防的标准也是中外建筑设计具有差异，安全出口、疏散楼梯的设计要求有许多不同，疏散楼梯在阿拉工厂采用了

6、旋转式楼梯，这在中国是不允许的，旋转式楼梯在建筑布置和减小建筑面积上有它便利之处。