趣味王国儿童乐园店面员工培训资料

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时间:2018-11-27

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1、培训内容一、第一次例会1、点名。2、问候。“今天是2016年X月X日,星期X,大家早上好!”,“好!”,“谢谢大家”,由于首次没有经验,员工声音整齐度和宏亮度达不到要求,讲解流程,再来一次,达到要求为止。3、介绍自己。简洁,“我是趣味王国公司运营部运营官XXX,主要负责店面的开业筹备和员工培训”。4、店面进展进度,计划安排分享。5、一天工作安排。二、岗位分配1、店长、前台、迎宾、各项目、维修、保洁、保安等,选出小组长。2、确定上下班时间,倒班制度。三、仪容仪表培训1、仪容:发式男员工:头发长度要适宜

2、,前不及眉,旁不遮耳,后不及领,不能留长发、大鬓角。女员工:应盘发,不梳披肩发,头发亦不可遮挡住眼睛,不留怪异的新潮发型;刘海不要及眉,头发过肩必须扎起来,头饰统一以深色小型为准,不可夸张耀眼。保持头发整洁,无异味;不要将头发染成黑色以外的任何一种颜色。男、女员工均不得梳怪异发式。面部男员工:胡须要剃净,鼻毛应剪短,不留胡子。女员工:可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品。不得戴夸张的耳环、耳坠,耳钉的大小不得超过耳垂。手部不留长指甲,指甲的长度不应超过手指指尖;

3、要保持指甲的清洁,指甲缝中不能留有污垢;绝不允许涂有色的指甲油。不得戴耀眼饰物。鼻子及体毛鼻毛不能过长;痰、鼻涕等“杂物”应及时清理,禁止用手挖鼻孔。体毛必须修整。男、女员工都应有意识地不穿暴露腋毛的服饰。女员工若穿着使腋毛外现的服装,必须先剃去腋毛。个人卫生勤洗澡,勤换衣袜,勤漱口,保持牙齿口腔清洁,身上不能留有异味;上班前禁止喝酒,忌吃葱、蒜、韭菜等刺激性异味食物。脚部员工在直接面对顾客工作时,绝不允许赤脚穿鞋和穿露趾或脚跟的凉鞋或拖鞋;勤洗脚、勤换袜,不穿不易透气的袜子,以保持脚部无异味;注意

4、腿脚的遮掩,不随意光脚露腿;不得戴脚链、脚圈等饰物。着装礼仪着装整齐,工装要干净整齐,纽扣要齐全,扣好,不可敞胸露怀,工牌佩戴在左胸前。上班前应检查制服是否干净和平整,鞋是否干净和擦亮,工牌是否戴好,做到仪表端庄,衣着得体。2、仪态站姿男员工:面带微笑、两眼平视前方,头正肩平、抬头挺胸、收腹提臀,双手背于背后腰处,左手握住右手腕关节,右手成半握拳。双脚分开与肩同宽成跨立。女员工:面带微笑、两眼平视前方,头正肩平、抬头挺胸、收腹提臀,双手虎口相交,右手握住左手,自然下垂于小腹部,双脚跟并拢,双脚尖成八

5、字形约60度。工作时东倒西歪,站没站相,坐没坐相。耸肩勾背或者懒洋洋地倚靠在墙上或椅子上。双手乱放:将手插在裤袋里;双手交叉在胸前;双手抱于脑后、双肘支于某处、双手托住下巴、手持私人物品等。下意识地做小动作,如摆弄打火机、香烟盒、玩弄衣服、发辫、咬手指甲等。坐姿原则上上班期间不允许坐下,休息可以到休息室或者顾客少的时候适度休息。从容就座,动作要轻而稳,不宜用力过猛,离座站起时要稳重,从容站起,注意坐下后双腿都不可不停地抖动,不要伸懒腰。走姿行走要轻,要稳,昂首,收腹,挺胸,肩平,身体正直,面带微笑。

6、手臂伸直放松,手指自然弯曲,双臂自然摆动。摆动时,以肩关节为轴,上臂带动前臂,双臂前后摆动时,摆幅以30~35度为宜,肘关节略弯曲,前臂不要向上甩动。步幅不要太大,跨步时两脚间的距离适中,以一个脚长为宜,步速保持相对稳定,既不要太快,也不能太慢。走时男不扭腰,女不摇晃臀部。女士行走时,走直线交叉步,上身不要晃动,尽量保持双肩水平。走时尽量靠右,不走中间;与顾客,上下级相遇时打招呼,示礼;走到门前应先让顾客及上级先行,并为其开门;上下楼梯,走时要为顾客让路。切忌身体摇摆,走路时不可把手插在衣服口袋里,

7、尤其不可插在裤袋里,也不要叉腰或倒背着手。目光注视前方。走路时眼睛注视前方,不要左顾右盼,不要回头张望,不要老是盯住顾客乱打量,更不要一边走路,一边指指点点地对顾客评头论足。脚步干净利索。要有鲜明的节奏感,不可拖泥带水,抬不起脚,也不可弄出很大声响。有急事莫奔跑。如果碰到有急事,可以加快脚步,但切忌奔跑。3、行为礼仪迎接礼仪当距离顾客1.5米左右时,在站姿标准基础上鞠躬30度,上体保持端正、下颌微收,肘关节向内微收,同时报时问好(您好,欢迎光临XXX)。礼让顾客当看到顾客距离1.5米左右时应向右跨出

8、一步,(若是前行在过道较窄的中间位置碰到较多的客人时,也应退回到合适的地方礼让顾客。)并转身面对顾客成标准站姿,将主过道让于顾客先行,当顾客快到面前时,应点头微笑并报时问好。引领顾客在带领顾客时,应在顾客的左或右前方两步距离,将左或右手伸直,肘关节微弯,五指并拢伸直,拇指贴于食指第二关节,小手臂和手掌成一条直线,另一只手自然下垂,眼睛看到手指的方向。握手礼仪规范初次见面握手不应握满全手,仅握手指部位即可。握手时,伸出右手,上身直立微向前倾,目光平视对方,点头致意。握手

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