浅谈sop在烟草企业的应用

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1、浅谈SOP在烟草企业的应用摘要：实施sop（standardoperationprocedure）标准作业流程已经成为提高卷烟生产企业竞争力的重要手段。本文旨在通过对sop在烟草企业应用的探索与研究，探讨烟草加工企业实施sop意义，为企业工艺质量管理做好保障。关键词：sop（standardoperationprocedure）标准作业流程；工艺质量一、引言随着《烟草控制框架公约》的签署，我国烟草企业面临的竞争压力与日俱增。国家局出台一系列政策以提高中国烟草总体竞争力，随着烟草行业内部的改革与调整，构建“大品牌、大市场、大企业”的战略目标的贯彻

2、执行，烟草资源跨省定向整合的推进，我国正从烟草大国变成一个烟草强国。目前，国内卷烟企业之间的联合、重组和兼并已经初见成效，一批具有实力的卷烟生产企业和具有市场的卷烟品牌已经逐渐形成。这些问题日益凸显出我国中小烟草企业面临的危机，如何在生产过程中控制成本、提高产品质量是管理人员关注和研究的重要问题。sop标准化作业流程是现代工业中提高企业运行效率和生产质量的有效手段。实施sop(标准化作业流程)是烟草企业获得持续、稳定的产品质量,提高企业竞争力的基础保障。二、sop（标准化作业流程）特征和实施目的sop是standardoperationproc

3、edure三个单词中首字母的大写，即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。sop的精髓，就是将细节进行量化，用更通俗的话来说，sop就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。LoCaLhost让即使不熟悉作业方法的人，也能快速进入状况，“以正确的方式，做出正确的事”，在有限的时间与资源内，执行复杂的事务。三、sop对烟草企业意义任何企业做sop的目的和意义，从企业的根本目的来看，无非是为了提高企业的运行效率和提高企业的产品质量，使企业获得更大的效益。从稍微细化的角度，我们可以从以下方面

4、来进行简单的分析。卷烟生产企业几乎每年都有新进员工，一般实行三班或两班倒制，许多岗位的人员经常会发生变动。不同的人，由于不同的成长经历、性格、学识和经验，可能做事情的方式和步骤各不相同。即使做事的方式和步骤有相同，但做每件事的标准和度仍会有一些差异。例如，开蒸汽阀门这个简单的动作，新员工可能一下开到最大，有经验的员工就会先逆时针转动手轮，听到蒸汽通过管路时，停止转动手轮等声音消失将阀门开到最大，再将手轮退回半周。同时，卷烟生产过程的一些日常工作的基本作业程序相对比较稳定。因此，我们就可以通过sop的方式将细节工作进行量化和规范。由于sop本身也

5、是在实践操作中不断进行总结、优化和完善的产物，在这一过程中积累了许多人的共同智慧，因此相对比较优化，能提高事情的效率。通过每个sop对相应工作的效率的提高，企业通过整体sop体系必然会提高整体的运行效率。由于sop是对每个作业程序的控制点操作的优化，这样每位员工都可以按照sop的相关规定来做事，就不会出现大的失误。即使出现失误也可以很快地通过sop加以检查发现问题，并加以改进。同时，有了sop，保证了我们日常工作的连续性和相关知识的积累，也无形中为企业节约了一些管理投入成本。细节的差异化不体现在理解上，而体现在能否将这些细节进行量化，也即细节决

6、定成败。因此，从这个意义上来看，sop对于稳定和提高企业的产品质量也是有非常好的促进作用。四、sop在烟草生产企业中的应用比如烟丝膨胀干燥工序,在设备开机前、运行中、生产结束后以及产品检验等各个作业流程,都有必要建立相应的标准化作业流程,确保工序产品质量。我们可以将烟丝膨胀干燥工序的生产过程划分为：生产前确认过程、生产过程确认和生产结束确认过程。以生产前确认为例，将其按照工作流程、控制要求、工作规范、失效形式与影响分析展开。烟丝膨胀干燥工序工作流程按顺序依次为查看交接班信息、查看生产安排、核实工艺参数、检查本辖区是否存在安全和质量隐患、打开蒸汽

7、阀门压空阀门并排放冷凝水、检查蒸汽压力压空压力是否正常、检查设备卫生及各手动阀位置、检查操作站相关参数、检查本辖区仪器仪表是否正常、水分仪通道是否正确、烘丝机正常预热。然后制定各流程的控制要求、工作规范和影响质量的形式。通过sop工具，我们以烟丝膨胀干燥工序作业流程的标准化为例，列出了整个工作流程，在制定作业的sop之前，要对整个作业流程进行分析和优化，防止多余的重复性作业。然后用图标或文字形式将它们固定下来，形成一个完整的标准化操作流程。做sop的最终目的是实现产品质量的连续稳定，所以整个过程中我们始终以产品质量为目的，对质量有重大影响的步骤

8、要有工艺员或班长的检查验证。五、sop实施应防止的问题sop在实际编写过程中应尽可能做到细节量化，否则对生产起不到指导作用。在对各个程序制定sop的时