上海工业旅游发展对策及产品定位研究

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1、上海工业旅游发展对策及产品定位研究邱艳庭王桂霞（上海农林职业技术学院，上海松江：201600）摘要：本文针对上海工业旅游面临的六大问题，提出了六条发展对策，试图提供问题的解决方法。同时，首次明确提出了工业旅游产品定位的概念，并对上海工业旅游产品进行了定位和分析。关键词：上海；工业旅游；对策；产品定位随着社会的进步、经济的发展，旅游活动逐步成为人们生活的重要组成部分，人们对旅游的需求变得多样化、个性化，旅游业也朝着多元化的方向发展。在这个背景下，工业旅游凭借资源的独特性，以其新创意、新内涵、新视野逐步在旅游市场上崭露头角[1]，引起了政府、学者、

2、旅游企业、工业企业和公众的关注。所谓工业旅游，就是人们以工业遗存、工业厂区环境、工业生产工具、工业生产场景、工业生产成果、工业企业文化和工业博物馆等相关因素作为旅游吸引物，满足自己审美心理需求的体验过程。一、上海工业旅游发展存在的问题我们曾经专门撰文讨论过上海工业旅游发展存在的六大问题：（一）部分工业企业缺乏推广意识；（二）“工”、“游”脱节，活动项目和内容不丰富；（三）缺乏延伸产品的开发，追加利益较低，游客消费水平较低；（四）旅游服务的专业化程度不高，服务水平较低；（五）游离在旅游业的整体之外，与旅游业内其它部门关联性不强；（六）对工业历史遗

3、产的旅游价值挖掘不够[2]。上海的工业旅游总体上还处在发展的起步阶段，存在的问题已经阻碍了上海工业旅游的进一步发展，必须采取有针对性的发展对策。二、上海工业旅游的发展对策（一）宣传促销的联合化工业旅游作为上海旅游业发展的一个新的亮点和热点，公众对其认识需要一个过程，要求企业和政府加大对外宣传推广。在宣传推广的途径上，要顺应行业和区域合作的潮流，开展联合促销，即对外宣传时既要横向联合，又要纵向联合。所谓横向联合，就是上海工业旅游要主动融入到长三角区域工业旅游的整体之中，打破行政区划的界限，实现优势互补，整体营销，打造长三角工业旅游群；所谓纵向联合

4、，就是上海工业旅游要主动融入上海旅游产业之中，与旅游行业的各个部门进行合作，纳入上海旅游业的整体营销体系，实现形象共塑、客源共享。此外，要注意工业旅游与传统旅游在促销途径上的区别，要将工业旅游产品纳入到相关企业整体营销的体系中，形成企业形象推广+工业产品促销+工业旅游宣传的格局。（二）工业旅游娱乐化目前，旅游者的旅游需求和旅游形式呈现多元化，不再仅仅满足于一般的“走马观花”6式的简单观光。在参与和体验的过程中得到娱乐是当前旅游者最突出的需求。就目前而言，上海绝大部分工业旅游项目多以简单的观光为主，设计的参与性活动很少，“工”、“游”脱节，活动内

5、容不够丰富，缺乏应有的娱乐性。为此，工业旅游企业要深入研究旅游者的心理，精心设计，制定方案，选择既不影响工业生产，又能满足旅游者参与和体验需求的项目，增强娱乐性。可以借鉴国内外的成功经验。比如，青岛工业旅游就是一个娱乐性极强的成功例子。在青岛啤酒厂，专门为游客设立了多功能娱乐区，一层是品酒区和购物中心，游客在这里可以品尝啤酒，购买旅游纪念品，二层有学术交流厅及综合娱乐设施，前卫的设计理念和高科技手段，知识性和娱乐性有机结合；在海尔集团，工业旅游已形成了观览游（以简单参观为主）、修训游（来宾不仅是简单观览还与海尔管理者进行互动交流）和体验游（通过

6、让客人亲身参与、动手实践的形式加深对海尔管理及企业文化的快速理解）三大产品类型[3]。通过参与性的活动，将旅游活动真正与工业生产相结合，使旅游者体验到工业生产的乐趣，是工业旅游项目能够成功的关键。（三）工业旅游产品的衍生化从工业角度来看，工业旅游本来就属于一种工业企业衍生产品。从旅游业来看，近年来旅游业发展的重点之一就是开发旅游衍生产品。工业旅游的衍生产品可以包括交通、住宿、餐饮、购物等方面的产品，它们作为旅游核心产品的追加，形成旅游的衍生产品。从整个旅游业来看，门票的收入仅仅是旅游收入的一小部分，更多的收入来自于提供的相关衍生产品，即追加利益

7、的实现。从目前上海工业旅游总体情况来看，衍生产品非常缺乏。对于工业旅游，购物是最具有实际意义和开发潜力的衍生产品。购物可以分为旅游者购买旅游纪念品和工业产品。工业旅游企业在开发旅游纪念品时要注意纪念品的特色性、观赏性、艺术性和纪念性。在直销工业产品时，工业旅游企业要注意产品的物美价廉、贴近生活、便于携带，必要时可以提供送货上门或邮寄的服务。这方面，国内外许多企业的经验可以值得上海企业的借鉴。比如，浙江温州大虎打火机厂工业旅游项目在直接出售产品方面取得了重大成功，2000年企业共接待旅客1785批，计45219人，年创经营收入500多万元，200

8、1年企业接待的旅客数明显上升态势，达6万人次，年创经营收入700多万元[3]。在德国，游客在参观奔驰汽车公司总装线时，可以购买些印有奔驰商标的钥匙圈、