真空和面机和普通和面机的区别.doc

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1、真空和面机和普通和面机的区别真空和面机在真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。真空和面机是面粉在真空状态下搅拌，和好的面团具有无气泡、面筋质损失小、弹性好、面团吸水充分，加工食品口感佳.和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状。该机主要适合搅拌

2、各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。真空和面机整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机，热门搜索词：重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。欢迎

3、大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机标题:全自动鲜湿面条机湿面条机规格：1800*500*1100mm品牌：友乐乐一.产品介绍1.全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面条长度随意定尺寸，定量加长工作台自动输送面条操作更方便，旋转式断面器使切刀更省力更静音。2.本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富，有多种规格方条刀及直径圆面刀，基本满足了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,赢得了用户反应良好的

4、口碑。3.设备用途可生产各种圆面条、扁面条，（如：鲜面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀削面，凉面等），生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤，具有自动连续延压、自动切面，自动断面、自动折皮等功能。标题:友乐乐鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机规格：1800*500*1100品牌：友乐乐一.产品介绍1.全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面条长度随意定尺寸，定量加长工作台自动输送面条操作更方便，旋转式断面器使切刀更省力更静音。2.本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富，有多种规格方

5、条刀及直径圆面刀，基本满足了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。二.产品用途：把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。三.产品特点：1.面条机俗称压面机由多组面辊排列式组合而成，双面撒粉，自动挑条一次成型，流水线式生产，双面撒粉，自动化程度高，操作简单，效率高。2.设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小。3.压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强

6、度高，经久耐用，其结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。4.转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。5.护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装饰，安全卫生，漂亮美观。6.动力部分采用铜芯电机，动力强劲，不易损坏。7.多组轧实喂料均匀面板整齐饱满。标题：友乐乐鲜湿面条机功率：3kw规格：2200*650*1300mm品牌：友乐乐产品用途：把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面

7、条。产品特点：设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，寿命长。压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，其结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。喂料均匀面板整齐饱满，动力部分采用铜芯电机，动力强劲，不易损坏。标题：友乐乐饺子皮机友乐乐饺子皮机报价规格：1800*500*1100mm品牌：友乐乐产品特点：1.本机为叠压一体机，采用一次成型