一品皇记煌三汁焖锅简介.doc

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1、一品皇记煌三汁焖锅简介公司成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。现有直营店和加盟店近400多家，进入2010中国特许经营连锁120强，2010中国特许经营连锁餐饮企业20强。三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治黄帝品遍各地佳肴，尤喜香辣鱼汁，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬至汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时黄帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣鱼汁又成为王府宴上一道佳肴。所谓焖锅，

2、是把生鲜的食品在专用的电磁炉里加入“一品皇记煌三汁焖锅；秘制的酱汁以及各式调料焖制而成.多种口味可供选择.其吃法是先焖后涮再下主食.是一种营养丰富.绿色环保.快捷卫生的现代试快餐美食。"一品皇记煌三汁焖锅 "系列以，鸡鸭，鱼，肉，海鲜等各类肉类主料.以葱头，大蒜，红薯，胡萝汁，海鲜酱汁，番茄酱汁，咖喱酱汁，家常酱汁，麻辣酱汁，香辣酱汁)等;采用高科技环保不粘锅和精确程控的制作方法使味道充分达到营养均衡;鲜香细腻;香浓美醇的效果,顾客可以看到食材从生到熟全过程,既节省时间和厨房占地.又让客户放心,且公司开发有很多种符合各地不同人群口味和消费习惯的配方;经营店可任意选

3、择;鲜美的味道;所谓焖;就是不加一滴水;完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底.中途不揭盖.不翻炒，肉，菜，作料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。快捷的操作：采用现代化高科技钛合金钢专用锅和高效电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃，快走，省时省事养生的现代化效率的要求。干净，卫生：现场操作，不受油烟熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。简单的模式：无厨师，无厨房，无油烟，为投资者省去高额的厨师工资及厨房费用，不受任何人员的控制，只需简单操作便可盈利。三汁焖锅四大优势：优势一：规格多样，功能齐全，适合

4、各类投资者选购。一品皇记煌三汁焖锅具有先吃后涮，造型美观，结构合理，节约燃料，操作方便，客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。优势二：品牌优势，总店以极大的资金投入，绝对保证设备的质量和产品技术的领先性，确保学一家，扶持一家，成功一家，打造主题策略，全面启动中国焖锅市场，实现品牌覆盖率和市场占有率的两个第一，有两种合作方式供您选择。优势三：合理的价格：三汁焖锅价格经济实惠，适合各阶层消费，也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓抵挡消费，高档享受；适合大众的口味：三汁焖锅除了保持其原有风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜；投资小，见效快:可以开店，无论

5、面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，用工少，无需专业厨师，经营管理费用低。优势四：口味独特：源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香，彻底解决了传统焖锅酷夏问题；男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效。养生焖锅：利于健康：汤料不含动物脂肪，采用纯植物油精炼而成，摒弃了传统（牛油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人健康饮食理念；四季畅销：纯天然、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季；合理的价格：物美价廉的价格和可高可低的消费档次，逐渐形成一种中高档次享受，低

6、档次消费的模式，扩大了消费人群范围。一品皇记煌三汁焖锅店面类型基本店标准店形象店豪华店旗舰店首航店面积要求100平方200平方300平方400平方500平方600平方店面类型12套设备24套设备36套设备48套设备60套设备72套设备店面费用8万10万15万20万25万30万专用设备专用电磁炉、专用大理石桌子12台专用电磁炉、专用大理石桌24台专用电磁炉炉、专用大理石桌36台专用电磁炉炉、专用大理石桌48台专用电磁炉、专用大理石桌60台专用电磁炉、专用大理石桌72台辅助用品一品皇记煌三汁焖锅专用设备12套包括所有的餐具。一品皇记煌三汁焖锅专用设备24套包括所有的餐

7、具一品皇记煌知识面广专用设备36套包括所有的餐具。一品皇记煌三汁焖锅专用设备48套包括所有的餐具。一品皇记煌三汁焖锅专用设备60套包括所有的餐具。一品皇记煌三汁焖锅专用设备72套包括所有的餐具。专用菜架12个24个36个48个60个72个统一餐具72套144套216套288套360套432套纸巾盒12个24个36个48个60个72个调料磨12个24个36个48个60个72个牙签盒12个24个36个48个60个72个专用桌柜12个24个36个48个60个72个专用打酱盒12个24个36个48个60个72个专用酱铲12个24个36个48个60个72个授权牌1个1个1个

8、1个1个1