有关蛋白质的计算

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1、1、关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、脱去水分子的数目对应关系表如下：氨基酸数肽键数脱去水分子数游离的氨基游离的羧基一条肽链nn－1n－1至少1个至少1个m条肽链nn－mn－m至少m个至少m个与蛋白质相关的计算根据表格推导相关计算公式①脱水数＝肽键数＝②氨基数＝③羧基数＝④蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数氨基酸数—肽链数肽链数+R基上的羧基数肽链数+R基上的氨基数氨基酸数肽键数脱去水分子数游离的氨基游离的羧基一条肽链nn－1n－1至少1个至少1个m条肽链nn

2、－mn－m至少m个至少m个(08上海生物)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.798、2和2()B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9B已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于()A.12800B.12544C.11036D.12288CN原子数＝＝各氨基酸中N的总数O原子数＝＝各氨基酸中O

3、的总数－脱水数H原子数＝2、蛋白质中原子数目的相关计算肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数各氨基酸中H的总数－2×脱水数蛋白质类的计算归类计算某个氨基酸中C、H、O、N等原子的数目例4：丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是A.3，4()B.4，3C.3，2D.4，4C例5（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）A.n-mB.n-2mC.n+mD.n+2mC蛋白质类的计算归类计算某个蛋白质中C、H

4、、O、N等原子的数目经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（）A．p－qB．q－pC．p－q＋1D．q－p＋1D3、多肽种类的计算ABC三种氨基酸，每种氨基酸数目无限情况下，可形成的三肽种类为ABC三种氨基酸，每种氨基酸只有一个情况下，可形成的三肽种类为3X3X3=33=273X2X1=64、特殊情况的计算1、环状多肽（环肽）2、二硫键的计算脱水数=肽键数=氨基酸数免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中—S—S

5、—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数()A．m个B．(m＋1)个C．(m－2)个D．(m－4)个D某蛋白质的结构示意图如下，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为()A．m个18mB．(m－4)个18(m－4)C．(m－3)个18(m－3)＋4D．(m－2)个18(m－2)＋4D