武陵山片区民族特色文化产业提升策略研究

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1、武陵山片区民族特色文化产业提升策略研究摘要发展少数民族特色文化产业作为当前国家级贫困区武陵山片区文化产业调整升级的重要策略，对产业发展本身以及实现少数民族地区的“精准扶贫”、“精准脱贫”具有重要意义。本文分析片区内特色文化产业发展比较典型的保靖县苗族村寨黄金村茶文化旅游的开发现状，从旅游利益相关者的角度提出产业发展策略，以期对黄金村茶文化旅游和武陵山片区其他少数民族特色文化产业的发展提供一些参考和思路。中国2/vie　　关键词武陵山片区特色文化产业黄金村产业提升　　作者简介：孙立青，吉首大学文学与新闻传播学院文化创意产业专业2015级硕士研究生，研究方向：民族文化遗产与文化创意

2、产业；张欣，吉首大学汉语言文学专业2014级本科生，研究方向：民族文化遗产与文化创意产业。　　中图分类号：D922.29文献标识码：ADOI：10.19387/j.ki.1009-0592.2017.04.187　　2014年，由文化部、财政部联合出台的《关于推动特色文化产业发展的指导意见》{文产发[2014]28号）}指出：特色文化产业是依托各地区特色的文化资源，通过创意、科技和市场等手段，提供具有鲜明区域特点和民族特色的文化�a品和服务的产业形态。指导意见对武陵山片区少数民族依托特色的自然资源与人文资源发展少数民族特色文化产业，实现“精准扶贫”、“精准脱贫”提供了产业发展的

3、指导性意见。　　黄金村所在的保靖县坐落在国家级贫困区武陵山片区，是土家族、苗族两大少数民族的聚集区，是国家重点的扶贫开发工作县。在山多地少，耕地紧张的情况下，该县依托“保靖黄金茶”这个古老、珍稀的地方茶树种质资源发展茶产业和茶文化旅游，发展成为了“全国重点产茶县”、“中国茶叶产业发展示范县”。黄金村作为黄金茶的发源地，依托距离湘西土家族苗族自治州政府所在地吉首市（距离约30公里）和距离国家AA级旅游景区、全国非物质文化遗产核心保护区的吕洞山近（距离约20公里）的交通优势，举行系列的文旅活动，开展茶文化旅游。目前，黄金村成为具有一定典型性、示范性的特色文化产业发展村寨，村中七片黄

4、金古茶园也成为了湖南省农业旅游示范点。2015年，全村158户当中，人均纯收入达到了8300元，有75%的村民靠黄金茶种植和茶文化旅游脱贫。　　一、苗族文化视野下的茶旅游资源　　黄金村是一个传统的苗族村寨，这里的茶树种植、茶叶制作、茶习俗都是当地苗族适应和改造当地生态环境，选择而形成的，与当地苗族文化相契合的经验和成果。因此，这里的茶旅游资源具有独特性和唯一性。这种特性为发展以黄金茶为基础的茶文化旅游奠定了基础。通过对黄金村的调查，现将以黄金茶为核心的旅游资源归纳如下：　　（一）古茶园和成熟的茶树培植技术　　目前，黄金村的茶园包括七片黄金茶古茶园和近年来连片种植的、适应于工业化

5、生产的黄金茶基地。在黄金村的附近，分布着龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河7片共计百余亩的古茶园。古茶园中，主干围径在30厘米以上的古茶树有2057余株，其中最小的树龄是233年，最古老的树龄是406年，明代的古茶树有718株，清代古茶树有1339株。2009年，古茶园被列入湖南省第九批省级重点文物保护单位名录。这是湖南省首次以仍在生存、具有相当价值的古老植物作为文物的保护对象。黄金茶也被誉为是湖南省内唯一“可以喝的文物”。2013年，古茶园入选成为湖南省农业旅游示范点，也是保靖县首个省级农业旅游示范点。同时，黄金村四周也分布了大量连片的茶叶基地。现代茶园与山形

6、地势相结合，形成了壮观的产业景观。无论是古茶园中的古茶树还是近年培育出来的新茶树都具有发芽早、产量高，氨基酸含量高、水浸出物高和酚氨比低的特点。黄金茶茶农们长期积累形成和掌握的茶树园址选择、育苗、种植、定植等技术和已有的茶树资源为黄金茶资源的永续保存，为游客体验茶树培育种植等活动提供了坚实基础。　　（二）入选省级非遗名录的制茶工艺　　2016年，由保靖县申请的非物质文化遗产项目“黄金古茶制作技艺”进入了湖南省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。黄金茶制作技艺入选非遗名录为茶文化旅游奠定了又一基础。传说，黄金村当地苗族人的祖辈在山间劳作后会带一些野生茶叶回家。将“瓦罐”挂在“火坑

7、”之上烧烫之后，将野生茶叶放入里面，摇晃烘干杀青后，再加水煮沸，几分钟就可以喝到芳香四溢的茶水。当地村民说，这个煮茶的故事就是如今“黄金古茶制作技艺”的源头。黄金茶的制作流程包括采摘鲜叶、摊晾、杀青、揉捻做条和茶叶干燥五道主要工序，在非物质文化遗产与旅游产业、文化产业融合的背景下，这一技艺具有很强的观赏和体验价值。目前，向天全等人被列为该项目非物质文化传承人。　　（三）相关的茶俗和古代茶叶运输的历史　　目前在黄金村主要留存的茶俗和茶叶历史有三种：　　一是传说，指的是“一两黄金一两茶”和“茶仙