《维生素与美容》ppt课件

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1、维生素与健康安顺学院化生系L/O/G/O维生素对人体最大的作用是调配营养素，它是食物吸收及转换为能量的新陈代谢链中不可缺少的一部分。最重要的是，它对肌肤的美容功效一样出色。维生素A，提升肌肤明亮度它被誉为“健美维生素”，具有强化皮肤和粘膜的作用。如果长期缺乏，皮肤就变得没有光滑感，易患痤疮样湿疹；不仅如此，对眼睛也有很大影响，可引起角膜软化或溃疡，眼睛干燥，易患视力减退和夜盲症，总给人一种没有精神的感觉。维生素A富含于动物的肝、肾脏中。或者在你的餐桌上应适时摆上如杏、大蒜、菠菜、扁豆、胡萝卜、西红柿、芹菜、柠檬、植物油、蛋黄等食物，都能

2、使你的皮肤更光泽、富有弹性。维生素Ａ与美容的关系维生素A须先在人体内经转化作用后，才可发挥作用。对皮肤而言，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等，临床运用上相当广泛。vA可以帮助保持体内分泌腺分泌粘膜的健康。预防眼疾，增进皮肤、头发的健康。改善细胞壁的稳定性，减低空气污染物质对皮肤造成的伤害。近年來，化妆品、美容业广为使用的维生素Ａ酸(简称Ａ酸)，即为维生素Ａ转换所形成的衍生物，而有相似的效果。vA若服用过量，会有头痛、呕吐及骨骼病变；尤其是

3、孕妇，需特別注意其安全用量，以免产生畸形儿。维生素Ａ食物来源：肝、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、甘蓝、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和大比目鱼等.vA日推荐量：婴　儿（0--1）200mg；儿　童（1--10）300--1000mg；成　人1000mg；孕　妇1000mg；乳　母1200mg。维生素B，增强肌肤抵抗力维生素B有具体之分。如B1能促进胃肠功能，增进食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化；B2素有“抗皮炎维生素”之称，是人体氧化还原系统的重要组成部分，若供给不足，容易引起皮肤粗糙、皱纹形成等；B

4、3则能改善皮肤组织的血液循环……维生素B构建的是由内而外的完善护肤体系。不同性质的维生素B要在不同的食物上获取：瘦肉、粮食、花生、葵花子、松子中富含着维生素B1；而多吃酵母类食品、杂粮、绿叶菜、花粉可获得B2；多吃花生、扁豆、谷物、麦胚、蔬菜、新鲜水果能获取B3。维生素B1vB1参与机体糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统正常机能。维生素B1的缺乏症——（1）糖（碳水化合物）代谢障碍，如厌食，体力下降，易疲倦；动物脑神经机能降低，出现多发性神经炎、脚气症，全身肌肉软弱，易疼痛和痉挛，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌坏死；（2）脂肪代谢障

5、碍，导致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血症；（3）水代谢障碍，发生浮肿、下痢、心肌水性浸润（心包积水），低蛋白血症；（4）胃肠功能紊乱，胃肠运动降低，消化液分泌减少，发生便秘或下痢；（5）甲状腺机能降低，出现妊娠泌乳不良等。维生素B2有益性爱维生素B2又称核黄素，它是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。核黄素还与人的性生活质量有

6、关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞的代谢失调，具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状，如阴道壁干燥、阴道粘膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡，由于阴道内腔环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房，即使是勉强过夫妻生活，亦无欢愉快感产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去，必然会影响夫妻和睦。维生素B1要想改变这种不愉快的局面，避免影响夫妻感情，就必须解决造成这种状况的根本问题，在日常生活中，

7、要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物，以防核黄素缺乏症的发生。核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果已有症状者，可按时适量补充维生素B2片，每日服3次，每次服2～10毫克，症状严重者服药时间可延长至症状改善时再停药。存在：粗面粉制品、猪肉、荚果类植物需求量：1至1.3mg每天。人们可以从100mg粗面粉制成的面包里，或是猪肉里摄取。特别应留心的是，每天定量摄取。注意：缺乏维生素B1容易导致疲劳、丧失胃口、使皮肤过早衰老，产生皱纹。维生素B2存在：动物的肝脏、菌类、鱼类

8、、鸡蛋和牛奶需求量：1.2至1.5mg每天。比如人们可以从50克的猪肝或是200克的蘑菇中摄取。注意：缺乏维生素B2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、骚痒等症状。过剩吸收会引起小便过黄。维生素C，永葆肌肤无