客房部实习报告与客房部领班述职报告合集

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时间:2018-12-07

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1、客房部实习报告与客房部领班述职报告合集客房部实习报告客房部实习报告驹过隙,一转眼,半年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。一、实习酒店单位及简介西直门宾馆成立于1986年8月,隶属解放军总政治部直工部的一家四星级宾馆,位于北京市西直门内大街172号,区域位置优越,交通十分便利。西直门宾馆建筑面积4.6万平方米,由两栋连接的主客房楼,西锦苑和会议楼组成了宾馆的经营主题,设有宴会厅、豪华餐厅,

2、康体中心、会议中心、休闲场所和文化艺术展厅,成为军内会议,团体重要活动中心。北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。二、部门及介绍第一部分:工作概述职务名称:客房服务员部门名称:客房部分部:楼层直接上级:楼层主管督导下级:无其他关系:酒店客人工程部送餐部行

3、李部工作内容职责:清洁及检查客房为客人提供服务补充物品主要工作内容:清洁并检查客房补充用品为客人提供服务清洁用品使用及保养检查客人遗留物及客房内贵重物品确保工作区域的安全拟草:人力资源经理批准:总经理第二部分:具体工作内容1、清洁并检查客房、补充用品。:shixi・exam8。负责客房髙标准的服务及清洁工作。b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。d检查房间,准备房间状态汇报。e补充客房供应品,包括小酒吧用品。f上报客房设施

4、的丢失和损坏情况,及时下单维修。2、为客人提供服务:a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。3、清洁用品使用及保养:a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。负责清理垃圾并倒入垃圾房。4内容。4、检查客人遗留物及客房内贵重物品*上报客人遗失在房间的物品。b如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。注意在客人楼层徘徊的陌生人或

5、外人。d上报客人房间丢失物品。5、确保工作区域的安全。a确保客人财产的安全。b将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。三、实习主要收获和体会一)实习收获1、沟通能力提高作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这

6、种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对

7、于我来说又是另外一个考验。3、工作独立处理能力提高通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。4、服务意识提高:shixi.exam8作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的

8、一切,为了一切宾客。(二)实习体会1234客房部领班述职报告范文人员管理方面:酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度,以便提高服务质量和人员素质。在经理召开客房员工大会后,我会认真领会会议精神,总结工作中好的方面和需要改进的方面。使员工知道自己该做什么,怎么做。我还通过对员工日常表现的考核,剔除

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