门店商品管理手册

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时间:2018-11-24

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1、门店商品管理手册一、目的及使用范围二、商品的分类管理三、商品的支货管理四、商品的收货管理五、商品的转货管理六、商品的价格管理七、商品的陈列管理八、商品的储存管理九、近期商品和坏货的管理  一、目的和使用范围(一)目的本手册主要介绍门店日常对商品的支取、标价、陈列、后备储存等方面的运作要求,为做好门店商品管理提供指导性依据。(二)使用范围门店全休员工 二、商品的分类管理(一)按商品的用途整个商品分类共为五大类,它们依次分别是:数码外设,小精品,文体用品,生活用品,公司采购商品。1.数码外设全部商品共分为二大类数码产品MP3

2、,MP4,MP5。外设产品:耳机,鼠标键盘,散热底座,麦克风,摄像头等,详细分区和部门划分见下图:部门编号大分类编号中分类编号小分类数码外设11数码产品110MP3,MP4,MP51100国产MP3,MP4,MP5     1101进口MP3,MP4,MP5  外设产品111耳机,鼠标键盘,鼠标垫,散热底座,摄像头,麦克风,U盘,移动硬盘1110国产外设     1111进口外设2.小精品小精品分为情趣精品和休闲精品两大类,详细分类如下:部门编号大分类编号小分类小精品22情趣精品220奇趣杯网杯,DIY公仔系列,情趣生活

3、用品,相册系列,休闲饰品  休闲精品221软键盘,盒子系列,钟表系列,情趣广播手电,纹绳系列3、文体用品:文体用品主要包括学生日常文化用品和体育用品两大类,详细分类如下:部门编号大分类编号中分类编号小分类文体用品33文化用品330文具3300笔类,本类,装订用品,墨水颜彩类  体育用品331体育3301篮球,羽毛球,乒乓球拍,冰鞋,臂力器,跳绳4、生活用品生活用品主要是个人用品小类为剃须用品,和燃具,打火机。详细分类如下:部门编号大分类编号小分类编号生活用品44个人用品440剃须用品4401    燃具,打火机44025

4、、公司采购公司采购商品是指部分公司采购的高毛利商品与特价商品;详细分类如下:部门编号大分类编号小分类编号公司采购55自采商品550自采数码商品5501    自采其他商品55025、小分类(二)按商品的销售情况分类每年初公司根据上年度各种商品的销售情况分小类按品种进行分等级排列,并编成分级的商品目录,排列顺序为,一级是该小分类中最畅销商品,九级是最慢销商品。通常定一至三级为畅销商品,四至六级为平销的替补性商品,七级以上为滞销商品。1、主要商品畅销商品为每店必须销售的基本商品,由于该部分商品所占营业比重较大(通常占销售额7

5、0%至80%),必须注意经常补货,防止缺货。否则,将严重影响正常销售。2、平销的替补性商品平销的替补性商品销售额低于主要商品,按门店的特性配置必须售卖可作为主要商品的衬托替补。3、滞销的商品滞销商品可视门店的面积大小,营业额的高低,地区的适销性等情况而决定是否售卖。(三) 按商品的配送方式分类根据商品配送方式的不同,将商品分成仓货(代码C)、街货(代码G)、自购货(代码Z)。1、仓货(C)的采购及配送流程:仓货是指已存放在配送中心的商品,门店支取时先把支货资料输入电脑后传至信息管理部,信息管理部再通知配送中心,再由配送中

6、心运送到门店。当某商品配送中心快要缺货时,由采购部根据电脑提供的有关库存信息通知供应商送货到配送中心。2、街货(G)的采购及配送流程街货是指没有预先存入配送中心,需要时再由供应商直接送门店的商品,门店支货时先把资料输入电脑,再传到信息管理中心后由采购部向供应商订货,最后由供应商送到门店。3、自购货(Z)的采购及配送流程自购货是指由门店直接与供应商联系订货,再由供应商直接送货到门店的商品。(四)、商品目录商品目录习惯称“天书”,主要内容有货号、货名、出货规格、零售单价、坏货处理销售级别类型等。作为日常操作上的参考依据。通常

7、按不同的需要有不同的商品目录。如:出货(按商品分类排列的P、S货);按供应商排列的商品目录。也可以通过电脑查找最新的商品资料。三、商品的支货管理支货是指门店向公司配送中心(支仓货)或向供应商(支街货、自购货)支取商品的过程。公司给各门店安排固定的支仓的日期和时间,街货、自购货则由各门店自行与供应商联系订定支货日期,但注意商品目录以外的商品不得自行向供应商支取。(一)支货管理原则以下次来货时间为准,对特价商品在开始销售前一日必须保证货架丰满。1、公司统一分货分货商品包括新商品、推广商品、季节性、节日商品及有需要分货的商品。

8、在分货前会提前通知各分店作好收货陈列的准备。2、门店自行支货支货工作一般由店长负责、并由店面经理及主管复核确认。支货时应参考实际销售情况以及最新一期的特价表、收货单,以预计该商品的销售量和供货情况,再检查后备仓、货架顶的存量和堆箱、货架上的存量,最后确定各商品的支货量。支货时先把支货日期、支货商品的货号、品名、规格、

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