宜宾绿色食品精深加工

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1、宜宾绿色食品精深加工基地规划（2013—2020年）二〇一四年九月—1—目录前言5第一章规划背景6一、宜宾绿色食品精深加工业发展现状6二、宜宾绿色食品精深加工业发展环境分析10第二章指导思想和基本原则20一、指导思想20二、基本原则20第三章发展目标22一、发展思路及定位22二、总体目标22第四章重点任务25一、培育产业领军企业25二、加快产业园区集聚26三、突出市场品牌引领27四、强化原料基地建设28五、提升食品安全保障30六、强化科技人才支撑31七、推动关联产业互动32第五章发展重点及区域布局33—3—一、

2、茶产业33二、肉类产业37三、蔬菜产业41四、粮油产业44五、豆制品产业48六、竹食品产业50七、水果产业52八、物流交易产业54第六章保障措施57一、加强组织领导，健全工作机制57二、搭建融资平台，保障产业投入58三、创新体制机制，注入发展动力59四、加强政府服务，优化发展环境60名词解释62附表1652008-2012年宜宾市农林牧渔业总产值及食品原料产量65附表266宜宾绿色食品精深加工基地发展目标66附表367《规划》建议组建的机构、平台与出台的政策67附表468—3—宜宾绿色食品精深加工基地重点项目6

3、8附图174附图275—3—前言食物是人类生存和社会发展的第一物质基础。绿色食品加工业是关系国计民生的产业，是国民经济的重要组成部分，是永恒的朝阳产业。绿色食品加工业具有产业关联度高、吸纳就业能力强、劳动技术密集等特征，在增加农民收入、壮大区域经济、加快产业结构调整、促进就业、保障营养健康与食品质量安全等方面发挥重要作用。2013—2020年是我市深化改革开放、实施创新驱动与转型发展的关键时期，是宜宾科学发展、加快发展的黄金增长期，也是实现率先崛起、全面建设小康社会目标的攻坚期。为贯彻落实党的十八大、十八届三中

4、全会精神及市委四届六次全会提出的“2365战略”，充分依托我市在农业资源和生态环境上的优势，抓住和用好未来八年的重要战略机遇期，加快农业现代化与工业化、信息化、城镇化同步发展步伐，进一步突出绿色食品加工业在构建长江上游辐射吸纳川滇黔的区域中心城市新宜宾的突出作用，特编制《宜宾绿色食品精深加工基地规划（2013—2020年）》（以下简称《规划》），以加强对我市绿色食品精深加工业发展的指导。注：本《规划》标题中的绿色是指产业发展的方式，并非通常意义上的绿色食品的概念。—75—第一章规划背景一、宜宾绿色食品精深加工业

5、发展现状（一）主要成就。1．原料保障能力稳中有升。2012年我市农林牧渔业现价总产值达到305.6亿元，较上年增长17.46%。粮食生产连年丰收，绿色食品原料产量稳步增加。2012年，全市粮食产量达到232.89万吨，较上年增长1.04%；油料产量达到9.11万吨，较上年增长11.10%；蔬菜产量达到222.76万吨，较上年增长8.01%；茶叶产量达到3.80万吨，较上年增长13.78%；水果产量达到45.32万吨，较上年增长9.44%；肉类产量达到60.58万吨，较上年增长2.42%；生猪出栏597.78万头

6、，较上年增长2.32%；家禽出栏6399.95万只，较上年增长3.03%；牛、羊分别出栏18.33和76.02万头，基本与上年持平；兔出栏1245.53万只，较上年增长4.06%。2．质量安全水平不断提升。—75—我市注重提高绿色食品原料的质量安全水平。到2012年底，南溪县和兴文县获得无公害产地整体认定，全市已有经过认定的无公害农产品基地151个，面积达384万亩（含复种面积）；获得绿色食品认证的产品77个，获得有机食品认证的产品22个，获准使用绿色食品标志的生产企业16家，涉及到茶叶、果酒、水果、粮油、蔬菜

7、等行业，连续几年在全省名列前茅。在有机茶认证工作上取得重大突破，叙府茶业、醒世茶业、林湖茶业、早白尖茶业等茶叶企业连续获得有机食品认证。全市已建立特色优质农产品种植基地437.9万亩，优质畜禽养殖基地391个。3．行业骨干企业迅速壮大。经过多年的发展，我市的绿色食品精深加工业已具有一定规模，培育了一批具有一定规模和实力的龙头企业。到2012年底，全市已有国家、省、市各级农业产业化重点龙头企业129家，其中国家级2家、省级21家、市级106家，年销售收入10亿以上的2家，年销售收入1亿元以上的47家，年销售收入1

8、000万元以上的80家。在从事绿色食品加工的企业中，规模以上企业58家（不含酒类制造），年总产值136.90亿元，利税总额8.49亿元。4．产业品牌建设成效显著。我市长期重视绿色食品工业品牌战略。到2012年底，全市绿色食品加工企业的产品获得中国驰名商标2件、国家证明商标2件、生态原产地保护产品4个、四川省著名商标13件、四川省名牌产品10个、宜宾市知名商标39件。宜宾芽菜、宜宾早茶、