pms系统在高职酒店管理专业教学中的运用及课程设计

《pms系统在高职酒店管理专业教学中的运用及课程设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。PMS系统在高职酒店管理专业教学中的运用及课程设计　　本文以PMS系统课程教学改革为例，基于“情境导向，比较学习”创新设计了PMS系统学习的教学目标、教学内容、教学环境、教学过程设计，实现了课程情境化、职业化设计，从而实施了信息化课程教学改革，促进了酒店管理专业课程在学习情境、课程内容、教学条件等方面的创新，使得课程更加系统化、职业化、信息化，通过

2、实践我们得到了相对稳定有效的教学条件和教学模式　　引言　　PMS系统是由Micros-Opera、Fidelio、西软、中软为代表的酒店前台管理系统，其中Opera是国际上应用最广泛的英文PMS系统，西软是国内运用较广的中文PMS系统。在国内的外资或外方管理的酒店，无一例外地选用OperaPMS前台管理系统，国内的四、五星级酒店中，有超过80%的酒店选用Opera、FidelioPMS前台管理系统，由此可见，以Opera、Fidelio英文PMS系统在我国高星级酒店中应用最广，占有显著的市场优势。为了充分发挥“教学点数字教

3、育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　为了向酒店输送具有较高实际操作技能的专业人才，切合酒店对人才上岗即能用的需求，目前国内大多数高职院校酒店管理专业已引进Opera、Fidelio及Sinfonia英文PMS系统并设置相应

4、课程。但是在课程的实施过程中遇到了诸多的教学问题，导致学生的学习难度较大、动力不足，为了更好地在酒店管理专业引入并实施PMS系统，本文以英文PMS系统为例，尝试以情境��向实施本门课程的教学改革。　　一、PMS系统课程的开设必要性及开设情况　　开设必要性　　高职酒店管理专业通过PMS课程的开设使得学生具备一定的运用PMS系统完成前厅接待的能力，能够完成客人的预订，完善客人的客史资料，为客人办理入住手续，为在店客人办理换房、分账等服务，为客人完成建立账户、抛账、转账、结账等收银工作，为客人办理离店手续，能够完成前厅夜审工作，

5、本课程面向的主要岗位如下。　　初次就业岗位：酒店前厅接待、预订员　　职业发展岗位：前厅领班、前厅主管、预订主管、大堂副　　理等。　　该岗位的工作流程图如图1所示。　　开设情况　　区别与本科院校，高职酒店管理专业的PMS学习主要面向饭店管理信息系统操作和管理岗位，侧重于前台系统的操作和管理能力，而非重于酒店信息系统的开发、规划、设计及系统的运行与管理能力。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的

6、课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　部分院校单独开设PMS课程的学习，选取现代酒店信息系统应用介绍、酒店前台服务业务的信息流程分析和酒店信息系统概览作为教学任务，采取多种方式进行教学；部分院校在开设《酒店管理信息系统》课程的基础上设置相关的PMS系统学习，还有部分院校将PMS系统的学习融合到前厅和客房的专业课中，在原来的基础上加大课时量，使学生在学习专业课的同时逐步

7、掌握PMS系统的操作能力。　　二、PMS课程开设存在的主要问题　　目前，PMS系统课程教学由于教学环境和技术的限制，存在的问题具体表现如下。　　学习任务较重，难度较大　　PMS系统学习涵盖了酒店信息系统的主要模块，酒店前厅的服务流程及基本知识，酒店餐饮和客房的基本知识、酒店服务英语等专业核心知识，要求学生对专业核心部门及操作流程有较好的掌握。基础此完成对预订模块、前台接待模块、客账管理模块、房务信息管理模块等部分的主要内容，并且要能做到几个部分的融会贯通，学习任务重，难度较大。　　语言学习障碍　　目前主流的PMS系统普遍是

8、全英文操作，要求学生具备一定的酒店实用英文基础。酒店管理专业的学生大部分英语基础较差，面对PMS系统中大量的英语专业词汇，学生主观意识认识学习难度较大，会从心理上产生一定的畏惧甚至排斥。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动