《仓储和配送管理》教学案

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1、专业资料《仓储与物流配送管理》教案李丽WORD完美格式下载可编辑专业资料第一章仓储和仓储管理概述第一节仓储概述与管理一、仓储的概念、功能与种类（一）概念与性质1.概念：在特定的场所储存物品的行为2.性质：仓储是物质产品的生产过程的持续是静态和动态的储存必须是特定的场所仓储对象是事物的动产生产资料：劳动资料和劳动对象的总和可移动的有形资产生活资料：供人们生活需要的那部分产品（二）仓储的功能1.仓储是社会生产顺利进行的必要过程专业化生产：如1个人.18道工序.20枚/天劳动生产率提高10个人.分工.4

2、8000枚/天产品剩余,需要仓储另：原料也需有一定的储备2.调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定调整供求时间差别，稳定市场（1）全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费。（2）供求不平，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。3．劳动产品价值维持和增加的作用如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等4．流通过程的衔接生产————流通————消费生产者1零售商1生产者2仓储零售商2生产者3零售商3WOR

3、D完美格式下载可编辑专业资料5．市场信息的传感器生产者：根据存量，调整生产流通者：根据存量，决定订货消费者：根据存量，决定购买量6．开展物流管理的重要环节7．提供信息保证（仓单）1.是供货方供货的保证2.用仓但作为融资工具8．现货交易的场所如：批发交易市场和仓储式商品（1万平方米以上）（三）仓储的种类1.按仓储经营主体划分：（1）企业自营仓储生产企业自用仓储,不对外经营流通企业（2）商业营业仓储——专业仓储单位，提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费如：中储公司（中国物资运输公司）占地1300万平

4、方米，货场450万平方米，库场200万平方米，仓储面积居全国同类企业之首。（3）公共仓储———公共事业单位具有内部服务的性质：是车站，码头的运输和作业具有营业仓储的性质：无仓储合同，仓储费包含在运费中（4）战略储备仓储——国家政府适用于国防安全，社会稳定需要的影响2.按仓储对象划分：（1）普通物品仓储：无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品（2）特殊物品仓储：需特殊保管条件如：危险品：监控，调温，防爆，防毒，泄压等装置冷库仓储，粮食仓储：恒温3.按仓储功能划分：（1）储存仓储——旅馆作用注意对

5、物资的质量保管和维护（2）物流中心仓储WORD完美格式下载可编辑专业资料从事物流活动的场所和组织：1.主要面向社会服务2.物流功能健全3.完善的信息网络4.辐射范围大5.少品种，大批量6.存储吞吐能力强7.物流业务统一经营管理如北方集散地：天津新港、华东：上海华南：广州、深圳西南：成都国际物流中心：香港、新加坡（3）配送中心仓储从事配送活动的场所和组织：1、主要面向特定用户服务2、配送功能健全3、完善信息网络4、辐射范围小5、多品种小批量6、配送为主、存储为辅（4）运输转换仓储——站台作用衔接不运

6、输方式的仓储公路船如北京天津港海外（日本）仓储注重货物的周转作业效率和周转率（5）保税仓储保税货物：不用于国内销售、暂时进境、海关予以缓税如：棉布进口→保税仓库→加工成服装出口服装再如棉布进口保税仓储国外4.按仓储物的处理方式划分（1）保管是仓储——原物返还（2）加工是仓储WORD完美格式下载可编辑专业资料例：木材的加工仓储：造纸厂：将树木磨成木屑家具厂：将原木加工成板材火箭切成不同形状的材料木板厂：树枝、树杈、碎木屑、参入其他材料制成复合木板（3）消费式仓储：——替代物返还所有权转移二、仓储管理

7、的概念、任务与基本原则（一）仓储管理的概念就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械人、资金、技术）提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。（二）仓储管理的任务1．利用市场经济（非计划经济）的手段获得最大的仓储资源的配置（1、选址、规模2、专业性和功能3、布局）2.以高效率为原则组织管理机构（1）概念①管理层次：是指组织内纵向管理系统所划分的等级数。管理层次越多，企业的各项政策，指令传达的时间越长，失真的可能性越大，最理想的状态是消除管

8、理层次，实现信息纵向“短路”。因此，提倡尽可能地减少管理层次，现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽，少层次，即扁平化管理。②管理幅度：管理幅度是指一个管理人员直接管理的下属有多少，也就是他直接控制的幅度，太大，无暇顾及，太小可能没有完全发挥作用。6——12人（2）形式①z直线型：上下级职权贯穿于组织的最多层到最低层，从而形成指挥链的组织结构形成，如比较小的企业不再设诸多部门，由领导直接管理。②事业部型：是由通用汽车公司总裁瓦格的提出，并称之为组织管理的一次革命是按照产品地区或顾客划分