xx高考化学糖类、蛋白质、高分子材料一轮练习

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1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。XX高考化学糖类、蛋白质、高分子材料一轮练习本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址　　　　【复习目标】　　、掌握葡萄糖的性质（还原性）和用途（B）；　　2、了解蔗糖、麦芽糖（B）；　　3、了解淀粉的性质（水解、与碘反应）和用途（B）；　　4、了解纤维素的性质（水解）和用途（B）。　　【复习重点】　　葡萄糖的性质（还原性）和用途（B）。　　【复习过程】　　【基础回顾】　　一、糖类　　、糖类、油脂和蛋白质是人类重要的营养物质。　　糖类是光合作用的产物，是动植物所需

2、能量的重要。油脂是含热量最高的营养物质，而且是机体能源的贮存形式。蛋白质是组成生命的基础物质，没有蛋白质就没有生命。　　2、糖类　　糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及能水解产生它们的化合物，根据是否能水解以及产物的多少可将糖分为单糖、二糖和多糖等几类。　　各类糖的比较团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　类别　　单　　糖　　二　　糖　　多　　

3、糖　　葡萄糖　　蔗糖　　麦芽糖　　淀粉　　纤维素　　分子式或通式　　c6H12o6　　c12H22o11　　c12H22o11　　n　　n　　结构　　特征　　多羟基醛　　不含醛基团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　有醛基,与蔗糖互为同分异构体　　由葡萄糖单元构成的天然高分子化合物　　由葡萄糖单元构成的天然高分子化合物　　化学　　性质　　还原

4、性　　氧化性　　非还原性糖水解生成葡萄糖和果糖　　有醛基　　水解只生成葡萄糖　　无还原性　　水解　　淀粉遇碘变成蓝色　　无还原性　　水解　　能发生酯化反应　　3、知识网络　　co2+H2o　　c6H12o6　　c12H22o11　　n　　n团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　4、葡萄糖的结构简式为　　，是多羟基醛，具有醛和醇的性质。　　氧化

5、反应　　①银镜反应　　　　，　　②与新制cu2悬浊液反应　　　　，　　③生理氧化：　　A、有氧呼吸　　，　　B、无氧呼吸　　。　　加成反应　　，　　酯化反应　　，　　发酵生成酒精　　。　　【考点例析】团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　[例1]糖尿病病患者的尿中含有葡萄糖，而且病情越严重，含糖量越高。所以，从前在医疗上把氢氧化钠和硫酸铜溶液

6、加入病人的尿液中，微热后通过观察是否有红色沉淀来判断病情。请分析，以下哪些药品和新氢氧化铜共热会有相同的现象？　　①淀粉；②福尔马林；③纤维素；④蚁酸；⑤甲酸乙酯；⑥乙酸甲酯；⑦甲酸钠；⑧蔗糖；⑨白酒；⑩食醋；⑾麦芽糖　　A、全部　　B、①③④⑤⑨　　c、②④⑤⑦⑾　　D、②④⑤⑥⑦⑧　　[例2]向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解程度所需下列试剂是　　①氢氧化钠溶液　　②银氨溶液　　③新制氢氧化铜　　④碘水　　⑤氯化钡溶液　　A、①⑤　　B、②④　　c、①③④　　D、②③④团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月

7、，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　[例3]充分燃烧某糖,消耗的o2、生成的co2和H2o的物质的量都相等，它的相对分子质量是它最简式式量的5倍，0.1mol该糖能还原银氨溶液生成21.6克银,0.1mol该糖能与24克乙酸发生酯化反应，求：　　最简式；相对分子质量、分子式；若该糖是直链分子，推导它的结构简式。　　[例4]化合物A最早发现于酸牛奶中，