胡椒对环境条件的要求.doc

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1、胡椒对环境条件的要求胡椒是热带温湿区气候型植物‘它需要高温、潮湿、静风和土壤肥沃、排水良好的生活条件。种植胡椒的工农群众说胡椒怕冷、怕早、怕渍、怕风，这概括了它对环境条件的要求。一、温度胡椒要求比较高的温度，世界主要植椒地区，年平均温度都在摄氏二十五度至二十七度之间。据观察，气温在摄氏二十度时，胡椒开始生长。摄氏二十四度至二十八度时，生长最快。胡椒对温度有较大的适应性，我国试种和栽培地区，年平均温度在摄氏十九点五度至二十六度的地方，胡椒均可正常生长和开花结果，即使有短期的低温和短暂的霜冻，胡椒也能存活。云南省生产队，在下

2、霜四至五天的情况下，亩产白胡椒仍达三百五十市斤。然而要胡椒长得快，产量高，则需要年平均温度在摄氏二十二度以上。低温对胡椒有一定的影响。旬平均温度低于摄氏十五度时，胡椒基本上停止生长;绝对低温在摄氏十度以下，持续二至三天，嫩叶开始受害，绝对低温在摄氏六度以下，持续二至三天，嫩的蔓枝就会受害，断顶;绝对低温在摄氏二度左右，就会脱枝落果。过高的温度对胡椒生长也不利。高温干早季节，地表温度高，没有荫蔽的植株、椒头和接触地面的叶片往往会被灼伤，甚至被晒死。二、雨量胡椒要求雨量充沛，分布均匀。世界主要植椒地区，年雨量都在一千九百至三

3、千毫米之间。我国试种和栽培胡椒的地区，年雨量在七百八十至二千四百毫米的地方，胡椒都能正常生长和开花结果，而以年雨量一千五百至二千四百毫米，分布比较均匀为适宜。雨量太多或过于集中，对胡椒是不利的。根据我们在海南主要植椒地区的调查，在雨季，一个月雨量大于一千毫米或连续两个月总雨量超过一千毫米，就会引起瘟病的流行和水害的发生。雨量少的地区，干旱季节对胡椒生长和开花结果也有明显的影响，甚至会造成植株枯死。但在干早地方(如云南的潞江农场等)，如能进行自流灌概，胡椒生长和结果也良好，且病害很少。三、风胡椒是藤本植物，蔓枝脆弱，且攀缘

4、生长，抗风力差，要求静风环境。常风大会吹破嫩叶，影响生长。台风轻则吹落叶片和花果，造成减产;重则断蔓、折枝、倒柱，严重影响植株生长。此外，刮台风时，有利于病菌的传播。台风后植株的蔓、枝、叶产生伤口，大量叶片和地面接触，有利于病菌的侵染和繁殖，为瘟病和细菌性叶斑病的流行创造条件。据调查，一九七0年，万宁、琼海、揭阳爱维艾夫试管婴儿医院http://www.jyivf.com、文昌等地胡椒瘟病流行与同年的十三号强台风有密切关系。一九七一年兴隆农场细菌性叶斑病大流行也与同年第九号台风的影响是分不开的。海南地区风大，又常遭台风的

5、袭击，应有计划地保留和营造防风林，做好防风工作。四、光照胡椒对光照的要求因品种和年龄不同而异。目前栽培的品种大多不需要荫蔽，但也有少数喜阴的品种。幼龄植株特别是在定植初期，需要一定的荫蔽，成龄植株则需要充足的光照，荫蔽会使枝条徒长，影响开花结果。五、土壤胡椒要求结构良好，易于排水，土层深厚，比较肥沃的沙壤土。pH值以5.5-7为宜。各地经验证明，排水良好是椒园土壤的首要条件。只要排水良好，就是比较瘦V的土壤，胡椒仍能正常生长。相反，排水不良的土壤和低洼地对胡椒生长不利，容易发生水害和瘟病。