《特百惠食谱》word版

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1、特百惠食谱蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵，鸡蛋一个，白糖½小精灵，油、盐、蜂蜜少许，放入餐餐乐，搅拌后，微波炉中高火2分钟。 梨罐头1.先将白梨去核去皮，切成块；2.将白梨高火3分钟，再放入白糖高火1分钟即可。  无油煎蛋鸡蛋一个，放入餐餐乐，用牙签扎眼后进微波炉高火40秒 春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团，按压成饼后，中间抹上油，擀成薄饼（一摞），单层厨神，高火1.5分钟，共计10张薄饼。 豆豉香辣鱼材料：三花鲤鱼一条（约1.5斤），胡萝卜半根，豆豉10克，干辣椒段少许，油，生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜切段。做法：1.鱼洗净切段

2、，加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。      2.在盖里加胡萝卜丁，豆豉，干辣椒段，少许油进微波一分钟取出。      3.锅里加油，葱姜蒜一分钟爆香取出，将鱼倒入，再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。      4.取出翻个，再加热4分钟即可。 牛肉干1.一斤牛肉切成条，加三分之一的老抽，一小精灵的老抽，一小精灵的生抽，一平勺的糖，料酒少许。2.高火4分钟后，把汤倒掉，再微波2分钟。3.辣椒粉、孜然粉拌匀，再来3-4分钟烘干即可。或者把1放入精钢锅里，120°（600瓦）火力12分钟后，捞出牛肉，放到微波厨神中

3、，把3放入拌匀，高火3分钟即可。 蒸菜厨神容器内，葱花爆香30秒，放入拌上干面粉的时蔬，微波炉高火3分钟后放入调料即可。11  摇摇杯的妙用 香蕉奶昔——熟透香蕉一截，纯牛奶（酸奶）适量（淹没香蕉一点，摇摇杯需留出一半空间可摇），摇成香蕉奶昔。 草莓奶昔——较软草莓2~3颗，酸奶一小包（五连包酸奶效果好些），摇成淡红色的草莓奶昔。 芒果奶昔——芒果瓤纯牛奶 蜂蜜 加在一起摇成奶昔 南瓜奶昔——南瓜（特百惠连蒸格）微波中高火4分钟（或上笼蒸熟）牛奶蜂蜜 猕猴桃汁——猕猴桃水蜂蜜 水蜜桃汁——水蜜桃（熟透的，去皮切块）水 蜂蜜 西

4、瓜汁——西瓜切块，直接放入摇摇杯摇成西瓜汁 番茄汁——番茄（烫去皮，切块） 水蜂蜜 红粉佳人——大红色，酸甜可口，瘦身、淡化斑点番茄（烫去皮，切块）胡萝卜泥（一小截）水 蜂蜜  勿摇热饮！一、无水焯菠菜用料：菠菜做法：把洗好的菠菜放入5.7浅锅中,中火160度,盖上盖子.锅盖的小孔冒气即可.二、三色水饺：用料：面粉、韭菜、鸡蛋、海米调料：生抽、老抽、花椒面、蚝油做法：1、把胡萝卜蘑容和到面里，把辣椒或者黄瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。2、将原材料制作成水饺（50个）3、将锅内放入水烧开，把饺子放入锅中，盖上锅盖定时4分钟

5、即熟三、豆豉油麦菜用料：油麦菜调料：老干妈豆豉酱、生抽、色拉油、花椒面、葱、姜、蒜做法：1、油麦菜洗净、切段儿备用2、5.7升浅锅内加入少许油，油热后加入葱、姜、蒜、豆豉酱爆香3、加入备好的油麦菜，盖锅盖，起雾了、下雨了、天晴了、菜就好了（让会员了解过程，特别简单）四、一锅出用料：五花肉、草鱼、豆角、鸡蛋、自发粉调料：色拉油、葱花、蒸鱼豉油、生抽、老抽、盐、料酒、花椒大料水 味精11做法：1、五花肉切成块；草鱼切成段用蒸鱼豉油生抽老抽腌制10分钟使其入味；加入豆角、自发粉和好，擀成片用油刷好卷成花卷备用2、精钢锅加热后化糖，放

6、入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡萝卜；再把腌制好的草鱼放到锅中央；放上4个鸡蛋 再放入花卷盖好锅盖；3、把电磁炉的火力调到1000瓦至800瓦，定时10—12分钟（先调到1000瓦，4—6分钟后调到800瓦，中间不需要揭盖翻炒）；4、打开锅盖，取出花卷，放入精盐、味精盛出即可食用，炒 锅 菜 谱 一、蒜蓉粉丝娃娃菜：用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉丝调料：李锦记海鲜酱油、蚝油做法：1、把一颗娃娃菜切四份，放入炒锅内。上面加上粉丝，蒜茉，海鲜酱油，蚝油。     2、盖上盖子蒸即可，起雾了，下雨了，天晴了，菜好了，即可食用。二、

7、叉烧樱桃肉用料：肉馅（调好的饺子陷）、圣女果（小西红柿）、鸡蛋清、调料：淀粉做法：1．将肉馅内加入1个蛋清、淀粉适量搅拌均匀2．将肉馅完全包裹在圣女果外面整理成圆形3.将锅预热倒入油，调火力1000瓦，将包裹好的圣女果放入锅内，肉馅炸熟即可4.用熟食刀将肉丸从中间切开摆盘即可三、拔丝地瓜用料：地瓜、调料：色拉油、糖做法：1、地瓜切滚刀块儿，过油。2、在炒锅内化糖，熬成焦糖色。     3、把炸好的地瓜倒进去，都粘上糖拔出丝即可食用。四、熘肉段用料：猪前槽肉、青椒、胡萝卜调料：色拉油，葱，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素、淀粉、鸡蛋做

8、法：1、先将淀粉用水调好，先将前槽肉切成在小均匀的厚片，把调好淀粉中的水倒掉，把肉和淀粉和一个鸡蛋均匀的抓好。2、 进炒锅过油。炸好捞出。3、在锅内放入少量的色拉油，葱，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素，高汤或者水，用淀粉勾欠，加入肉段、青椒、胡萝卜翻炒几下就可以出锅。 4、乡巴佬