《青绿饲料教学》ppt课件

《《青绿饲料教学》ppt课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第十章　青绿饲料概述青绿饲料的营养特性影响青绿饲料营养价值的因素利用青绿饲料时应注意的问题各类青绿饲料牧草及青饲作物叶菜类饲料树叶类饲料水生饲料概述青绿饲料的营养特性1）水分含量高，DM及能量较低。2）CP含量较为丰富，且质量好，消化率高。3）碳水化合物中无氮浸出物较高，粗纤维较少，木质素低，消化率高。4）脂肪含量很少。5）矿物质　矿物质含量较丰富6）维生素含量较丰富，最突出特点是含有大量胡萝卜素。影响青绿饲料营养价值的因素1)最大的因素是饲料种类的影响。一般来说，豆科牧草和蔬菜类的营养价值较高，禾本科

2、次之，水生饲料最低。2)栽培条件青饲料的营养价值还受其栽培土壤、气候、施肥等条件的影响，即使是同一种饲料往往差别也很大。3)生长阶段和部位利用青绿饲料（放牧、青刈）时应注意的问题1)饲喂时最好生喂，维生素不会损失。注意收割的时期：禾本科在抽穗期，豆科在开花前（50%现蕾期）。2)防止亚硝酸盐中毒。3)防止氢氰酸中毒。4)树叶类饲料含有较多的单宁。5)菠菜、甜菜等含有较多的草酸，易与钙结合生成草酸钙，造成钙的缺乏。6)识别有毒有害植物，防止农药中毒。水生饲料应防止寄生虫传播。7）防止草木樨中毒各类青绿饲料1、

3、牧草及青饲作物天然草地牧草栽培牧草和青饲作物1）豆科牧草苜蓿草木樨三叶草紫云英苕子沙打旺三叶草白三叶草木樨草木樨花草木樨三叶草紫花苜蓿沙打旺紫花苜蓿紫云英紫云英沙打旺2）禾本科牧草和青饲作物黑麦草无芒雀麦青刈玉米大豆苗等黑麦草高丹草2、叶菜类饲料（苦荬菜、聚合草等）甜菜饲料甜菜3、水生饲料（如水浮莲、水花生、水葫芦、绿萍等）水葫芦水花生水浮莲水葫芦三、青贮饲料概念青贮饲料的优点一般青贮发酵原理青贮技术一般青贮技术半干青贮技术添加剂青贮技术青贮饲料的利用http://www.jygj88.com/jsfu-0

4、01-9.htm概念：青贮饲料的优点1.有效地保存了青绿植物的营养成分。2.柔软多汁，具有酸香味，适口性好，还含有一定数量的有机酸，能够促进消化液的分泌，从而提高了整个日粮的消化率。3.原料来源广泛，调制方法简单，贮存期较长。4.还有一定的轻泻作用。青贮：是指将青饲料切短、压实在密闭的青贮容器中，经乳酸菌发酵（或采用化学制剂调制或降低水分　），从而使青饲料得以长期保存的这一过程。分为一般青贮、外加剂青贮、半干青贮。青贮饲料：通过青贮方法加工调制成的饲料，称青贮饲料。青贮原理青贮的完成过程1.植物的呼吸阶段有

5、氧呼吸无氧呼吸将青饲料切短后，装入到青贮容器内压实密封，形成一个厌氧环境，使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖经厌氧发酵变成乳酸。当乳酸积累到一定程度后，便抑制腐败菌等的生长，当ph值达到3.8时（4.0左右），乳酸菌的活动也受到抑制，这样就可以把青贮料的养分在无氧酸性环境下长时间保存下来。2.微生物的竞争阶段乳酸菌:厌氧，喜湿润（65－75%），温度较低（19－37度），耐酸，需糖分。酪酸菌（丁酸菌）厌氧，喜湿润，适宜温度40度，需糖分，不耐酸。害处最大。腐生菌种类很多，如枯草杆菌、马铃薯杆菌等

6、。它们几乎不受温度、有氧或缺氧等条件的限制，但都不耐酸。其它杂菌主要有霉菌、醋酸菌等。霉菌不怕酸，但它是好氧性菌。醋酸菌也是好氧性菌。酵母菌：好氧，喜潮湿。3.青贮完成阶段青贮中应注意的问题（即乳酸菌繁殖　　　　　　　　　　　　　　　　需具备的条件）1、青贮原料应有一定的含糖量2、含水量适宜禾本科植物：65－75%豆科植物：60－70%3、温度适宜19－37度4、压实和密封饲料压的不实的后果A.氧气多－呼吸时间长－热量过高－抑制乳酸菌活动－青贮失败B.好气性细菌－活动－饲料腐败变质C.破坏有机养分，降低消化

7、率图2地下式青贮壕中央稍高以利排液图10塑料薄膜封闭的青贮堆剖面图旧塑料膜图4半地下式青贮壕图3半地下式青贮窖图6地上式青贮塔图5地上式青贮壕图7a钢塑青贮塔b不锈钢青贮塔图9塑料袋青贮图11草捆青贮图8双连池（地上或半地下）青贮方法4）原料应拌均匀3、青贮技术操作要点2)控制含水量（禾65%～75%豆60－70%）。6）加强管理1）原料切短2－3cm猪　小于1.5－2cm鸡　小于0.5cm3）快装压实5）窖顶封埋1、青贮原料的选择原料收获期：豆科牧草－－孕蕾期禾本科牧草－－抽穗初期玉米－－乳熟期和乳蜡熟期

8、2、青贮设施的确定青贮塔、青贮窖、青贮壕、塑料袋等等对设施的要求：A.密封要好不透气B.要有一定的深度3mC.墙壁要光滑D.要具有一定的抗压性和耐压力E.具备一定的耐酸性和防冻性青贮启窖的二次发酵问题二次发酵又称为好气性败坏，它是指经过乳酸发酵的青贮饲料，在启窖后由于温度上升，霉菌丛生而引起品质败坏的现象。引起二次发酵的微生物主要为酵母菌和霉菌。防止措施：一是隔绝空气，控制厌氧条件。二是喷洒药剂。常用：丙酸、蚁酸