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时间:2018-11-25
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1、www.baidu.com辣子肥肠的做法《辣子肥肠》这道菜非常香,热爱肥肠的人可一定不能错过。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。它可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是,感冒期间不要吃肥肠哈。难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料肥肠600g干辣椒10个大蒜2瓣青椒10g辅料盐2茶匙细砂糖1茶匙植物油1汤匙鸡精1茶匙干辣椒4个辣子肥肠的做法步骤1.肥肠事先处理好,然后切斜段(肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯
2、水,之后捞出,切断即可);2.干辣椒去掉辣椒蒂,剪成段;3.大蒜剥去蒜衣,洗净后,切成蒜瓣;4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;转小火,放入蒜瓣,干辣椒煸香;5.放入肥肠,大火翻炒;6.调入适量细砂糖,翻炒均匀;7.食材熟了之后,调入适量盐;8.调入适量鸡精;9.放入切好的青椒碎,翻炒均匀,关火;10.起锅,上桌。小贴士1、肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可。http://www.pcschoolc
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