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1、大樱桃栽培技术摘要从建园、苗木定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收等方面介绍了大樱桃栽培技术,以期为大樱桃种植户提供技术参考。 关键词大樱桃;建园;土肥水管理;花果管理;整形修剪 大樱桃是北方落叶果树中春季上市最早的果品,色泽艳丽,味道鲜美,富有营养,有“春果第一枝”、“果中珍品”的美称。大樱桃果实含有较丰富的营养物质,具有调中益脾、调气活血、平肝去热的作用,是一种延年益寿的保健果品,被专家称之为“维生素丸”[1-2]。大樱桃是莱州市目前发展栽培面积较大的果树品种,其管理用工少,生产成本低,经济效益高。现将大樱桃栽培技术总结如下。 1建园 大
2、樱桃喜肥喜光,应选择土壤比较肥沃、土层较深厚、地下水位低、排水良好、有水浇条件的丘陵地建园。土质要求为中性或偏酸性的砂壤土或壤土,并要求地势开阔,光照条件良好,空气流通。若在平原地建园,果园北边应栽植防风林带或设置风障,以防风增温。就目前早熟品种有红灯、意大利早红、早大果、美早等,中熟品种主要有那翁、佐滕锦、先锋等,晚熟品种主要有艳阳、雷尼等。选择授粉品种时要考虑与主栽品种授粉亲和力高、开花期基本一致、适应性强、果实经济价值高等多种因素,最好选配2个以上授粉品种。授粉树比例应在30%以上。 2苗木定植 大樱桃在3月中下旬定植成活率最高。株行距可采用4m×5m或5m×6
3、m。不同地域可根据土壤肥力情况和品种的生长势调整株行距。栽植苗木要使根系伸展,埋土至苗木在原苗圃时的入土深度,填土后踩实、浇水,水渗入后用土封穴,并培成30cm左右高的土堆,以利保蓄土壤水分[3]。定植前一年秋天或初冬进行全园耕翻,根据土壤的肥力情况施优质圈肥75～150t/hm2,用于改良土壤。 3土肥水管理 樱桃是浅根性树种,对土壤条件要求比较严格。栽植时,穴与沟相通,使根系得以伸展,防止穴内积涝。第2年结合施基肥,在株间开挖宽、深各60cm的沟,使沟与原栽植穴打透、相通。对栽植时挖栽植沟、顺沟定植的樱桃园,应在株间开挖宽1m、深60cm的沟,第3年在行间开挖宽1
4、m、深60cm的沟,使全部园地都达到有40cm厚的活土层。从定植开始,即在树干基部培起30cm左右高的土堆。定植当年的6—7月追施三元或多元复合肥0.5～1.0kg/株。2～3年为幼树扩冠期,以施速效氮肥为主,辅以适量磷肥,促进树冠早形成;4～6年为初结果期,以施有机肥和复合肥为主,做到控氮、增磷、补钾,主要抓好秋前施基肥和花前追肥;7年以上为结果盛期,除秋施基肥、花前追肥外,注意采果后追肥和增施氮肥,防止树体结果过多而早衰。秋施基肥宜在9—11月进行,以早施为好。初花期追施氮肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用[4]。在盛花期喷施0.3%尿素+0.1%～0.2%硼砂
5、+600倍磷酸二氢钾液,可有效地提高坐果率,增加产量。采果后10d左右,新梢近停止生长而花芽开始大量分化,此时应立即施肥,最好是复合肥。在发芽至开花以前浇施花前水即萌芽水,以避过晚霜的危害,有效增加叶面积,利于花芽形成。在落花后、果实如高粱粒大小时浇硬核水,灌水要足;即在采收前浇1次透水,采前10d适当控制浇水,以保证果实品质。采收后,花芽分化集中进行,应立即追肥浇水。4花果管理 樱桃自花结实能力较低,除了建园时配置好授粉树以外,还应做好人工授粉(用鸡毛掸子花上滚动)及利用访花昆虫辅助授粉。疏花在大樱桃开花前或开花期进行,一般5～7个花芽的花束短果枝可疏掉3个左右的弱花
6、芽,保留饱满花芽2～4个,保留下来的花芽约能开3朵花,每个花束状果枝保留5～7朵花。自然落果后进行疏果,每个花束状短果枝留3～4个果。除掉小果、弱果和不容易着色的果,保留横向及向上的大果。果实成熟时往往招致鸟类取食,应注意防鸟,通常采取撒网的办法。 5整形修剪 大樱桃定干不宜过高,一般60～80cm,对有分枝的苗木均采取集中短截,使其呈“一根棒”。大樱桃幼树生长特别旺盛,自然生长层次明显,夏季修剪的程度不宜过大,对生长过密枝、细弱枝、病虫枯枝进行疏除或短截,保留一定的长梢。对中干原则上不动,只是当侧生新梢长到50～60cm时,对侧生新梢进行轻度摘心即可。冬季修剪不宜进
7、行得过早,一般在立春后实施。冬季通过短截确定中干高度,围绕中干虬枝刻芽,达到促枝的要求和目的,培养众多结果枝组。对中干的修剪要比苹果重,处于控制状态,以利于侧生枝的萌发。 6病虫害防治 冬季修剪时,做好清园工作,发芽前用5°Be石硫合剂喷布1次。在春季新梢抽发时(6月10日左右),可选进口甲基托布津、多菌灵、大生M-45、代森锰锌等喷雾防治病害。6月下旬和7月下旬各喷布1次200倍石灰倍量式波尔多液,全年喷2～3次。虫害主要防好红蜘蛛和白蜘蛛,注意绿盲蝽、潜叶蛾类、刺蛾类等,还可兼治刺蛾类食叶类食叶害虫,可选用20%杀灭菊
