超声波辅助提取雀舌草中黄酮类物质工艺研究

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。超声波辅助提取雀舌草中黄酮类物质工艺研究　　摘要以雀舌草为原料、黄酮类物质提取率为指标，通过单因素试验和正交试验确定了超声波辅助提取雀舌草黄酮类物质的最佳工艺条件。结果表明，雀舌草黄酮类物质的最佳提取工艺条件为超声功率225W、乙醇浓度70%、料液比1∶40、超声提取时间25min。在此条件下，黄酮类化合物的提取得率可达%。　　关键词雀舌草；

2、总黄酮类物质；超声波辅助提取法　　中图分类号文献标识码A文章编号1007--0256-02　　AbstractProcessofflavonoidsextractingfromStellariaalsinebyusingultrasonicwavewereyieldofflavonoidswasconsideredastheindicatortooptimizethemaininfluencingfactorsofultrasonicassistedextractionofstellariaalsinebysingl

3、efactorandorthogonalexperimentresultssuggestedthatextractionyieldofflavonoidswas%underthefollowingconditions：theultrasonicpowerwas225W，theethanolconcentrationwas70%，thematerialratiowas1∶40，theultrasonicextractiontimewas25min.　　KeywordsStellariaalsine；total为了充分发

4、挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。flavonoids；ultrasonicassistedextractionmethod　　中药雀舌草又名田基黄，生长在较湿润环境，在长江流域及其以南各地�V泛分布。

5、其主要功效包括祛风散寒、清热解毒、活血止痛等，临床主要用于治疗伤风感冒、疮疡肿毒、风湿骨痛、跌打损伤、骨折等[1]。现代研究表明，雀舌草含有丰富的黄酮类化合物[2]，黄酮类化合物大多具有清除自由基、抗氧化、延缓衰老、降低机体血糖、增强机体免疫力的生理活性[3]。目前国内关于雀舌草黄酮的研究仅见于王小虎等[4]的提取纯化工艺。超声波辅助提取雀舌草中的黄酮类物质，操作简单易行，提取率较高，是一种理想的提取方法。因此，本文探讨了超声波辅助提取雀舌草中黄酮类化合物的工艺条件，以期为雀舌草总黄酮的开发利用提供依据。　　1材料与

6、方法　　材料与试剂　　试验试剂有芦丁标准品、FeSO4、H2O2、亚硝酸钠、无水乙醇、抗坏血酸、硝酸铝、氢氧化钠、DPPH・、Tris、盐酸、邻苯三酚、邻二氮菲，试剂均为国产分析纯。　　仪器与设备为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进

7、修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　试验仪器有UV-200型紫外可见分光光度计[尤尼柯仪器有限公司]、电热恒温水浴锅[上海福玛实验设备有限公司]、AR1140电子分析天平[奥豪斯国际贸易有限公司]、SB25-12DTD超声波清洗机。　　试验方法　　芦丁标准曲线的制作。准确称取mg芦丁对照品置于100mL容量瓶中，加入少量浓度50%乙醇溶液充分溶解，然后定容。准确吸取0、、、、、、mL上述液体于50mL的容量瓶中，加入mL浓度5%的亚硝酸钠，摇匀后静置6min，加入mL浓度10%硝酸铝，摇匀后放置6min；再加入

8、20mL浓度4%NaOH，最后用浓度50%乙醇溶液定容，摇匀后静置15min；以浓度50%乙醇溶液为空白，在510nm波长下测定吸光度，以溶液吸光度为纵坐标，以芦丁质量浓度为横坐标绘制标准曲线[5]。　　单因素试验。准确称取g雀舌草，固定其他条件不变，分别按照不同的料液比，添加不同浓度的乙醇溶液，在60℃恒温水浴锅中预热1h，然后在不同的超声功