制药化工原理总复习

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1、制药化工原理总复习第0章绪论1.什么是制药单元操作？与制药生产过程有何不同？2.什么是基本单位和导出单位？单位制如何换算？第一章流体流动1.流体的密度和压力定义。气体密度的标准状态表示方法？2.气体混合物和液体混合物的平均密度如何确定？3.绝对压力Pab、表压Pg和真空度Pvm的定义。4.液体静力学的基本方程，其适用条件是什么？5.什么是静压能？位压能？6.压力测量过程中使用的U型管压差计和微差压差计的原理。7.如何利用流体静力学基本方程检测贮罐中液体存量和确定液封高度?8.流体的流量和流速的定义。如何估算管道内径？9.什么是稳定流动和不稳定流动？流体流动的连续性方程及其含义。10.柏努利方

2、程及其含义。位能、静压能和动能的表示方式。11.流体输送的有效功率和泵的轴功率。12.计算管道中流体的流量以及输送设备的功率。13.什么是牛顿粘性定律？动力黏度和运动黏度的定义。14.什么是牛顿流体？非牛顿流体？15.雷诺实验和雷诺数是表示流体的何种现象？16.流体在圆管内层流流动时的速度分布及平均速度表述。17.揣流的速度分布的近似表达式;。18.计算直管阻力的公式一范宁公式。19.层流和揣流吋的摩擦因数如何确定？20.管路系统屮局部阻力的计算方法有哪两种？具体如何计算？21.管路计算问题（重点是简单管路）22.流体的流速或流量测定的流量计有哪些？简述其原理。第二章流体输送1.简述离心泵的

3、工作原理。什么是“气缚”现象？2.离心泵主要部件有哪些？有何特点？3.离心泵的主要性能参数有哪些？4.离心泵的特性曲线是指那三条关系曲线？5.影响离心泵特性曲线的因素有哪些？6.离心泵在安装吋应考虑那些因素？什么是“气蚀”现象？7.如何确定离心泵的工作点？结合工作点试述流量调节方法。8.简述离心泵选用的方法步骤。第四章沉降与过滤1.混合物分类（均和物系，非均和物系），采用何种分离方法？2.如何确定球型颗粒的沉降速度？影响沉降速度的因素有哪些？3.简述旋风分离器的工作原理。4.什么是过滤？试述两种过滤方式原理。5.过滤操作时对过滤介质的材料有何要求？6.助虑剂是如何起助虑作用的，常用助虑剂有哪

4、些？7.试述板框式过滤机工作原理及其特点。8.什么是离心分离因素？第五章传热1.根据传热机理不同，传热方式有哪几种？2.换热器的主要性能指标有哪些？3.什么是稳态传热和非稳态传热？4.什么是温度场和温度梯度？用公式表示。5.傅里叶热传导基本定律。6.单层平壁的稳态热传导计算，多层平壁的稳态热传导计算。7.单层圆筒壁的稳态热传导计算，多层圆筒壁的稳态热传导计算。8.对流传热速率方程，对流传热系数。9.对流传热系数的影响因素。10.对流传热系数的准数关联式，个各准数表示的含义。11.变温传热的平均温差如何计算？第六章蒸发1.物料S发的H的是什么？2.物料蒸发浓缩的特点有哪些？3.溶液的沸点升高是

5、如何定义的？4.蒸发过程屮引起温度差损失的原因有哪些？5.多效蒸发操作流程分哪三种？简述其基本过程。6.单程蒸发器工作原理及其优缺点。第八章1.按作用原理分物料去湿方法有哪几种？干燥方法有哪几种？2.什么是湿基含水量和干基含水量？3.水分活度的定义，食品水分含量与水分活度的区别与关系。4.物料干燥过程的解吸和吸湿曲线为何不重合？5.物料干燥曲线分为几个阶段，分别由何种因素控制？6.干燥静力学和干燥动力学分别研究那些内容？7.干燥方法有几种以及相应的干燥机有那些？8.简述干燥机理，干燥过程中的传热和传质，表面汽化控制和内部扩散控制机理。1.喷雾干燥的特点及其在制药工业中的应用。第十四章膜分离1

6、.什么是膜分离？膜分离具有何优点？2.什么是渗透和反渗透？其基本原理是什么？3.什么是浓度极化现象？4.简述超滤和反渗透在制药工业中的应用。5.什么是渗析和电渗析？简述电渗析的原理。