梨简约栽培技术规程

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1、《梨简约栽培技术规程》河南省地方标准编制说明一、编制的目的和意义我国是世界梨果生产大国。根据联合国粮农组织统计和中国农业年鉴资料，2013年我国梨栽培面积为1276.0千ha，产量为1744.08万t，分别占世界梨面积和产量的72.21%和69.20%，面积和产量均居世界第一位。2013年河南省现有梨面积52.3千ha，产量107.7万t，分居全国第六和第四位。尽管我国是梨生产大国，但不是生产强国。其突出问题表现在品种结构不合理、品种老化、栽培技术落后、用工量大、梨果大小和品质参差不齐、N素和化学农药使用过多、出口比例少、采后技术和加工业

2、落后等。梨树进入稳产期后，每年的生产成本主要体现为肥料支出、农药支出、除草剂支出、套袋纸支出、雇工支出以及其他成本（如水电费、花粉费、植物生长调节剂支出）。其中水肥药和人工费用是构成梨生产成本的主要因素。目前在乔化中密度梨园生产中，用于劳动力的投资约占生产总成本的48％以上。近年来，随着我国人口老龄化、农村劳动力向城市转移和土地流转的加剧，果园用工日趋紧张。特别是一些小规模经营的果园，在关键的生产季节，由于和其他农事冲突，出现雇人难的现象，而果园劳动力价格不可逆转也是逐年的上涨趋势，导致生产成本的不断增加（周少燕，论文）。为了解决制约梨产

3、业发展的关键问题，减少生产成本，结合河南地区的特点，河南省农业科学院园艺研究所等单位编写了将多年积累的梨简约栽培技术规程，使河南梨产业能够提高竞争力，经济效益和社会效益更加显著。为了在我省更好地推广这一技术，河南农业科学院园艺研究所等单位联合向河南省质量技术监督局申请制定地方标准《梨简约栽培技术规程》。二、任务来源及编制原则和依据1、任务来源《梨简约栽培技术规程》由河南省农业科学院园艺研究所提出立项申请，根据河南省质量技术监督局印发的《关于下达2017年第三批河南省地方标准制修订计划的通知》(豫质监标发〔2017〕263号)，立项编号：2

4、0173210373，由河南省农业科学院园艺研究所负责组织编写，中国农业科学院郑州果树研究所、河南省经济作物推广站、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所和宁陵县植保站参加起草。2、编制原则。标准编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及企业、果农的生产实际，促进梨实现丰产、优质、安全、高效目标，同时，充分听取各方的意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，获取高质量的果品。3、技术依据。本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行起草，依据NY/T44

5、2-2013《梨生产技术规程》、GB15618-1995《国家环境土壤质量标准》、GB5084-2005《农田灌溉水质标准》、GB3095-2012《环境空气质量标准》、NY/T394《绿色食品肥料使用准则》、NY/T2157《梨主要病虫害防治技术规程》等标准的规定编制。根据多年的生产实践经验、调研资料及应用资料，确定标准的指标设置和各项指标要求。三、编制过程1、前期相关研究工作为了摸清河南省梨树树形的基本情况，在宁陵县、民权县、虞城县、内黄县与河南省黄泛区农场开展了梨树形种类以及面积、品种的调查（表1）。表1河南省五县（场）梨树树形调查

6、表序号树形疏散分层形开心形Y字形棚架纺锤形倒伞形圆柱形小冠疏层形自然形合计（亩）比例1酥梨530002500　　15000　645042000　11895066.0%2黄金梨6000400121040044904100　　　166009.2%3园黄1500745050　12201507050　　174209.7%4翠冠15005925　　410　6000　45751841010.2%5黄冠　1000　　2100　　　　31001.7%6红梨　　　　400　　　　4000.2%7幸水　　　　300　　　　3000.2%8爱宕梨　　　　200

7、0　　　30023001.3%9早生喜水　　　　420　　　　4200.2%10丰水　　100　300300　　　7000.4%11早美酥　　　　210　　　　2100.1%12南水　　100　　　　　　1000.1%13中梨1号　600　　256　　　　8560.5%14其它　　　　560　　　　5600.3%合计　6200017875146040027666455019500420004875180326100%比例　34.4%9.9%0.8%0.2%15.3%2.5%10.8%23.3%2.7%100.0%　调查表明：这五个县（场）

8、的树形分为9种，分别为疏散分层形、小冠疏层形、纺锤形、圆柱形、Y字形、倒伞形、棚架、开心形与自然形，总面积为18032亩，约占全省梨树面积的26.3%。栽培面积上以疏散分层形、小冠疏层形、纺锤