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1、黑豆无公害高产栽培技术魏玉琪孟建明高彤军金彦文 摘要阐述了黑豆高产栽培技术,包括选茬整地、品种选择、种子处理、播种、田间管理、病虫草害防治、适时收获等内容,以为黑豆的推广种植提供参考。 关键词黑豆;无公害;高产;栽培技术 黑豆又名橹豆、料豆、零乌豆、黑小豆、马科豆等,是一种极具食疗保健功能的豆类食品。不仅富含人体必需的多种营养物质,还具有止盗汗、滋肾阴、润肺燥及健脾利水、消肿下气、祛除风热、活血解毒、乌发黑发的药用功效,素有“豆中之王”的美誉。经常食用,既能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,又能预防
2、老年高血压、心脏病患者并发症的发生。因此,深受消费者欢迎,其需求量、种植量逐年上升。为进一步搞好黑豆的生产与种植,更好满足不断增长的市场需求,确保农户获得较大收益,笔者结合工作实践,将无公害黑豆主要栽培技术介绍如下。 1选茬整地 黑豆前茬适宜作物为禾谷类作物,如小麦、玉米、高粱、谷子等。一般春播黑豆地块应在前茬作物收获后,进行秋耕,耕深保持在18～22cm,耕翻后随即耙耱。夏播黑豆在前茬作物收获前,浇串茬水或收获后及时浇底墒水。结合耕地施足基肥[1]。 2品种选择 选择粒色纯正,花期早,丰产性好,
3、抗病虫、抗倒性强,适应性广的高产、优质品种,如黑豆3号、大粒黑、晋豆2号、黑珍珠等。 3种子处理 3.1选种 播前精选种子,剔除空秕粒、虫蚀粒、破损粒和杂质,选用干净、种皮色一致、粒大饱满的籽粒作种用。 3.2晒种 选择晴好天气,将经过精选的种子,平摊在干净、平整的土场晒种2～3d。可使种子提早发芽,有效增强种子的活力。必要时可提前测定种子的发芽率,以精准确定播种时的实际用种量[2]。 3.3拌种 菌肥用量少,成本低,经济实惠,不仅能提高豆类作物籽粒蛋白质含量,还能肥田养地,利于后茬作物增产
4、。初次播种黑豆的地块,可用根瘤菌拌种。一般可增产20%以上,其增产效果优于施用225kg/hm2无机肥料。该方法是生产无公害黑豆的关键技术措施,已在泊头市普遍推广应用。 4播种 春播黑豆在4月下旬至5月上旬播种,夏播黑豆播种越早越好,最迟应在6月20日前播完。播种方式主要有穴播或条播,一般采用等行距种植,行距40cm,株距10~15cm。春播时,条播用种75～90kg/hm2、穴播用种52.5～60.0kg/hm2,留苗18.0万～22.5万株/hm2。夏播时,条播用种112.5～150.0kg/hm
5、2、穴播用种97.5～120.0kg/hm2,留苗22.5万～30.0万株/hm2。播种深度以3～5cm为宜[3]。5田间管理 5.1间苗定苗 黑豆齐苗且第1片复叶展开前,进行间苗、定苗。定苗时,拔除弱苗、病苗和杂草,按规定株距留苗。 5.2中耕除草 在整个生育过程中,至少要中耕3次。一般苗高5～6cm时,进行第1次中耕,深度7～8cm;黑豆分枝前进行第2次中耕,深度10～12cm;黑豆封垄前进行第3次中耕,深度5～6cm,同时注意结合中耕适度培土。 5.3施肥 基肥施用腐熟优质农家肥15.0
6、～22.5t/hm2、硫酸铵225～300kg/hm2、过磷酸钙900～1200kg/hm2、硫酸钾150～225kg/hm2。开花期追施尿素105～120kg/hm2;鼓粒期用磷酸二氢钾1.5g/hm2混合尿素9kg/hm2溶于450kg/hm2水中,充分过滤后,进行叶面喷洒追肥[4]。 5.4浇水 苗期至分枝期,土壤含水量低于18%时,小水灌溉;开花前,0～4cm土壤含水量低于21%时,及时浇水;鼓粒期,适时浇好鼓粒水。 6病虫草害防治 6.1病害防治 6.1.1霜霉病。在发病初期,及时选用
7、58%甲霜灵锰锌600倍液,或80%大生M-45800倍液进行交替喷雾,可有效防除病害。 6.1.2灰斑病。用50%多菌灵可湿性粉剂,或70%甲基托布津1000倍液喷雾防治,每隔7～10d喷1次,连续喷洒2～3次,防效良好。 6.1.3轮纹病。病害初发时,用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂800倍液叶面喷施。为巩固防效,间隔10d左右再喷1次,可较好地控制病害。 6.1.4花叶病毒病。发病初期,用1.5%植病灵乳剂1000倍液叶面喷雾,间隔10～15d,再喷施1次,基本能
8、消除病害威胁。 6.1.5孢囊线虫病。用50%辛硫磷乳剂3.75～5.25kg/hm2,与300～375kg/hm2细干土充分混合后晾干。播前10～15d,均匀撒施于播种沟内,可达到治虫防病的目的。 6.2虫害防治 6.2.1豆类食心虫。用1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液,或Bt乳剂200倍液加2.5%功夫乳油2000～4000倍液喷雾防治,可避免虫害发生。 6.2.2豆荚螟。在卵孵化盛期前或成虫盛发期,用0
